Helmut Жералд
Зайтун А, B1, B2, B6 жана витамин E, жогорку витамин E ишине tocopherol, андан ары микроэлементтүү, pantothenic кислотасы жана витамин C. Алар, ошондой эле минералдык магний, калий жана калий менен камсыз кылуу жана элементтер канал микроэлементтерди камтыган, күкүрт, темир. Мындан тышкары, зайтун сыяктуу tyrosol жана гидрокситирозолду катары абдан баалуу жаратылыш phenolic кошулманы келтирилген. Зайтун стресске туруктуу болушун жана суук каршы витамин С караганда алда канча натыйжалуу болот
Жакшы зайтун майын ЕС тарабынан жөнгө салынган белгилөө менен тааныса болот: "Кошумча зайтун майы" же "Өзгөчө зайтун майы" - бул сапаттын эң жогорку деңгээли, башкача айтканда, кислотасы 0,8 пайыздан төмөн. Төмөнкүлөр колдонулат: Зайтундан түздөн-түз механикалык процесстердин жардамы менен жылуулуктун таасири алынбайт (<40 ° C).
Сүрөт / Video: Shutterstock.
