Dibe
Li çaraliyê cîhanê, çandiniya heywanan ji sedî 14,5-18% ji tevahiya belavbûna gaza serayê ya gerdûnî pêk tê. Di vê çerçoveyê de heya Xwendin Enstîtuya Lêkolînê ya Çandiniya Organîk (FiBL Avusturya) bi hevkariya Navenda Guherîna Gerdûnî û Berdewamî ya BOKU re li ser navê FOUR PAWS bandorên berbiçav ên kêmbûna berbiçav vexwarina goşt Li ser ajaldarî, refaha ajalan û avûhewaya Avusturyayê, diyar e ku ger xwarina goşt kêm bibe, dê kêm heywan bên xwedîkirin û di encamê de jî derketina gazên serayê kêm bibe. Ev lêkolîn ji bo cara yekem nîşan dide ku ev yek dê çi qas biqewime û dê çiqas cîh û qalîteya jiyanê ya heywanan li Avusturyayê hebe. Encama zelal: goşt hindik be, ji bo heywanan, jîngehê - û di dawiyê de jî ji bo mirovan çêtir e.
Nivîskarên lêkolînê sê senaryo lêkolîn kirin:
- Li gorî pêşniyara Civata Xwarinê ya Avusturyayê (ÖGE) ji sê paran duyan kêmkirina vexwarina goşt ji hêla gel ve (19,5 kg/kes/sal)
- parêzek ovo-lakto-zebze ji bo nifûsê (ango goşt nayê xwarin, lê hilberên şîr û hêk)
- parêzek vegan ji bo nifûsê
Ji bo heywanan kalîteya jiyanê û bêtir cîhê peyda dibe
“Encama lêkolînê balkêş e. Ew nîşan dide ku bi kêm vexwarina goşt re, ne tenê cîh dê zêdetir be û bi vî rengî jiyanek çêtir ji bo heywanên mayî hebe, ew hemî dikarin li mêrgê bijîn. Em behsa qadeke mayî ya zêde ya bi qasî 140.000 hektaran dikin di rewşa kêmkirina goşt ji sê sêyan de û li dora 637.000 hektarî di rewşa parêzek zebzeyan de. Bi parêzek vegan, ku ji bo hilberîna xwarinê ji heywanan re ne hewce ye, qada zêde ya berdest hema hema 1.780.000 hektar e. Van deverên bikêrhatî yên valakirî dikarin, wek nimûne, ji bo veguheztina çandiniya organîk an ji bo vejenê an jî ji bo afirandina zozanan ji bo hilanîna CO2 werin bikar anîn, "rêvebera kampanyaya FOUR PAWS Veronika Weissenböck diyar dike.
Zêdeyî du sêyan kêm belavbûna gaza serayê
Bi heman rengî bandorek li ser avhewa ye. "Di mijara parêzek bi kêm goşt de, em dikarin ji sedî 28 ji gazên serayê yên li Avusturyayê di sektora xwarinê de xilas bikin. Bi parêzek ovo-lakto-vegetarian, hema nîvê (-48%) ji gazên serayê yên girêdayî parêzê dê were xilas kirin, digel parêzek vegan jî ji du sêyan zêdetir (-70%). Ew ê bibe alîkariyek pir girîng, nemaze di derbarê armancên avhewa de, "dibêje Weissenböck.
"Em niha bi gelek qeyranan re mijûl dibin ku di heman demê de pergala xwarinê, tenduristî û krîza avhewa jî di nav de ne. Ger em dixwazin zexta axa ku li ber destê me heye rakin û di heman demê de ji tenduristiya mirov û heywanan sûd werbigirin, wê hingê veguheztina parêzan bi giraniyek xurt li ser nebatan pêdivî ye, "dibêje Martin Schlatzer ji FiBL Avusturya.
Li gorî peymana parastina avhewayê ya Parîsê, heya sala 36-an hedefa kêmkirina gazên serayê yên Avusturyayê ji sedî 2030 e. Xwarinek li gorî ÖGE dikare herî kêm %21 beşdarî vê yekê bibe, senaryoya zebzeyan ji sedî 36% zêdetir e. Senaryoya vegan jî dikare ji% 53 beşdarî armanca giştî ya belavkirina gaza serayê ya li Avusturya bike.
"Kêm goşt, kêmtir germ" - Weissenböck vê motosê bikar tîne da ku encama lêkolînê kurt bike: "Her Awusturyayek bi parêza xwe dikare di parastina heywanan û avhewayê de tevkariyek pir girîng bike. Di heman demê de, lêkolîn her weha destnîşan dike ku peydakirina xurek û ewlehiya xwarinê li Avusturyayê dê nekeve xeterê, her çend goşt û hilberên heywanan tune be jî. Ji ber vê yekê FOUR PAWS daxwazên xwe ji siyasetmedaran re dibîne ku tedbîrên zêdetir bigirin ji bo kêmkirina vexwarina goşt wekî ku hatine pejirandin. Bê guman, paşeroj di xwarina nebatan de ye."
"Xwarinên nerm û zebzeyan dikarin ji bo bidestxistina armancên avhewayê yên Parîsê, nemaze di sektora avhewa de, gavek girîng bavêjin. Digel vê yekê, ji bo berxwedêriya pergala xwarinê, cihêrengiya biyolojîk û pêşîlêgirtina pandemîkên pêşerojê, hevkariyên erênî hene, "dibêje Martin Schlatzer.
Photo / Video: Shutterstock.
