Соня
2014 өкчөмө таш аягы тамак-аш азык- шарттары өзгөрдү бери: негизги аллергендерге белгилеп алыстан караганда тамак-аш аллергия жана адамдар тууралуу intolerances менен дем алабыз. Ден соолук-сезимдүү керектөөчүлөр hydrogenated майлардын азык- тарабынан эскертүү берилген. курма май бойкот жарыялап, аралырын кыйып жатышат, өсүмдүк майлары келип чыгышы азыр көрсөтүүгө милдеттүү түрдө болушу керек, анткени жардам болот. Ал эми "жасалма сыр" же "шок Балык" азык-үлгү катары так жана таптак деп жарыяланышы керек.
милдеттүү түрдө тамактануу этикеткалоо: аягында 2016 акыры EU-аш маалымат Жобонун акыркы бөлүгү ишке ашырылышы керек. Мындай граммы же 100 100 миллилитр күнүнө майын, кант же туз мазмуну Маалымат анда топтомдолгон тамак үчүн талап кылынган маалымат болуп саналат.
Ошентип, сулуу, жакшы, - деп, бирок дайыма эле айырмасы маалымат болот. жок дегенде эт-чатак менен шартталган эмес, азыр өлкө көрсөтүлүшү керек, ал мал көтөрүп союлган болгон. "Мындай Колбаса эле кайра иштетилген азык-түлүктөрү менен кайдан келип, кайда кетерин, бирок так эмес," Керектөөчүлөрдүн маалымат бирикмеси (VKI) чейин Катрин Куплю, тамак-аш илимпоз дейт.
Ал тургай, бир калыпта кармалууга жана алардын бөлүнүп-жарылышына пакеттөөгө зарыл. "Эт ээрисин жана refrozen болсо, анда ал белгилей кетүү керек. Бул жерде туура эмес болуп саналат. балык, ал тамеки чегип, ошондой эле туз же бышырылган, ал кайра иштетилген болсо, капарга албай коюуга болбойт. "
ГМО-эркин - же бул?
Ошондой эле, гендик инженерия Мр жана Mrs Англия даамын эмес. Анткени, мүмкүндүк алуу, туруктуу максатында тамак-аш чыгарган изилдөө Marketagent 60 пайызга боюнча генетикалык инженерия менен жок кылууга жөндөмдүү болуу. генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдер бар буюмдар да (ГМО) же заттын көп убакыт камтыйт аныкталууга тийиш. өзгөчө: генетикалык жактан өзгөртүлгөн өсүмдүктөрдүн менен бордолгон малдын буюмдар. Соя же жүгөрү сыяктуу ГМО азыктарын көпчүлүгү пайдалануу үчүн тоют катары колдонулат. Сегизинчи да сүт азыктарын менен ынангысы келет ", генетикалык инженерия менен өндүрүлгөн", ошондой эле мөөр менен, жумуртка, саны эт жана Ко, бир гана нерсе.
Бул уникалдуу мөөр дагы бир артыкчылыгы бар: Сиз гендик инженерия ыкмалары менен өндүрүлгөн кошулмалары чейин берип жатабыз. Бул эмне үчүн маанилүү? "Кошмолору жана генетикалык өзгөртүлгөн микроорганизмдердин жардамы менен тийгендиги аромати, белгиленген кажети жок. Ошо сыяктуу эле, кокустан, техникалык жактан сөзсүз ГМО пайызды 0,9 чейин никелдин, ЕБ ыйгарым укуктуу жана тиешелүү генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдер (ГМО) коопсуз болот эле.
Ал тургай, органикалык азык, буга, кошумчалар жана энзимдердин өндүрүү үчүн генетикалык өзгөртүлгөн микроорганизмдердин өзгөчө учурларда гана жол берилет менен, "диета илимпоз билдирди. Ошондуктан, келгиле, аны билип туруп эле генетикалык инженерия менен биздин плиталардын боюнча буга чейин эле, жерлер.
Белги: пакеттөөгө эмес болуп чыкса, эмне
Кызык, биз бизге күн сайын алып, тамак-аш менен эмне, көп сырдуу болуп калды. -Жылы негизинен гана medically коопсуз кошулмалар качан жол технологиялык зарыл болушу мүмкүн: "Алар көп тергөө жана узак мөөнөттүү окугандан кийин гана уруксат берилет. Жогорку сайын эрөөн жол берилген, ушул камсыз кылуу, "VKI тартып Куплю билдирди. айрыкча, балдар жана сезимтал адамдар, бирок кээ бир компоненттер сезимтал болушу мүмкүн.
колдонмо өнүмдөрдү текшерет
коду пайдалануу текшерүү үчүн бул жагынан көбүрөөк ачыктык (www.codecheck.info). тамак-аш коддору ичинде гана эмес, косметикалык каражаттар, мобилдик колдонмо изделет болот - сиз сын эксперттер тарабынан колдонулган ингредиенттер соттолот кантип карап көрүүгө болот. Бул жерде, компания Гринпис көз карандысыз эксперттик сын-таянат, WWF, AK Катамаркы, Ökotest же Жебе Pollmer сыяктуу азык-түлүк химиктердин. "Жеткиликтүү абдан жакшы эксперттик баа берүү жана изилдөөлөр бар, бирок, албетте, мезгил-акылдуу басып бардык кошумчалар эмес, бар," Роман Bleichenbacher, коду текшерүүнүн негиздөөчүсү жана башкы директору дейт.
An үлгү калтырган? менен, "Таттуу жана кычкыл өзгөртүү соя музда" жөнүндө эмне айтууга болот? лактоза жана пакеттөө боюнча кооздолгон генетикалык инженерия жок. эч кимге зыяны жок, кооздолуп, курамы maltodextrin жана лимон билдирүү кабыл: сканерден натыйжасын көрсөтөт ". коркунуч мүмкүнчүлүктөрүн карап көрөлү", Эки ингредиенттер генетикалык инженердик болот. мөмө-жылы орун алган лимон кислотасы кошулмасы менен жалпылыгы аз, ошондуктан азык-түлүк химик Heinz тизе боонун. Кесиптеш Udo Pollmer бул ичегинин көбүрөөк камсыз кылуу менен кыйла оор металлдарды соруп алат кошумчалады.
Демек, жөнгө салуу Негизи туура эмес деп, ал эми кошумча камтышы мүмкүн продукт генетикалык даярдалган. бирок даяр продукт эч кандай расмий "ГМО-эркин" жарлык жүрөт. Code кокусунан эле текшерүү пакет боюнча жазуучу негиздүүлүгүн бааланат.
шек
Code текшерүү жамааттык жана Wikipedia сыяктуу көп иштейт: базасы колдонмо жана Интернет-платформа азыктары менен колдонуучулар менен азыктанып турушу. ингредиенттер терилген кийин, ар бир колдонуучу ингредиенттер эксперттер тарабынан терс бир карап көрө аласыз. Же күч генетикалык жерде инженердик коркунуч балыктардын түрлөрү колдонулган же турат иштелип чыкты. Мындан тышкары, колдонмо, мисалы, болушу мүмкүн, курма май менен өнүмдөрдү чыпкалоо.
www.codecheck.info
Ингредиенттер жана ингредиенттердин
Бирок, коду, албетте, бир гана бөлүгүн тизмесинде бар азыктарды баа берет текшерүү. акыркы продукт эч кандай күчкө ээ кошулмалар, келишимдик курамы болуп эсептелет жана иш жүзүндө чаралардын тизмеси (ал аллергендерге болбосо) келтирилген эмес.
Ошентип, бир агымы жардам Чипсы мындай туз катары сактай турган менен йогурт, мөмө аралашма үчүн колдонулган же кошулган, эки көмөкчү материалдарга пакетте көрсөтүлгөн кажети жок. айран, сыр, быштак же каймак микроорганизмдердин, энзимдер же туз сыяктуу сүт азыктарын өндүрүү үчүн зарыл болгон, ошондой эле, ошондой эле көп башка эч бир бөлүгүн деп кошумчалады белгиленген керек эмес. vegans жана vegetarians үчүн тиешелүү, "акыркы продукттун калдыктар бар болушу мүмкүн, бирок сыр өндүрүү үчүн алма ширеси же уюткан энзимдерди түшүндүрүү үчүн колдонулган желатин жарыяланган болушу мүмкүн эмес эле," Роман Bleichenbacher билдирди.
Бул жерде саясат генетикалык инженерия менен же андай балдардын эмгегин сыяктуу жырткыч иш шарттары көрсөтүлүшү терс этикеткалар менен милдеттүү эмес болуп калар эле?
ачык чакырды
коду текшерүү-негиздөөчүсү эле рынокто жеткиликтүү абдан аз ачыктык болуп саналат. "Чийки зат кайдан келип колдонгон? кыйылышы, мономаданият жана элдин жылышуусун менен экологиялык жактан көйгөйлүү болуп саналат, мисалы, соя, анткени, туурабы? Анткени сен так пайда жана жабдуу тармагынын маалымат керек, бирок көбүнчө жете бербейт. Бул толугу менен рыногун өзгөртүп айкындуулукту карай дагы бир кадам болот. "
Буга чейин, керектөөчүлөр, негизинен, "Таза жазуучу", "даам күчөтүү жок" же органикалык же адилет соода пломбаларды катары оң мөөрлөрү менен маалымат берилип турат. Бирок, бул жерде саясат генетикалык инженерия менен же андай балдардын эмгегин сыяктуу жырткыч иш шарттары көрсөтүлүшү терс этикеткалар менен керектүү керек эмеспи? "Мындай арызды таасири, албетте, көп болмок. аларды сатып алуу үчүн бренд эле жакшы жардам берет, ал эми бүгүнкү күндө керектөөчүлөрдүн так маалыматтарды талап кылууга жана алар жеткиликтүү болушу керек, "Bleichenbacher билдирди.
түшүрүлөт
Азыртадан эле колдонулат: маанилүү билдирүү талаптарды
өсүмдүк майы: Май мънёздёмёлёръ милдеттүү түрдө колдонулат (мисалы, курма май, рапс май жана башкалар), ошондой эле таш же май (толугу менен же жарым-жартылай)
14 негизги аллергендерге мисалы, коюу же чоң тамгалар менен баса белгилөө керек: глютен, рак клеткалары, жумуртка, балык, жер жаңгак, соя, сүт (лактозаны кошо алганда), жаңгактар (мисалы, бадам, жаңгак ж.б.), сельдерей, кычы, кунжут, күкүрт кычкыл газы / сульфиттер> 10мг / кг же SO2, люпиндер, моллюскалар
эт: Origin топтомдолгон, жаъы же тоъдурулган эт боюнча маалымат (бирок иштетилген эт), уй эти, уй эти, чочконун эти, канаттуулар, кой, эчки эти: (өлкө), (өлкөдө) союлган көтөрүлгөн, көп саны, тоңуп калган тамак : жетишкендигибиз датасы
Тамак-аш үлгү алып,: Жасалма быштак сыяктуу алмашуу ингредиенттердин же курамдуу байланыш эт же балык клей даана түрдө этикеткалоо
Nano-этикеткалоо: Долбоорлонгон Наноматериалдар түрүндө бардык ингредиенттердин үчүн. Иш жүзүндө азык-түлүк секторунда бул аныктамага ылайык келе турган эч кандай кошулмалар бар. Бирок Наноматериалдар алар тийиш эмес, пакеттерге, керектөөчүнүн ылайык, табылган.
топтомдолгон азыктарынын этикеткасында таандык кандай, жөнгө салат EU Food Маалымат жөнгө салуу.
13.12.2016 Жаӊы: 100g Nutrition этикеткалоо күнүнө же 100ml: энергетика кДж / ккал, майын, каныккан майларды, көмүртек, шекерлердин, белок, туз
Кошумча маалыматМисалы, каныкпаган май кислоталары, Vitamins, анын кен байлыктары, була
натрий же холестерол көрсөтүүгө мындан ары жол берилет.
Негизинен, белгиленген керек:
Генетикалык инженерия: генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдер (ГМО) камтыган азык-түлүк, белгиленген керекчыгаруу: Генетикалык жактан өзгөртүлгөн тоют тойгузган болгон жаныбарлар
Сүрөт / Video: Shutterstock.
