Ак ниеттүү керектөө: эко-экономика каалайт

Биринчиден, жакшы жаңылык: Органикалык азык-түлүктү аң-сезимдүү колдонуу, жаныбарларды жана жаратылышты коргоого жараша туруктуу өсүп жатат. Австриянын айыл чарбасынын жыйырма пайызга жакыны органикалык түрдө иштетилет, деп маалымдайт Agrarmarkt Austria (AMA). Англия-аш соода бардык жаңы түшүмдүн жөнүндө жети пайызы органикалык сапатын сатып алууга. Экөө көлөмү жана мааниси шарттары узак мөөнөттүү трендинде Bioprodukte койду. Англия-аш соода жогорку органикалык үлүшү сүт (17,4) жана картошка (14,7) кийин 13,8 пайыз менен жумуртка алуу үчүн түзөт. йогурт-жылы, май, жашылча-жемиш жана органикалык сапатынын он өнүмдөрдү бири сатып жатат. Сыр бардык продукт категориялары боюнча орточо сегиз пайызга био үлүшү, эт, колбаса, үч же эки пайызга токтотуу болуп саналат.

Органикалык айыл чарба

Бир алты Англия дыйкан органикалык Дыйканчылык. Аргентина органикалык дыйкандар 21.000 Around органикалык жана пландуу керектөө негизги коомдон бир орун алган камсыз кылуу. Аргентина, органикалык дыйканчылык абдан узун бир салт бар. 1927 биринчи органикалык дыйкан расмий түрдө каттоодон өткөн, болжол менен 400 эле ", тийип" биринчи соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрү камдалып өткөн кылымдын сексенинчи жылдарында каралган. чоң органикалык өткөөл толкун 1990er жылдан кийин. Аустрия ЕБне кошулуу 1995 менен органикалык айыл чарбасы үчүн шарт өзгөрдү, улуттук промо мурда аймактык гранттарды толукташты.

бардык аймактарында сезгендер керектөө

Табигый косметика, органикалык тиричилик буюмдары жана адилеттүү соода тармагы дагы жакшы, бирок органикалык азык-түлүктүн ийгилиги эч кимден кем калбайт. «Мунун себептеринин бири - бул ассортименттин туруктуу кеңейиши. Аң-сезимдүү керектөө жөнүндө сөз болгондо, көпчүлүк көпчүлүк товарларды көбүрөөк сатып алабыз деп жатышат, анткени тандоо бара-бара көбөйүп жатат ”, - деп тастыктайт Bio Austria компаниясынын төрагасы Рудольф Виербах.

Бирок аң-сезимдүү керектөөчүлөрдүн сурамжылоосу дагы көп нерсени көрсөтөт: ар бир экинчи австриялык туруктуу продукция үчүн көбүрөөк акча төлөөгө даяр, бирок талаптар коюлат: балдар эмгеги, кошулмалар, гендик инженерия, жаныбарларга эксперименттер жана айлана-чөйрөгө зыяндуу химикаттар. Экономика уламдан-улам эске алынып келе жаткан факт: Мисалы, Fairtrade Austriaдан Хартвиг ​​Кирнер "адилеттүү" какаонун мындан аркы ийгиликтери жөнүндө мындай дейт: "Аралаш өнүмдүн жеке ингредиенти - какао гана сертификатталууга тийиш болгон биздин какао программасы менен компаниялар алардын сунуштарын жылдан-жылга ар кандай кылуу үчүн колдойт Бул жаңы ыкманын оң натыйжасын швед бомбалары (Niemetz), Моцарт шарлары (Heindl) жана шоколад банандары (Casali / Manner) 2015-жылдын башынан бери Fairtrade какаосун курамдык бөлүгү катары колдонуп келе жаткандыгынан байкаса болот. "

Сезгендер Керектөө: Global оюн-зоок

 

55 30.000 өлкөлөрдө интернет колдонуучуларынын сурамжылоосунда респонденттердин 60 пайызы коомдук жана экологиялык таза милдеттенме компаниялар азык-түлүгү үчүн кошумча акы төлөө даяр деп билдирди. Кызыгы, айтылган төмөнкү дүйнөнүн бай бөлүктөрүндө эсептелет төлөп берүүгө даяр: Түндүк Американын гана 42 пайызга изилденген жана батыш менен 40 пайыз даяр азайтпастан кабыл алуу керек экенин көрсөткөн.

Белгисиздик жана жогорку баа

Бирок аң-сезимдүү керектөө жаатында дагы белгисиздик бар: Тактап айтканда, ишеним, баа жана энбелгилердин жетишсиздиги экономика адегенде ийгиликтүү жеңип чыгышы керек болгон тоскоолдуктар болушу мүмкүн. Виербауч: “Органикалык азык-түлүк өндүрүшүнүн интенсивдүү жана тез-тез көзөмөлдөнүп турган бөлүгү. Жалпысынан алганда, бардык органикалык продуктуларда жалбырактын сүрөтү катары ак түстөгү жылдыздар түшүрүлгөн жашыл ЕС органикалык мөөрү болушу керек. "Ал эми баа жөнүндө, AMAдан Барбара Кохер-Шульц мындай дейт: Көбүнчө аларды түзүү жаатында интенсивдүү иш алып барышат жана алардын өндүргөн кошумча наркы дагы кымбатыраак экендигин, башкача айтканда, кымбатыраак экендигин билишет. "Жана Виербах кошумчалайт:" Бааларды суроодо көбүнчө эмнени эске алышпайт: интенсивдүү кадимки айыл чарба экономикасы үчүн оор жүк тышкы чыгымдар, мисалы, пестициддерди колдонуудан улам суу жана топурактын булганышы. Эгерде бул таасирлер баага киргизилсе, анда органикалык продуктулар сырткы оң таасирлеринен улам кадимкидей өндүрүлгөн азык-түлүктөргө караганда арзан болмок. "

Ак ниеттүү керектөө: канчалык көп Austrians туруктуу сатып алууга жана эмне үчүн?

Эскертүү: Албетте, мындай маселелер боюнча изилдөөлөр кыйла оң кылып түшөт. деген термин да "туруктуу" деп башкача болуп түшүнгөн. Ошондой эле туруктуу жана адилет соода же Региондук катары кароого болот. Салыштыруу: Учурда органикалык сапаты бардык жаңы тамак-аш азыктарынын ичинен жети пайызын сатып алууга. Негизинен, Бирок, сурамжылоо карай кайрадан каралып чыгышы керек реалдуу сүрөт көрсөтүп турат.

Аргентина-жылы азык-түлүк-акылдуу керектөөчү жайылган үчүн, артта ачык кийим болуп саналат. Бирок, бир гана туруктуу сатып алгандардын саны салыштырмалуу төмөн бойдон калууда.
кыйынчылыгы продукт топтордун ортосундагы бир нече айырмачылыктар келип чыгат: Ошентип, ал туруктуу тамак-аш (59,5 жана 54,5 пайыз) карата ишеним белгисиздик жана шек табигый косметика менен бир аз жогору (53,4 жана 48,1 пайыз) көрсөтүлгөн же эко-кийим (54,6 жана 51,1 пайыз). косметика боюнча белгилеп, төмөн болушу жана ашыкча келишим бул жоктугу (44,6, 42,5 жана 31,3 пайыз) жана өзгөчө, кийим-кече (46,9, 45,9 жана 42,8 пайыз) жогору сынга алынат. Жалпысынан, эко-кийим сектору, кыязы, муктаж элек. Демек, бул категориядагы кошумча чыгымдарды даярдыгы бир аз төмөн.

Кандай туруктуу өндүрүлгөн тамак-аш сатып алыш үчүн сизди токтотуп жатат?
(Ошо сыяктуу эле, башка категорияларга)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Даярдыгы жана тамак-аш үчүн Аргентина көбүрөөк акы төлөө шарттары.
(Ошо сыяктуу эле, башка категорияларга)

 

Сүрөт / Video: Shutterstock.