Математиканы жаса: биздин тамак-аштын чыныгы наркы

Фрайбург / Бр. Арзан кымбат. Бул айрыкча тамак-ашка байланыштуу. Супермаркеттин кассасындагы баалар биздин тамак-аштын наркынын кыйла бөлүгүн жашырат. Аларды баарыбыз төлөйбүз: салыктарыбыз, суу жана таштанды үчүн акыбыз жана башка көптөгөн эсептер менен. Климаттын өзгөрүшүнүн кесепеттери эле ансыз деле миллиарддаган чыгымдарды алып келүүдө.

Чочколордун жана кыктын ташкыны

Кадимки дыйканчылык көптөгөн топурактарды минералдык жер семирткичтер жана суюк кыктар менен ашыкча азыктандырат. Өтө көп азот жер астындагы сууларга сиңген нитратты пайда кылат. Суу чарба курулуштары тереңирээк жана тереңирээк бургулап, таза ичүүчү сууну алышы керек. Жакында ресурстар сарпталат. Германия Европа Бирлигине суудагы нитраттын көп көлөмү үчүн ай сайын 800.000 миң евродон ашык айып пул төлөйт. Ошого карабастан, заводдук дыйканчылык жана суюк кыктын ташкыны уланууда.Соңку 20 жылда Германия чочконун импортерунан ири экспортеруна айланды - мамлекеттин капчыгынан миллиарддаган субсидиялар менен. Германияда жыл сайын 60 миллион чочко союлат. Таштанды үйүлгөн жерге 13 миллион жер.

Мындан тышкары, азык-түлүктө пестициддердин калдыктары, ашыкча топурактын бузулушу, жасалма жер семирткичтерди өндүрүү үчүн энергия чыгымдары жана айлана-чөйрөнү жана климатты булгай турган көптөгөн факторлор бар. 

Айыл чарбасына жыл сайын 2,1 триллион доллар сарпталат

БУУнун ФАО дүйнөлүк азык-түлүк уюмунун изилдөөсүнө ылайык, биздин айыл чарбанын экологиялык кийинки чыгымдары болжол менен 2,1 триллион АКШ долларын түзөт. Мындан тышкары, социалдык көзөмөлдөө чыгымдары бар, мисалы, өзүн пестициддер менен ууландырган адамдарды дарылоо. Нидерландыдан келген Топурак жана More Фондусунун эсептөөлөрү боюнча, жыл сайын 20.000-340.000 миң фермердик чарбалар пестициддерге ууланып каза болушат. Андан 1-5 миллион адам жапа чегишет. 

Ичинде окуу ФАО ошондой эле айыл чарбасынын социалдык чыгымдарын дүйнө жүзү боюнча жылына болжол менен 2,7 триллион АКШ долларын түзөт. Муну менен ал бардык чыгымдарды эске ала элек.

Christian Hiß муну өзгөрткүсү келет. 59 жаштагы Түштүк Бадендеги фермада чоңойгон. Анын ата-энеси 50-жылдары эле бизнести биодинамикалык айыл чарбасына которушкан. Хисс багбан болуп, коңшулаш жерде жашылча өстүрө баштады. 1995-жылы, көпчүлүк айыл чарба ишканалары сыяктуу эле, Коммерциялык Кодекске ылайык, эки жолу бухгалтердик эсеп жүргүзүүнү киргизип, тез арада: "Ал жерде бир нерсе туура эмес болуп жатат", - деди.

Туура эсептеп чыгыңыз

Органикалык дыйкан болгондуктан, ал топурактын асылдуулугун сактоого, монокультуралардын ордуна аралаштырып, которуштуруп которуштуруп, жашыл жер семирткичтерди - башкача айтканда, өз жерин экологиялык жактан таза иштетүүгө көп убакыт жана каражат жумшайт. "Мен бул чыгымдарды баага өткөрүп бере албайм" дейт Hiß. "Чыгымдар менен кирешелердин ортосундагы ажырым күчөдү." Ошентип, анын кирешеси барган сайын азайып баратат.

Топуракка азот кошуу үчүн жер семирткичтерди өзүлөрү өндүргөн же буурчак өсүмдүктөрүн өстүргөндөр кошумча төлөшөт. "Бир килограмм жасалма жер семирткич үч еврого, бир килограмм мүйүз кыркуу 14 жана өз алдынча өндүрүлгөн табигый жер семирткич 40 килограммга бааланат" дейт Hiß.

Жасалма жер семирткичтер Россияда жана Украинада жана башкаларда көп чыгарылат. Ал жактагы заводдордун кызматкерлери аз маяна менен эптеп жашашкан же таптакыр жашашкан эмес. Өндүрүшкө коркунучтуу энергия керектөө глобалдык климат балансына гана таасирин тийгизбейт.

Социалдык банк жана каржы жаатында билим алган Gardener Hiß бул чыгымдардын бардыгын азык-түлүктүн баасына кошкусу келет.

Идея жаңы эмес. 20-кылымдын башынан тартып, экономисттер бул тышкы чыгымдарды аталган компаниялардын балансына киргизүү, башкача айтканда, аларды өздөштүрүү ыкмаларын издеп келишкен. Бирок ден-соолукка пайдалуу чөйрө канча турат? Сууну сиңире турган жана топтой турган жана эрозиясы аз айыл чарба компанияларынын азайып кеткен жерлерине салыштырмалуу түшүмдүү топурактын баасы канча?

Кийинки чыгымдарды бааларга кошуңуз

Так идеяны алуу үчүн, Hiß аракет менен башталат. Бул топуракты сактоо жана дыйкандар үчүн туруктуу айыл чарба практикаларын жүргүзүү үчүн ашыкча күч-аракетти эсептейт. Оор айыл чарба техникаларын азыраак колдонгондор топурактын аба өткөрбөйт жана микроорганизмдердин аз өлүшүн камсыз кылышат. Булар топуракты жумшартат жана анын азыктуулугун жогорулатат. Хедждерди отургузуп, жапайы чөптөрдү гүлдөгөн дыйкандарга, өсүмдүктөрдү чаңдаткан курт-кумурскалар үчүн жай берилет. Мунун бардыгы эмгек, ошондуктан акча талап кылынат. 

Фрайбургда, Хиссте жана айрым союздаштарда бар Аймактык баалуулук акционердик коому негизделген. Акционерлердин акчасы менен органикалык фермерлерге ижарага берген бул чарбалар азык-түлүк, соода, коомдук тамактануу жана гастрономияны туруктуу иштетүүгө катышат. 

"Биз бардык нарк чынжырчасына инвестиция салабыз" деп түшүндүрөт Hiß. Ортодо ал туураган адамдарды тапты. Германия боюнча беш Regionalwert AG компаниясы болжол менен 3.500 акционерлерден тогуз миллион евролук акционердик капиталды чогултушту. Муну менен, алар башкалар менен кошо он органикалык чарбада катышты. Федералдык Финансылык Кызматтар Башкармасы (BaFin) тарабынан бекитилген баалуу кагаздардын проспектинде "социалдык жана экологиялык активдер", ошондой эле жердин асылдуулугун жана жаныбарлардын жыргалчылыгын сактоо каралган. Акционерлер андан эч нерсе сатып ала алышпайт. Дивиденд жок.

Корпорациялар катышат

Ошого карабастан, барган сайын ири компаниялар секирип жатышат. Hiß мисалы катары Allianz камсыздандыруу компаниясын жана BASF химиялык компаниясын атаган. “Ernst & Young же PWC сыяктуу ири аудиторлор Hißти органикалык чарбалар жалпы жыргалчылык үчүн сунуш кылган кызматтарды эсепке алууда да колдошот. Буга чейин төрт компания тыкыр текшерилген: 2,8 миллион евронун айланасындагы товар жүгүртүү үчүн алар 400.000 XNUMX евронун тегерегинде кошумча чыгым чыгарышат, ал эч кандай баланста киреше боло элек. Германиялык аудиторлор институту IDW ошондой эле операциялык киреше жана чыгашалар эсеби финансылык эмес факторлорду эске алышы керек деп тааныган.

Regionalwert AG Freiburg башкалар менен катар SAP менен иштейт Кошумча наркты өлчөөчү программаларМисалы, органикалык фермерлер айлана-чөйрөнү таза өстүрүү ыкмалары аркылуу жаратышат. Каржы жылына экология, социалдык маселелер жана регионалдык экономика боюнча 120дан ашык негизги көрсөткүчтөрдү жазууга жана эсептөөгө болот. Бул үчүн регионалдык баалуулукка жылына 500 евро таза иштөө талап кылынат. Артыкчылыктары: Керектөөчүлөргө дыйкандар жалпы жыргалчылык үчүн эмне кылып жатышканын көрсөтсө болот. Саясатчылар, мисалы, жыл сайын болжол менен алты миллиард евро суммасындагы айыл чарба субсидияларын бөлүштүрүү үчүн, сандарды колдоно алышат. Туура пайдаланылса, акча айыл чарбасын туруктуу өнүктүрүүгө жетиштүү болмок. 1-декабрда Аймактык баалуулуктун натыйжалуулугун эсептөө, анын жардамы менен дыйкандар коом үчүн түзгөн евро жана цент менен кошумча наркты эсептей алышат

Төртүнчү көрүнүш

Quarta Vista долбоорунда эл аралык SAP программалык камсыздоо компаниясы консорциумдун лидерлигине өттү. Ал жерде эксперттер компаниянын жалпы жыргалчылыкка кошкон салымын өлчөөгө жана далилдөөгө боло турган ыкмаларды иштеп чыгышат. 

Dr. Quarta Vista компаниясынын SAP долбоорунун менеджери Йоахим Шниттер биринчи кыйынчылыкты атады: "Компания жараткан же жок кылган көптөгөн баалуулуктар араң же такыр эле көрсөтүлбөйт." Бир тонна таза аба канча еврого бааланат? деп араң жооп берсе болот. Айлана-чөйрөгө жана климатка келтирилиши мүмкүн болгон зыяндын ордун алдын-ала эсептесе болот, эгерде аны калыбына келтирсе болот же башкача жол менен төлөп берсе болот. Жана: Кийинчерээк кесепеттүү зыян бүгүн көпчүлүк учурда алдын-ала болжолдонгон эмес. Ошондуктан Шниттер жана анын долбоордук тобу башкача көз карашта: "Эгерде тигил же бул учурда экологиялык же социалдык жактан жоопкерчиликтүү мамиле кылсак, кандай тобокелдиктерди азайтабыз же качабыз деп сурайм". Тобокелдиктерден сактануу, камдарды түзүү зарылчылыгын азайтып, компаниянын баасын жогорулатат. 

CO2 сертификаттары жана пландаштырылып жаткан пестициддердин алынышы менен, аларды козгогондорго өз бизнесинин кийинки чыгымдарын бөлүшүүгө мүмкүндүк берүүчү алгачкы ыкмалар бар. SAP "келечек бизди компанияларды мурдагыга караганда экологиялык жактан башкарууга мажбурлайт" деп болжолдойт. Топ буга даяр болууну каалайт. Мындан тышкары, бул жерде компаниянын социалдык жана экологиялык таасирлерин көрүнүктүү кылган программалык камсыздоонун жаңы рыногу пайда болууда. Башкалардай эле Шниттер да саясаттан көңүлү калган. "Азырынча так көрсөтмөлөр жок." Бул көптөгөн компаниялардын алдыга жылышынын себептеринин бири.

Кийинки чыгымдарды кошсоңуз, "органикалык" "кадимки" ден кымбатыраак болот

Долбоордун өнөктөшү Soil and More Үлгү эсептөөлөр - Топурактын сапатына, биологиялык ар түрдүүлүккө, айрым адамдарга, коомго, климатка жана сууга тийгизген таасири боюнча, башкалардан тышкары, бөлүнөт.

Топурактын түшүмдүүлүгүнө тийгизген таасирин гана эске алсаңыз, алманын бир гектар жеринин жылдык түшүмү кадимки айдоо үчүн 1.163 евро, ал эми органикалык өсүмдүк 254 евро турат. CO2 бөлүп чыгаруусу боюнча, кадимки дыйканчылык 3.084 еврону жана органикалык дыйканчылык 2.492 еврону түзөт.

"Бул жашыруун чыгымдар ушунчалык эбегейсиз зор болгондуктан, биздин азык-түлүктүн арзан баасын тез эле өчүрүп салышат" деп жазат Топурак жана башка. Саясатчылар айлана-чөйрөнү булгоочулардан кийинки зыяндын ордун толтуруп берүүнү суранып, туруктуу айыл чарбасын субсидиялоо жана органикалык продуктуларга КНСти төмөндөтүү менен өзгөртө алышат.

Бакчы жана бизнес-экономист Кристиан Хисст өзүн туура жолдо көрөт. «Биз 100 жылдан ашуун убакыттан бери бизнесибиздин чыгымдарын тыштан чыгарып жатабыз. Мунун кесепеттерин токойдогу караңгылыктан, климаттын өзгөрүшүнөн жана жердин түшүмдүүлүгүн жоготуудан көрөбүз. ”Эгерде дыйкандар жана айыл чарба тармактары туура эсептешсе,“ кадимки ”айыл-чарба азык-түлүктөрү өтө кымбатка түшөт же өндүрүүчүлөр банкрот болушат. 

"Бухгалтерия", - деп кошумчалашат GLS Банктын кызматкерлери Ян Коппер менен Лаура Марвелскемпер, "өткөндү гана чагылдырат." Бирок, алардын бизнес модели канчалык туруктуу экендигин билгиси келген компаниялар барган сайын көбөйүп баратат. Инвесторлор жана коомчулук бул тууралуу улам-улам сурап жатышат. Менеджерлер потенциалдуу кардарлар жана инвесторлор алдында өз компанияларынын кадыр-баркына кабатыр. Christian Hiß өзүнүн SAP долбоору боюнча өнөктөштөрүнө жол ачат. Алар анын китебин окуп, эмне жөнүндө экенин тез түшүнүшмөк.

Info:

Climate Action Network: Париждеги климаттык көрсөткүчтөргө жооп берген компанияларга инвестиция салгысы келген инвесторлор ассоциациясы: 

Regionalwert AG Citizens' Stock Corporation: https://www.regionalwert-ag.de/

Туруктуулуктун ордуна регенерация жана “гүлдөп өнүгүү” багытында отчеттуулук стандарттарын өркүндөтүү: https://www.r3-0.org/

долбоору Чейрек көрүнүшү, Федералдык Эмгек жана Социалдык Министрлик тарабынан каржыланган, SAP долбоорун башкаруу компаниясы, долбоордун өнөктөшү Regionalwert жана башкалар: 

BaFin: "Туруктуулук тобокелдиктерин жоюу боюнча баракча"

Китеп: 

"Туура эсептеп чык", Christian Hiß, oekom Verlag Munich, 2015

"Социалдык базар экономикасын экологиялык жактан жаңыртуу", Ральф Фюкс жана Томас Кёлер (ред.), Конрад Аденауэр атындагы фонд, Берлин 

"Киришүү үчүн өсүү", Матиас Шмельцер жана Андреа Веттер, Юлий Верлаг, Гамбург, 2019

Эскертүү: Мен Regionalwert AG концепциясына ынангандыктан, 30-жылдын 2020-ноябрынан бери прессада жана коомчулук менен байланышта дыйкандар үчүн долбоордун натыйжалуулугун эсепке алууну колдоп келем. Бул текст ушул кызматташууга чейин жазылган жана андыктан ага таасир берген эмес. Мен буга кепилдик берем.