in , , ,

Айыл чарбасын сактоо: жашылдандыруу


Роберт Б. Фишман

Айыл чарба туруктуу, экологиялык жана климаттык жактан таза болушу керек. Бул акчанын айынан эмес, тескерисинче лоббисттердин жана туш келди саясаттын таасири менен ишке ашпайт.

Май айынын аягында жалпы европалык агрардык саясат (САП) боюнча сүйлөшүүлөр кайрадан ийгиликсиз аяктаган. Жыл сайын Европа Биримдиги (ЕБ) айыл чарбасына 60 миллиард евронун тегерегинде субсидия берет. Мунун ичинен жыл сайын 6,3 миллиарддын тегереги Германияга агат. Бул үчүн Евробиримдиктин ар бир жараны жылына болжол менен 114 евро төлөйт. Гранттардын 70-80 пайызы түз дыйкандарга берилет. Төлөм чарба иштеткен аянтка жараша жүргүзүлөт. Дыйкандардын өлкөдө эмне кылганы маанилүү эмес. "Эко-схемалар" деп аталган нерселер азыр талкууга алынып жаткан негизги аргументтер. Бул дыйкандар климатты жана айлана -чөйрөнү коргоо чаралары үчүн да алышы керек болгон гранттар. Европарламент бул үчүн Евробиримдиктин айыл чарба субсидияларынын 30% дан кем эмес бөлүгүн сактоону каалаган. Айыл чарба министрлеринин көпчүлүгү буга каршы. Бизге климатка көбүрөөк ыңгайлуу айыл чарба керек. Дүйнөлүк парник газдарынын эмиссиясынын жок дегенде бештен төрттөн бири айыл чарба иштерине байланыштуу.

Тышкы чыгымдар

Германияда тамак -аш арзаныраак. Супермаркеттин кассасындагы баалар биздин тамак -аштын баасынын чоң бөлүгүн жашырат. Муну баарыбыз салыктарыбыз, суу жана таштанды төлөмдөрүбүз жана башка көптөгөн эсептерибиз менен төлөйбүз. Мунун бир себеби кадимки айыл чарба. Бул жерди минералдык жер семирткичтер жана суюк кык менен ашыкча семиртет, анын калдыктары көптөгөн региондордо дарыяларды, көлдөрдү жана жер астындагы сууларды булгап жатат. Суу курулмалары таза ичүүчү сууну алуу үчүн тереңирээк жана тереңирээк бургулаш керек. Мындан тышкары, тамак -ашта айдоо токсиндеринин калдыктары, жасалма жер семирткичтерди өндүрүүгө керектелүүчү энергия, малдын семирүүсүнөн жер астындагы сууга сиңген антибиотиктердин калдыктары жана адамдарга жана айлана -чөйрөгө зыян келтирүүчү башка көптөгөн факторлор бар. Жер астындагы суулардын нитраттын булгануусу гана жыл сайын Германияда он миллиард еврого жакын зыян келтирет.

Дыйканчылыктын чыныгы наркы

БУУнун Бүткүл дүйнөлүк азык-түлүк уюму (ФАО) глобалдык айыл чарбасынын экологиялык кийинки чыгымдарын 2,1 триллион АКШ долларынын тегерегинде түзөт. Кошумча катары, 2,7 триллион АКШ долларынын тегерегиндеги социалдык чыгымдар бар, мисалы, пестициддер менен ууланган адамдарды дарылоо үчүн. Британиялык илимпоздор "Чыныгы наркы" изилдөөсүндө мындай деп эсептешкен: Адамдар супермаркетте азык -түлүк сатып алууга сарптаган ар бир евро үчүн дагы бир евронун жашыруун тышкы чыгымдары болмок.

Биологиялык ар түрдүүлүктүн жоголушу жана курт -кумурскалардын өлүмү андан да кымбат. Бир эле Европада аарылар 65 миллиард евролук өсүмдүктөрдү чаңдашат.

"Органикалык" чындыгында "кадимкиден" кымбат эмес

"Туруктуу Азык -түлүк Трастынын изилдөөсү жана башка мекемелердин эсептөөлөрү көрсөткөндөй, органикалык азык -түлүктөрдүн көбү алардын чыныгы чыгымдарын эске алганда кадимки өндүрүлгөнгө караганда арзаныраак болот", - деп жазат BZfE Федералдык Борбору, мисалы, өзүнүн сайтында.

Ал эми агроазыктүлүк тармагынын лоббисттери болсо, дүйнө жүзү органикалык дыйканчылыктын түшүмүнө тойбойт деп ырасташат. Бул туура эмес. Бүгүнкү күндө малга тоют же бодо мал, кой же чочко дүйнөдөгү айыл чарба жерлеринин 70 пайызынын тегерегинде жайылат. Эгерде кимдир бирөө анын ордуна ылайыктуу талаада өсүмдүккө негизделген азыктарды өстүрө турган болсо жана эгерде адам баласы азыраак тамакты ыргытып жиберсе (бүгүнкү күндө дүйнөлүк өндүрүштүн 1/3 тегерегинде), органикалык фермерлер адамзатты азыктандыра алмак.

Көйгөй: Азырынча эч ким дыйкандарга биологиялык ар түрдүүлүк, табигый циклдер жана тиешелүү регион үчүн кошумча нарк төлөгөн эмес. Муну евро жана цент менен эсептөө кыйын. Эч ким таза суу, таза аба жана дени сак тамак -аштын баасы канча экенин так айта албайт. Фрайбургдагы Regionalwert AG өткөн жылдын күзүндө "айыл чарба өндүрүмдүүлүгүн эсепке алуу" менен бул процессти сунуштады. Үстүндө Веб-сайт  фермерлер өздөрүнүн фермердик маалыматтарын киргизе алышат. Жети категориядан 130 негизги көрсөткүчтөр жазылган. Натыйжада, дыйкандар канчалык кошумча нарк жаратаарын билишет, мисалы, жаштарды үйрөтүү, курт -кумурскалар үчүн гүл тилкелерин түзүү же кылдаттык менен жер иштетүү аркылуу топурактын түшүмдүүлүгүн сактоо.

Ал башка жолдор менен барат Органикалык топурак кооперативи

Жерди жана фермаларды мүчөлөрүнүн депозиттеринен сатып алат, аны органикалык фермерлерге ижарага берет. Көйгөй: Көптөгөн региондордо айдоо жерлери ушунчалык кымбат болгондуктан, майда фермалар менен жаш адистер эптеп сатып ала алышпайт. Баарынан маанилүүсү, кадимки айыл чарба ири чарбалар үчүн гана пайдалуу. 1950 -жылы Германияда 1,6 миллион фермалар болгон. 2018 -жылы дагы эле 267.000дин тегерегинде болгон. Акыркы он жылдын ичинде эле ар бир үчүнчү саанчы баш тартты.

Туура эмес стимулдар

Көптөгөн дыйкандар, эгер алар менен киреше табышса, өз жерлерин экологиялык жактан туруктуу жана экологиялык жактан таза иштетишмек. Бирок, бир нече процессорлор түшүмдүн эң чоң бөлүгүн сатып алышат, алар альтернативалардын жоктугунан өз азыктарын ири азык -түлүк түйүндөрүнө гана жеткире алышат: Эдека, Алди, Лидл жана Реве эң чоңу. Алар атаандаштыкка жөндөмдүү баалар менен күрөшөт. Чекене соода түйүндөрү баанын кысымын жеткирүүчүлөргө жана дыйкандарга тапшырышат. Мисалы, апрель айында Вестфалиядагы ири сүт заводдору дыйкандарга литрине болгону 29,7 цент төлөгөн. "Биз бул үчүн өндүрө албайбыз" дейт фермер Денис Стротлуке Билефельдде. Ошондуктан ал түз маркетингдик кооперативге кошулган Жумалык базар24 туташкан. Барган сайын Германиянын аймактарында керектөөчүлөр дыйкандардан онлайн режиминде сатып алууда. Логистикалык компания товарды эртеси түнү кардардын босогосуна жеткирет. Алар ушундай эле жол менен иштешет Базар ышкыбозу . Бул жерде да керектөөчүлөр онлайн режиминде өз аймагындагы дыйкандардан заказ кылышат. Андан кийин алар белгиленген күнү кардарлар товарларын алып кетүүчү пунктка жеткиришет. Фермерлер үчүн артыкчылык: Алар керектөөчүлөр чекене сатуудан көп төлөбөстөн кыйла жогору бааларды алышат. Фермерлер алдын ала буйрулган нерсени гана өндүрүп, жеткирип беришкендиктен, азыраак ыргытылат.

Саясатчылар гана туруктуу айыл чарбасына чечүүчү салым кошо алышат: Алар субсидияларын салык төлөөчүлөрдүн акчасынан экологиялык жана жаратылышка ыңгайлуу дыйканчылык ыкмаларына чектеши керек. Ар кандай бизнес сыяктуу эле, чарбалар эң жогорку кирешени убада кылган нерсени өндүрүшөт.

Бул почта параметрлери коомчулук тарабынан түзүлдү. Каттоо жана билдирүү жаза!

TO бөлүшүү OPTION GERMANY


тарабынан жазылган Роберт Б. Фишман

Эркин автор, журналист, репортер (радио жана басма сөз каражаттары), фотограф, семинардын тренери, модератор жана экскурсовод

Комментарий калтыруу