Di rastiyê de, xwarina organîk ne biha ye

Xwarinên organîk li firotgehan ji xwarinên ku bi kevneşopî têne hilberandin bihatir in. Lêbelê, bihayên lêçûnên hilberîna rastîn nîşan nadin:

Heywanên di çandiniya karxaneyê de li paş xwe gelek zibilê şil dihêlin, ku cotkaran li zeviyan belav dikin. Encam: ax zêde zibilkirî ye û nema dikare miqdara pêkhatên nîtrojen bikişîne. Vana dikevin ava binerd û li wir nitrat çêdikin, ku zirarê dide mirovan. Ji bo ku ava vexwarinê ya maqûl paqij were girtin, pêdivî ye ku avdan kûr û kûrtir bixebitin. Gol û hewzên zêde zibilkirî zêde dibin û "serûbinî hev dibin" ew "eutrofîk dibin". Qirêjiya nîtratê ya ava vexwarinê tenê li Almanyayê her sal dibe sedema lêçûnên 10 mîlyar euro. Em wan nadin kaseya li Aldi an Lidl, lê bi fatûreya ava xwe. Li ser vê yekê lêçûnên şopandinê ji bo mîkrobên berxwedêr ên antîbîotîk têne zêdekirin, ku piraniya wan di stûyên mezin ên hilberînerên goşt de derdikevin. Li wir heywan gelek antîbîotîk distînin, ku bi navgîniya av û goştê digihîjin mirovan. Ger mirovek wê hingê nexweş bibe, antîbiyotîkên bijîjkî xirabtir dixebitin an naçin ji ber ku mîkroban berxwedan pêş xistiye. Di sala 2019 -an de, heywanên çandiniyê yên li Almanyayê bi qasî mirovan antîbîotîk daqurtandin: dora 670 ton.

Em hemî lêçûna rastîn a çandiniya "kevneşopî" didin

Hûn ê gelek nimûneyên din ên vê ji hêla çandiniya pîşesazî ve ji derveyî lêçûnên din hatine derbas kirin bibînin vir, û her weha ji bo xwarinên kesane hesabên nimûne. Ger em hemî lêçûnên şopandina hilberîna goştê pîşesazî, kevneşopî li depoya supermarketê an firotgeha firotanê bidin, goştê ji çandiniya kargehê dê sê carî ji ya îro buhatir be û ji ber vê yekê ji goştê organîk bihatir e. Di derbarê lêçûna rastîn a xwarina me de hûrgulî hene Zanîngeha Augsburg di lêkolînek de ye diyarkirî: Berevajî buhayên xwarinê yên heyî, "lêçûnên rastîn" ên xwarinê bi vê yekê têne xuyang kirin ku ew lêçûnên şopandina jîngehê û civakî yên ku di hilberîna xwarinê de derdikevin jî di nav xwe de digirin. Ew ji hêla hilberînerên xwarinê ve têne çêkirin, lê naha - neyekser - ji hêla civakê ve bi tevahî têne hilgirtin. Mînakî, xerîdar ji bo gazên serayê yên ji çandiniyê bi guheztina avhewa û bandorên wê re drav didin. "Hesabê Lêçûna Rastîn" ne tenê lêçûnên hilberîna rasterast di bihayê xwarinê de digire nav xwe, lê her weha bandorên wê yên li ser pergalên ekolojîk an civakî veguherîne yekeyên diravî. 

Xwarina organîk di heman demê de dibe sedema lêçûnên ku di bihayên firotanê de nîn in. Lê ew li vir in 2/3 ji çandiniya kevneşopî kêmtir e.