Marktschwärmer: Li gelek cotkaran bi yek awayê bikirin

Beckum / Berlîn. Amazon û pargîdaniyên din ên Internetnternetê niha jî li serhêl tiştan difiroşin. Lêbelê, hûn dikarin bi çend cotkaran li taxa xwe bi tenê çend tûşan li serhêl bikirin. Cotkar di heman demê de radestî cihê radestkirina lihevkirî dikin. Li wir hûn dikarin hemî kirînên xwe hilbijêrin: nû, herêmî û bi piranî jî "organîk". Ji destpêka pandemiyê ve, daxwaz dîsa pir girîng zêde bûye. Tenê di du salên çûyî de, 75 Serhildana sûkê vekirin

 Bextê beraz

Cotkar Ansgar Becker vor der Sandfort û malbata wî çêlek û berazên şîranî li çandiniya xwe xwedî dikin. Ew bi piranî zadê fezayê bi xwe şîn dibin. Berazên we piştî veguheztina bargehê bêtir cîh digirin. Li cihê ku berê 250 heywan lê dijiyan, 70 niha belav dibin. Hin ji wan li ber tava biharê li derve bi rihetî diqîrin. "Binihêrin ka ew çawa li dora xwe diqulipin û di kortê de dilîzin," Ansgar Becker li ber Sandfortê dilrakêş dibe. “Hûn xwe pir baş hîs dikin. Carcarinan ", cotkar dilrakêş dike," em li vir radiwestin, lê dinihêrin û kêfxweş dibin. " 

Lê bextê beraz biha ye. Zêdetir cîhê heywanan bêtir drav digire ku bazirganî nade wan. Ji ber vê yekê her ku diçe zêdetir cotkar xwe dispêrin bazirganiya rasterast. Ew hilberên xwe rasterast bi bihayên girîng ên derveyî bazirganiya firotanê rasterast difroşin serfkaran. 

Bi tikandina mişkekê bazar dikin

Ji bo vê armancê, Sandforts beşdarî platforma kirrûbirra yekser ya Marktschwärmerei bûn. Her Fridayn Ansgar û jina wî Verena kelûmêlên ku xerîdaran li ser internetê ferman kirine pak dikin. Danê nîvro ew parsêlan diajon pizzeriyek berê ya li bajarê nêzîkê Beckumê yê li rex Münsterland. Dema ku her kiriyar li Internetnternetê ferman dan, hejmarek hate dayîn. Karmend li gorî van hejmaran goşt, fêkî, sebze, şûşeyên jam û hemî tiştên din ên hatine rêz kirin li qutikan rêz dikin.

Ji ber vê yekê her kes dikare yekser pakêta xwe an wê bibîne. Pandemiya korona pêvajoyê guhertiye. Cotkarên li xala belavkirinê pakêta her xerîdar tînin derve. Ew jî wekî demjimêrê dixebite.

Pêşî her tiştî bifroşin, paşê wê qetil bikin

Komên sûkê mîna yên li Beckum niha li her derê Almanyayê ne. Têgihiştin 10 sal berê li Fransayê di bin sernavê "La Ruche, qui dit oui", "hêlîna ku dibêje erê" dest pê kir. Damezrêner dixwest cotkaran bi xerîdaran re bîne ba hev û bi derketina derveyî bazirganiyê re çerxên aborî yên herêmî xurt bikin.

Bi rêyên veguhastinê yên kurt û têkiliya rasterast di navbera hilberîner û xerîdaran de, şehweta sûkê di heman demê de dibe alîkar ji bo çandiniya domdar, jîngehparêztir - û li dijî avêtina xwarinê: "Ez tenê govê xwe serjêdikim dema ku hemî beş hatin firotin," diyar dike Heike Zeller avantajek kirrûbirra rasterast. Aborînas û civaknasê karsaziyê li Zanîngeha Zanistên Bicîhkirî ya Weihenstephan li ser kirrûbirra rasterast li çandiniyê lêkolîn dike. Cotkarên ku tiştên xwe rasterast ji bo xerîdarên dawîn difiroşin li ser zibil hilberînê nakin. Berhem di firoşgeha firoşgehê de naqedin, ku ew dikarin li ser rêwîtiyê an li ser refika dikanê xirab bibin. Wekî din, rêziknameyên bazirganiyê yên carinan bêaqil jî hene, ku, mînakî, sebzeyên pir piçûk, pir qirêj an jî pir mezin jî nakirin.

Jinên cotkar wêneyên sebzeyên xwe dikişînin

Hilberîner bixwe bala xwe didin danasîna hilberên xwe.Vor der Sandort di destpêkê de bi têlefonên desta xwe xweşikên xwe li ser maseyekê wêne kişand. Ji bo pêşniyarek profesyonel, ew dîsa jî pisporek pêşkêşî hevkarên xwe dike - an kêmî kesek "ku dikare wê bike".

Pandemiya korona bazarek daye crazên sûkê. Çend meh piştî ku hate damezrandin, înîsiyatîfa Beckum li Almanya yek ji wanên herî serfiraz e. Naha 920 xerîdar û dabînkerên wê hene. Li dor 220 bi rêkûpêk emir dikin. Li seranserê welêt, di vê navberê de 130 bazarên firotanê di sala 2020-an de li gorî sala berê% 150 firotanê xwe zêde kirine, ango ji du qatan zêdetir. 

Sûkên heftane jî geş dibin. Dilkêşên sûkê xwe wekî temamkerê xwe dibînin. Ew xizmeta mirovên karker dikin ku serê sibehan nikarin biçin kirrînê. Hilbijartinên li Beckum êvarê, wekî li pêlên sûkê yên din, pêk tên. Hevşaredar û cotkar Elisabeth Sprenker li Beckum dibêje: "Em sûka êvarê ne," Tevî xebata zêdek a ji bo amadekirin û pakkirinê, ew ji firotanên ku ji hêla şehweta sûkê ve hatine çêkirin razî ye. Hevkarê we Ansgar Becker ji Sandfort kêfxweş e ku kirrûbirra rasterast bi kêmî ve ji zexta bihayê bazirganiya firotanê hinekî azad e. "Em cotkar neçar in hîn bibin ku hilberên xwe bi xwe bazarê bikin," cotkar zêde dike. Carinan diêşe, lê "di heman demê de kêfxweş e jî".

Info:

Cara yekem bazara li Fransayê di sala 2011 de di bin navê "La Ruche ev yek dît"(" Hingivê ku dibêje erê "). Naha li Almanya, Belçîka, Italytalya, Spainspanya û welatên din girseyên sûkê hene. Li seranserê Ewrûpayê, ew îdîa dikin ku salane 100 mîlyon ewro dahata wan heye, ya ku dehyeka wan li Almanya ye.  

Daxwaz, bi taybetî ji destpêka pandemiya korona ve zêde dibe. Di sala 2020 de firotan ji sedî 120 zêde bû. Ji Adar 2020 ve, tenê li Almanya 67 têkçûnên nû vebûne, û pêşniyarê du qat zêde dikin. Ew bi rêkûpêk dora 14.000 mal peyda dikin. 900 cotkar û karsaziyên din jî tevlî torê bûne. Di Tîrmeh 2021 de, navenda bazara Germenî ya li Berlînê 151 bazara sûkê ragihand, hema hema sê caran wekî ya 2018 (62). Ew ji hêla 2396 hilberîneran ve têne peyda kirin (2018: 878).

Fransa / Saarland:

Nêzî 15 cotkar qereqola li stasyona trênê li Forbach nêzîkê Saarbrücken. Hin ji wan bi almanî diaxivin. Di bernameyê de hema hema her tişt heye - ji sebzeyan bigir, teyran, hêk û heta kelûmelên malê, her tişt ji radyoyek ji 60 kîlometreyî zêdetir û bi piranî ji çandiniya organîk. 

Li 26 deverên nêzê sînor dîniyên sûka Fransî yên din jî hene Beşên Lorraine Moselle (57) û Meurthe et Moselle (54) 

Belçîka:

In Belçîka 140 rûçik, an qelebalixên sûkê hene, ku tiştên xwe ji tîrêjek tenê 28 kîlometreyan digirin. 

Swîsre: 

Pêşniyar hêj bêtir herêmî ye Swîsre. Li wir hilberîner ji radyoyek tenê diwanzdeh kîlometreyan têne ber bazara pêwendîdar. Nêzîkî sînorê Almanya, dilgermî li salona sûkê ye Basel  ku di heman demê de karûbarek radestkirinê jî heye.