in , , ,

Эт керектөө: муну билишиңиз керек!

Вегетариандыктар гана этти көп колдонушат. Эт жегендердин саны барган сайын өкүнүп жатат. Себеби, айлана-чөйрөнүн начардыгы жана жаныбарлардын жыргалчылыгы керектөөгө каршы.

эт керектөө

19-кылымдын башында дүйнө жүзү боюнча адамга жылына он килограммдан эт керектелди. Андан бери ал тынымсыз көтөрүлүп: 1960-жылдары эки эседен ашыкка көтөрүлгөн. Бүгүн биз башына 40 кило жетти. Глобалдык эттин өндүрүшү акыркы 60 жыл ичинде төрт эсеге өстү жана Global 2000нин көрсөткүчтөрүнө ылайык тенденция дагы деле өсүп жатат. Бул бир катар көйгөйлүү өнүгүүлөр менен коштолот: Эт салыштырмалуу начар экологиялык таасирге ээ, анткени малга жем көп суу жана аянтты талап кылат. болуп калат.

эт керектөө
эт керектөө

Feed фактор

«Жаныбарлар ашказаны колдоно албаган чөптөр менен азыктанып жатканы түшүнүктүү. Бирок жайыттарда австриялык малдын аз гана бөлүгү (болжол менен 15 - 20 пайызы) жайылып жүрөт. Негизги көйгөй - Австрияда талап кылынган өлчөмдө өстүрүлбөгөн тоютка көз карандылык. Австрия Европа Бирлигиндеги соя сууларынын бешинчи орунда, 44.000 га аянты бар, бирок бул көлөм үй чарбаларынын малынын курсагын тойгузуу үчүн жетиштүү эмес. Жыл сайын 550.000-600.000 тонна генетикалык модификацияланган соя ташылып келинет (австриялыктарга 70 килограммга жакын), ал үчүн Түштүк Американын көпчүлүк тропикалык токойлорун тазалоо керек болчу ”деди ал. Global 2000 чекитине чейин.

Көпчүлүк эмне билбейт: Атүгүл AMA мөөрү генетикалык жактан өзгөртүлгөн тоютка жол ачат. Жакшы жаңылык: альтернатива дагы изделип жатат. "FLOY" аттуу жаңы изилдөө долбоорунда Global 2000 изилдөөчү өнөктөштөр менен кара жоокердин чымындарынын личинкалары тоок, чочко жана балык үчүн аймактык азык катары колдонула тургандыгын иликтөөдө. Долбоордун максаты - Австрияда тегерек экономикага ылайык туруктуу протеиндик тоют өндүрүү. Долбоор дагы эле сыноо баскычында турат, бирок жаңы тоют менен эттин экологиялык изин бир кыйла жакшыртууга болот.

FLOY: New Project - ордуна балык тамак-кумурскалардын

Балыктын тамак-ашы менен азыктануу биздин дүйнөлүк экосистемабыз үчүн олуттуу коркунуч болуп саналат. Ошондуктан GLOBAL 2000 фермерлер менен иштейт жана изилдөө жүргүзөт жана билим ...

Себеби түрлөрү ылайыктуу

Албетте, этти керектөөгө каршы дагы бир жүйөө бар жаныбарларга кам көрүү. Себеби заводдук дыйканчылык дыйканчылыктын кадимки түрү болуп саналат. Бекитүүнүн ар кандай мөөрлөрү түргө ылайыктуу маанайды убада кылат, бирок жакында Баден-Вюртембергде ачылган окуя анын ишеничтүү эмес экендигин көрсөтүп турат. Бул жерде чочконун борго байланган малды малды жыргалчылык демилгеси менен малды начар абалга алып келип, кыйнап кыйнашат (вариант кабарланган).

Бул эреже болбошу мүмкүн, бирок өзгөчө арзан сунуштар болгондо, эттин келип чыгышына өзгөчө көңүл буруу керек. «Бул дозаны ууландырат деп айтылат жана бул жерде экологиялык таасирге байланыштуу дагы колдонулат. Этти ашыкча керектөө экологияга жана адамдын ден-соолугуна зыян келтирет. Жаныбарлардын жыргалчылыгы менен абал башка. Айрым жаныбарларды начар багууга болот. Демек, мал чарбасында жаңы көз-караш же башкача көз караш керек. Өлчөмү катары эттин баасын жана өлчөмүн колдонууга болбойт, бирок биринчи кезекте жаныбарлардын жыргалчылыгы керек. Бул жерде жаныбарлардын жыргалчылыгы ал жаныбарлардын муктаждыктарына жооп бере турган деңгээлде өлчөнүшү керек. Табигый айбанаттардын муктаждыктары - негизги муктаждыктар ”дейт органикалык фермер Норберт Хэкл, анын ээси Labonca органикалык фермасы.

Өлкөгө жаныбарлардын чыныгы укуктары керек

Австрияда Европада жаныбарлардын жыргалчылыгы жөнүндө эң катуу мыйзамдардын бири болгонуна карабастан, өркүндөтүүнүн зарылдыгы дагы деле чоң эмес, Хэкл: “Жаныбарлардын жыргалчылыгы жөнүндө мыйзам жана мал чарбасы жөнүндөгү мыйзам бири-бирине карама-каршы келет. Жаныбарлардын жыргалчылыгы жөнүндө мыйзамга ылайык, ар бир жаныбарды "тийиштүү түрдө" сактоо керек. Мал Жарлыгына ылайык, стандарттарга жаныбарлардын жыргалчылыгы менен эч кандай байланышы жок, бирок экономикалык аспектилерди камтыйт: ачык аянтчалардын ордуна толугу менен төшөлгөн полдор, топтук турак жайдын ордуна жыл сайын 20 жумага жеке капуста багуу жана сыртта отургузуу мисалдары.

Эки коом Австриянын заводдук фермасынан алынган эт сыяктуу эле, жаныбарлардын эбегейсиз көп жапа чеккенин жана адамдардын ден-соолугуна зыян келтирип жаткандыгын (антибиотикке туруштук берүү ж.б.) же мыйзам чыгаруучу жаныбарлардын "чындыгында түргө ылайыктуу" сакталып калгандыгын билип калат. Болуш керек. Андан кийин эт бир кыйла кымбаттайт. Ошондуктан эч ким ачка болбойт ". Негизинен, 2010-жылы Австриянын Австриянын Австриялык сыйлыгын алгачкылардан болуп алган чочко фермери:" Эт кошумча тамак болушу керек! "Же болбосо биз келечекте гана жей беребиз. Art эт.

Этти колдонуунун кесепеттери жана өнөр жайдын жаныбарларга тийгизген кесепеттери жөнүндө отчеттор Animal Энергия Апенди каршы бирикмеси.

Сүрөт / Video: Shutterstock.

тарабынан жазылган Карин Bornett

Штаттан тышкаркы журналист жана блогер. Технологияны сүйгөн Лабрадор айылдык кумарларга жана шаар маданиятынын жумшак жерине тамеки чегет.
www.karinbornett.at

Комментарий калтыруу