in ,

Кемириши жана жакшы ыкмалар

Organic Кенди

жакшы кабар: Биз толугу менен күнөөлүү эмес! кемириши Биздин кумарларга биз төрөлгөнгө чейин ойгонуп жатат. "Биринчи даам окуялар курсагында жүргүзүлөт. энесинин тамак-аш жана экологиялык тобокелдикти жараша амниотикалык суюктук өзгөрүүлөрдүн курамы. амниотикалык суюктук түйүлдүктүн даам сезүү клеткаларын стимулдайт азыктарды жана даам жана жыт молекулаларын камтыйт ", Petra АКШдан атындагы тамактануусунун илимдер бөлүмүнүн датын мындай дейт: - Бул далилдөөгө билет Ошондуктан, кош бойлуулук учурунда Anisprodukte анын энелер төрөлгөндө тууралуу бул алып, түздөн-түз жана жакшы мамиле төрөлгөндөн кийин, төртүнчү күнү энелери ымыркайлардын ал эми байкалган анис өзүнө эч кандай Anisprodukte алып, көп учурда баш мимикасын кабыл алынган.
Бул тышкары, биз бардык таттуу нерсе тура - төрөлгөндөн тартып. Тондун ичине таттуу же катуу заттардын сайма менен түйүлдүктүн ар кандай соруу жүрүм-дат "клиникалык байкоо, таттуу жана ачуу заттардын баргым үчүн артыкчылык көрсөттү. Булар түйүлдүктүн сезимге гана чектелген ченесе болот эле даам каалоосуна белгисиз шилтеме берет. "

"Табият менен таттуу заттар ачуу заттар уулуулугун менен байланышкан, ал эми энергиянын жакшы булагы катары байланышкан."
Petra Nutritional илимдер департаментинин Rust, АКШдан институтун

 

диетологу жарыялоо: тубаса Süßpräferenz балким, тамак-аш үчүн тиешелүү тамак кабыл камсыз кылуу үчүн иштелип чыккан: айрыкча эмчек с = т. Табиятта, таттуу заттар ачуу заттар уулуулугун менен байланышкан, ал эми энергиянын жакшы булагы катары байланышкан.
Knabberfreunde жолу, кечигип жатат: жашоонун төртүнчү айында, айдын мүмкүнчүлүгү туз даамын гана айкын болот. Бул жаштан кийин, суу менен салыштырганда туздуу чечүү үчүн артыкчылык аныктоого болот.

таттуу генетикалык жакындыгы

Бирок таттуу үчүн кумарларга бирдей баарына тиешелүү эмес. илимий тек Petra Rust, "генетикалык өзгөрүү аркылуу жеке даам элестер алып келет. Адамдар таттуу даамын артык үчүн генетикалык жактан ийкемдүү көрсөтөт. таттуу даамы кабылдоо TAS1R2 жана TAS1R3 тарабынан коддолгон heterodimers G белок акыр кабылдагыч аркылуу адамдардын арачылык кылат. нуклеотид ырааттуулукта Жеке айырмачылыктар таттуу үчүн аяр бир өзгөрүү алып келиши мүмкүн. "

Bad: көп май, туз көп

тамак таттуу менен даамы ар кандай учурларда, олуттуу азык-түлүк чечим таасирин тийгизет, алар, айрыкча, балдардын тамак каалагандай аныктайт ири болуп саналат. Ал эми иш жүзүндө эмне - кант алыс - кемириши ушунчалык жаман? Ошондой эле, диетолог Rust маалымат болуп саналат: "Таттуу, ошондой эле кант тышкары, эреже катары, өтө эле сапатсыз май жана натыйжада энергия, Солёные курсун, өтө көп туз бар. Мындай азыктарын керектөө да, адатта, жер-жокпу, өтүп кетет. телекөрсөтүү же компьютер оюндарын ойноо менен айкалышы - бул өтө эле аз физикалык иш - ашыкча жана семирип кетүү өбөлгө Energieimbalance талап ".
сунуш Ошондуктан таттуу менюсунда оптималдуу тамак бир жолу, негизинен, балдар, бирок өтө көп эмес таттуулук сыяктуу эле, азыр да толук таттуу негизги сабактарынын же билген Desserts үчүн жасалган болушу мүмкүн каймана камсыз кылбайт ..

дени сак ыкмалар

кемириши чынында кыска эмес, кийин ден соолугу ыкмалары жөнүндө эч кандай шек жок. "Бул жашылча-жемиштерди жатат жана кургатылган жемиштерди, жаъгак, аз-майы, кант кошулбаган же таттуу аз сүт. Мисалы, мындай Radimaus же бадыраң жыландай бала көлөмү даана же атайын калыптардын - Жемиштер жана жашылчалар жагымдуу болушу керек. жаъгактан жана кургатылган жер-жемиштер менен, алар дагы деле алдуу-жылы салыштырмалуу жогору болуп, үлүш өлчөмүнө чейин төлөнүүгө тийиш, "Rust сунуштайт. мурунтан эле супермаркеттен бүткөндөн көп, мисалы, жемиш тор сыяктуу буюмдар, ошондой эле бар. Бирок, бул жерде да тиешелүү: биринчи, алар, чынында, денсоолугубузга болобу, же жөн эле да текшерет.

Экологиялык жана социалдык альтернатива

Кемириши эле эмес, дүйнөлүк мааниге ээ. Кенди, закускаларды жана Nash Герат акылдуу керектөөчү менен да жарыяланат. жогорку кант катары кимдер же майын мазмуну эч кандай мааниге ээ эмес, бирок, жок эле дегенде, айлана-чөйрөнү коргоо жана коомдук ыкмалары менен жетүү керек. Алар негизинен органикалык айыл чарба жана Ошентип, айлана-чөйрөнү коргоо үчүн салым кошо келген ингредиенттердин менен мамиле кылган, сунуш кылынат. Кандай кабыл алынышы керек: аймактык, органикалык, адилет соода жана жаныбарлардын жашоо.

акылдуу кемириши

жергиликтүү
Экологиялык сүйлөп, ал узак аралыкка азыктарын ташуу үчүн эч кандай мааниси жок. Ошондуктан, айрыкча, жашылча-жемиш жана анын ичинде, мисалы, буюмдарды, келип кулак сал. Бул транспорт тартып CO2 чыгарууну качууга жардам берет.

Bio
Эч нерсе, Bio болсо. Бул мөмө-жемиштер жана жашылчаларды гана эмес, чыныгы эмес, бирок, азыр да ошондой болуп органикалык Variant менен капталган башка көптөгөн буюмдарды боюнча. да шарттуу супермаркеттеринде, сунуш кескин өсүп жатат: Chips азыр эле Органикалык картошка Италию, буу казандан жана жасалма кошумчаларынын өндүрүлгөн күн карама майына бышырылган кыйып жатышат - чөп, акысыз, лактоза глютенсиз.

Fairtrade
кедей мамлекеттердин жана чийки азыктарды камсыздоо үчүн аны акташ үчүн өзүмчүл тажрыйба болуп саналат. Мындан калыс болгон эмгек акынын жана адилет иш шарттары үчүн өзгөчө Fairtrade кампаниялар.

Жаныбарлардын жыргалчылыгы жана вегетарианчы
Айрыкча, керектөөчүлөрдү vegans, ал эми ошондой эле Өсүмдүк гүл сыяктуу тийиштүү бренды жаныбарлардын укук коргоочулардын кулак сал. Бул эч кандай жаныбарлар азап эле кандай учурда кепилдик берет.

таңгактоо
Кээ бир бренд абдан белгилүү бир талап пакеттөө боюнча жүргүзүлөт. Мисалы, идиштери үчүн айрым материалдар, мисалы, хлордун көмүр же алюминийден жасалган деп, тыюу салынышы мүмкүн.

 

Албетте, кемириши атайын бөлүгү шоколадды талап кылынат. кант кошумча маанилүү курамдык бөлүгү алыскы, жакыр өлкөлөрдө гана өсүп какао, болот. Өзүмчүл тажрыйбалар колдоого тийиш эмес. "Какао өндүрүү-жылы кул балдары бар көп колдонгон ысык билим көп саат жана оор физикалык иш ордуна камтыйт Герхард:" өндүрүш бирикмеси PRO-АББнын тартып Riess билдирди. Адилет соода нарк эӊ аялуу адилет соода жана адилеттүү эмгек шарттары умтулат. Бул таяныч Kirner, адилет соода Аргентина башкаруучу директору: "адилет соода шоколад керектөөчүлөрдү сатып алуу менен балдар эмгегин колдонууга тыюу салган жана акыйкат иш шарттарын ишке ашырууга колдоо көрсөтүү"

Сунуштар: балдар жана тамадалар

салмактуу тамак-аш менен, момпосуй жана закускаларды күндөлүк калориялуу он пайыз максималдуу үлүшү жол болот. Жылы 4- 6-жаштагы балдарды, максималдуу 150 ккал күнүгө. анча таттуу эмес, көбүрөөк орун азык-бай тамак үчүн калууда.

Ден-соолугу жайында бир диета үчүн Германиянын демилгеси менен сунушталган орточо таттуу менен мамиле стратегиялары:

чогуу баласы менен бекем бир жума эки күнгө жеткидей кой. Ушул мезгил ичинде, бала анын запасы бөлүнүшү кантип чечет.

"Sweet кутучага" сиздин бала менен бирге барып, уюштуруу.
Naschzeit, мисалы, белгилүү бир убакыт керек. B. жегенден кийин.

Алар түштөн кийин Desserts же таттуу бутерброд билген бөл. алдында таттуу тамак же анын ордуна тамак, тыюу салынган эмес.

чейин кемириши дайыма тамак-аш менен кылгыла.

Куя жана алкоголсуз суусундуктар өзгөчө болуп саналат.

Аларга бир нече таттууларды сатып алуу, сен сулуу ыкмалар менен камсыз кылат.

Кээ бир балага жардам берүү үчүн кичинекей бир нерсе сатып электе эле бар, ал да жок урам деп билем
момпосуй алып.

сыяктуу сөз айкаштарын кач "гана жашылча-жемиш, анан таттуу бир нерсе бар", анткени
бул момпосуй маанисин жогорулатат.

табигый таттуу колдонуу

таттуу даамы артыкчылык тубаса болот. азык-сезип кандай таттуу, бирок, тажрыйба гана көз каранды. бала өтө таттуу тамак-көнүү. Süßschwelle азайтуу үчүн, сиз, мисал үчүн, нан жана таттууларды даярдап жатканда, кант көрсөтүлгөн санын азайтууга болот. Мындай ашты камсыз жемиштер менен жаңы же кургатылган мөмө-жемиш жана сүт азыктары сыяктуу таттуу тамак-аш менен, таттуу болгон муктаждык көп учурда буга чейин канааттандыра алат. Ошондой эле, мисалы, топуктуу жана минералдар сыяктуу баалуу ингредиенттердин бир катар камсыз болот.

альтернатива таттуулагычтар

мисалы, бал, сироп же камыш канты сыяктуу Sweeteners кадимки стол кант үстүнөн эч кандай артыкчылыкка камсыз кылат. Ошондой эле таттуулагычтар эч кандай орун жок. Алар аз же жок калория бар, бирок, кант сыяктуу, алдыга да, таттуу даам көнүү кыйын.

аныктоо "жашырылган" кант

тамак-аш камтылган канчалык кант, ингредиенттер тизмесин карап билүүгө болот. мындан ары алдыга, кант болуп саналат, дагы камтылган. Ал аз жалпы шарттарына бир артында - төмөнкү жадыбал көрсөтүлгөндөй:
= Сахароза кристалл / тиричилик кант
Глюкоза = глюкоза
Глюкоза сироп = канты жана суу
Канты = глюкоза
кант = глюкозаны жана Fructose Белгиленгенди текскерилетүү
Maltose = Malzzucker
Fructose Fructose =
Лактоза = сүт, кант

тарабынан жазылган Helmut Жералд

Көптөн бери иштеген журналист катары мен өзүмө журналисттик көз караштан алганда чындыгында эмне мааниси бар деп сурадым. Менин жообумду бул жерден көрө аласыз: Опция. Альтернативаларды идеалисттик жол менен көрсөтүү — коомубуздагы позитивдүү жылыштар үчүн.
www.option.news/about-option-faq/

Комментарий калтыруу