Helmut Жералд
Cocoa дүйнөлүк рынокто маанилүү чийки мунай жана чай ичип жанында. Баанын өзгөрүүсү жана жогорку рыноктук топтолуу басымдуу болуп саналат. эмгек калдыктары жашаган эмес, көпчүлүк дыйкан үй-бүлөлөр үчүн өсүп жаткан суроо-талап да. Адилет соода какао чарбасынын келечеги үчүн туруктуу камсыз кылуу үчүн маанилүү келечектүү болуп саналат.
какао дүйнөлүк жабдуу тармагынын топтолуу өсүп баратат. Азыркы учурда, беш компания шоколад азыктарынын дүйнөлүк сатуунун үчтөн эки бөлүгүн түзөт, эки иштетүүчү дүйнөлүк өнөр жай шоколад 70-80 пайызды түзөт.
өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө өсүп какао 5,5 млн дыйкандар үстүнөн кирешенин негизги булагы болуп саналат жана 14 миллиондон ашык адамдын жашоо каражаттарын камсыз кылат.
Баса, Опцион таза абийир үчүн мыкты шоколадды сынап көрдү - органикалык жана адилеттүү соода!
Кандай май какао
а какао төө буурчакка 300 ингредиенттердин жөнүндө болуп саналат. жана ден соолугуна, алардын таасири дагы деле толугу менен чалгындалган - Ошентип, алардын саны абдан алыс гана бааланышы мүмкүн экенин көп. элдик ишеним табигый какао каршы бир гана пайыз кант. Бирок, негизги бөлүгүн майы: 54 пайызы жөнүндө какао майы бир төө буурчакка бар, 11,5 пайызы протеин, тогуз пайыз түрүөсүмдүктөрдүн, беш пайызы суу, 2,6 пайызы минералдарды - анын ичинде калий жана магний - жана маанилүү азык-була жана Vitamin E.
Ал эми какао жыргалчылыгын жогорулата алабыз негизги себеби деп серотонин жана тинейджер андагы камтылган эмес: Бул заттар адамдардын маанайы таасир алып жана жыргалчылыгын жогорулатуу болот.
Ошол эле учурда, өзгөчө, шоколад 70 пайыздан какао мазмуну менен, ошондой эле кан басымы төмөндөшүнө таасирин жана мээге кан куюлуу тобокелдигин төмөндөтүү үчүн Имиштерди өзгөртүлгөн. ушул себеби кан тамырларынын ийкемдүүлүгүн жогорулатуу, ал жерде тыгылып көп flavanols болуп саналат.
Адилет соода Аргентина жөнүндө көбүрөөк маалымат
Сүрөт / Video: Fairtrade Аустрия.
