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휴가 중에 지속 가능성을 경험하십시오

휴가 중에 지속 가능성을 경험하십시오

지속 가능성은없이하는 것과는 아무 관련이 없습니다. 반대로 의식적으로 삶을 형성하는 것은 재미 있습니다. 휴일에 지속 가능성을 경험한다는 것은 기본으로 돌아가는 길을 찾는 것을 의미합니다. 이상적으로는 만능 환경 경험에서 영감을 얻으십시오.

같은 이름의 유기농 호텔에서 온 Ulrike Retter는 그녀의 집 플로리스트 인 Michaela에 대해 몇 번이고 궁금해했습니다. 호텔 매니저는 종종 집의 새로운 장식 앞에 서서 스스로 생각했습니다.“화병, 그릇, 전에 본 적이 있습니다. 얼마나 예쁜지 몰랐습니다.”. 이것은 Michaela가 진정한 꽃 예술가라는 사실과 여기에 거의 아무것도 버리지 않고 큰 창고에 정리되어 있기 때문입니다. Michaela는 이곳을 뒤지고 오래된 장식 아이템을 파 내고 자연에서 가져온 신선한 재료로 장식하는 것을 좋아합니다. 그 결과는 정기적으로 집주인을 놀라게하고 Ulrike Retter가 쓰레기 제로 데코레이션 코스에 대한 아이디어를 내놓은 방법입니다. "손님들은 자신이 좋아하는 제품을 가져 와서 미카엘라와 함께 준비하도록 초대 받았습니다."

휴가 중에 지속 가능성을 경험하십시오

이 워크숍은 한 달에 한 번 열립니다. Retter와 같은 집과 완벽하게 어울립니다. 환경을주의 깊게 다루는 것은 립 서비스가 아닙니다. Styrian 자연 공원 Pöllauer Tal에있는 호텔은 수년간 휴가를위한 지속 가능성에 전적으로 헌신 해 왔습니다. 예를 들어, 가능한 한 적은 에너지를 사용하거나 빗물을 모으거나 현지에서 그리고 어떤 경우에도 유기농 농산물을 사용하여 식품 요구 사항을 크게 충족함으로써 자원을 보존합니다. 휴가 중에 지속 가능성을 경험하십시오. 여기에서 혼자 사는 것은 지속적인 경험이며, Ulrike Retter는 다양한 세미나를 통해 강화됩니다.“우리의 빵 굽는 과정은 히트작입니다. 우리는 물과 밀가루뿐만 아니라 우리 지역의 유기농 곡물만을 사용합니다. 말하자면 E 숫자 대신 천연 효모. 손님들은 반죽에 손을 넣는 느낌, 음식에 아주 가까이있는 느낌에 감사합니다.”레스토랑의 빵도 물론 그렇게 구워집니다.

순환 경제 체험

이벤트 범위의 세 번째 하이라이트로 Retter는 Bokashi 코스를 말합니다. Bokashi라는 단어는 일본어에서 유래되었으며 "발효 유기 물질"을 의미합니다. 남은 음식과 풀은 큰 달걀 모양의 용기에 쌓여 EM이 접종 된 후 고품질 비료로 XNUMX 주 동안 발효됩니다. “퇴비보다 훨씬 빠르게 작동하며 가정의 정원에도 적합합니다. 이 기술을 사내에서 사용하는 친환경 호텔 매니저는 이렇게 말합니다. Retterschen Hotel은 또한이 지역과 직접 연결된 인증 된 유기농 농장을 보유하고 있습니다. 주로 과일과 열매가 여기서 자라며 잼, 증류 액 및 고급 아이스크림으로 가공됩니다. 게스트는 휴가의 지속 가능성 측면에서 여러 가지 방법으로이 유기농 제품의 혜택을받습니다. 첫째, 맛있는 제품이 레스토랑에서 제공되고, 둘째, 가이드 투어 중에 순환 경제 주제에 몰입 할 수 있으며, 셋째, 호텔 게스트로서 , 잘 익은 과일을 먹으면서 원하면 과수원에서 편안하게 산책 할 수 있습니다.

강렬하지만 피곤함

WWOOF와 함께 휴가를 예약하면 여유 시간이 거의 없습니다. 약어는 "We 're Welcome on Organic Farms"의 약자입니다. 이는 느슨하게 번역되어 소매를 걷어 올리는 의미입니다. 마구간을 뜯어 내고, 낫으로 산을 깎고, 가방에 허브를 채우고, 사과를 수확하고, 잡초를 뽑고, 농장에서 야채를 팔고, 울타리를 수리합니다. 가능한 휴가 경험의 범위는 엄청납니다. 고전적인 의미에서 : 남자 식비와 숙박비를 지불하는 대신 유기농 농부에게 숙박을 예약하면 농장 일에 도움을줍니다. 하루에 몇 시간, 어떤 종류의 작업을 미리 정해 놓았는지, WWOOF 협회를 통해 연락을합니다.

“우리는 회원으로서 300 개가 조금 넘는 농장을 가지고 있습니다. 범위는 소규모 자 취업자에서 트랙터가없는 유기농 농장, 그린 아스파라거스 정원사, 대형 채소 농부에 이르기까지 다양합니다. 그들은 모두 유기적으로 운영된다.“Martina Heuberger 회장은 원칙을 설명하면서 자원 봉사자라면 누구나 모든 농장의 설명과 연락처에 접근 할 수있다”고 말했다. 휴가의 지속 가능성, 주말에만 일부 장소에서는 사전 지식이 일반적으로 필요하지 않습니다. “유기 농업에 대한 근본적인 관심과 사람들에 대한 개방성은 우펜이 성공하기위한 필수 전제 조건입니다.”라고 Heuberger는 말합니다.“체류하는 동안 가족의 일원이됩니다. 일상에서 사라지고 그런 안뜰이 상징하는 소우주에 빠져드는 것은 멋진 경험입니다. "

그녀는 자신의 경험을 통해 이렇게 말합니다.“저는 농장에서 자랐지 만 전문적으로 다른 길을갔습니다. 우펜을 우연히 발견하고 처음으로 감격했습니다. 나는 염소 농장의 Upper Styria에있는 작은 마을에 있었는데, 그곳에서 착유에서 완성 된 치즈에 이르기까지 다양한 것을 배웠습니다. 동물에게 먹이를주고 울타리를 수리하는 것도 휴가 프로그램에 포함되었습니다. 그 이후로 나는 종종 멍청이 였고 작업이 어렵다는 것을 결코 발견하지 못했지만 항상 매우 풍요 롭습니다. "

휴가 중 지속 가능성 경험 : 능동-수동 조합

진정한 의미에서 휴가로 돌아갑니다. 자연 호텔은 Kleinwalsertal에 있습니다. Chesa Valisa친환경적인 사람들이 휴가와 지속 가능한 경험의 완벽한 조합을 찾는 곳입니다. 휴식을 찾기 위해 정원을 산책하고 꽃이 만발한 초원, 향기로운 허브 및 그늘을 제공하는 과일 나무의 자연 경험에 굴복하면 행복한 게으름으로 시작됩니다. 무성한 화려 함을 통과하는 몇 개의 길을 깎고 휴식을 취할 수있는 가장 아름다운 장소에 벤치 나 라운 저를 설치했습니다. 여기에서 새와 곤충의 목소리를들을 수 있으며, 배경에서 개울의 윙윙 거리는 소리를들을 수 있습니다.

“우리 형제 데이비드와 나는 여기서 회의를하는 것을 선호합니다.”현재 형제와 함께 호텔을 운영하는 17 대가 된 막달레나 케슬러는 정원의 여유로운 창의성에 대해 열광합니다.“우리는 보통 허브 나선 옆에 앉습니다. 우리 사상가의 벤치. "집 자체에서도 진정 효과가 있습니다. Kessler :"우리는 목수의 손으로 만든 절대적으로 천연 목재, 주로 지역의 은색 전나무만을 사용합니다. 아무것도 칠하지 않았고 방의 공기에 좋습니다.”그들은 또한 에어컨 대신 점토 벽에 의존합니다. “따뜻한 흙벽은 따뜻한 날에는 시원하고 추운 날에는 따뜻합니다. 또한 습도를 조절하여 최적의 실내 기후를 보장합니다. 이것은 평화 롭고 깊은 수면으로 이어집니다. "

하이라이트 워크샵

물론 지속 가능성은 휴가 중에 얻을 수 있습니다. Chesa Valisa 또한 매우 적극적으로 경험합니다. 하이킹하기 좋은 멋진 주변 산 외에도 다양한 워크샵이 집에서 제공됩니다. 집에서 지식과 기술에 관심이있는 사람들에게 제공합니다. 예를 들어, 약초 요정 말린은 매주 손님을 데리고 여행을 떠나 야생 약초를 모으고 약초를 결정합니다. 한 달에 한 번 그녀는 워크샵에서 자세히 설명하고“The Green Pharmacy”라는 모토 아래 치유력이있는 연고, 알약 또는 오일을 만드는 방법을 보여줍니다. Andi Haller의 생체 역학적 원예 세미나도 주간 프로그램의 일부입니다.

“먼저 우리의 제기 침대를 통한 가이드 투어가 있습니다. 이곳은 유기농 폐기물의 부식질로 수정 된 채소가 번성하는 곳입니다. "호텔리어 막달레나 케슬러가 설명합니다."이후 식사를하면서 접시를주의 깊게 살펴 보라는 요청을 받게됩니다. Andi Haller는 자신의 정원이나 발코니의 도시에서 소규모로이 작업을 수행하는 방법을 설명합니다.“깊이 편안하고 신선한 에너지로 가득 차 있으며 많은 새로운 아이디어를 염두에두고 일상 생활에 적합하다고 느낍니다. 여기서 일주일 후에 다시. 생태 학적으로 의식이있는 사람은 휴가가 똑같기를 원합니다.

휴가 중 지속 가능성을 경험하기위한 팁 :

Das 오가닉 네이처 리조트 구세주 동부 Styria의 Pöllauer Tal 자연 공원에 내장되어 있으며 가족 소유의 유기농 농장의 과수원으로 직접 둘러싸여 있습니다. 휴가의 지속 가능성은 여기 모든 라인에서 살고 있습니다. 집은 저에너지 건설 방법을 사용하여 지어졌으며 여전히 발생하는 에너지 수요는 녹색 전기 및 목재 칩 난방으로 덮여 있습니다. 객실은 목재, 양모 또는 양가죽과 같은 천연 재료로 장식되어 있으며, 레스토랑에서는 주로 현지에서 생산 된 유기농 제품 만 제공됩니다. 위에서 언급 한 워크샵 외에도 세미나 일정에는 비누 만들기, 연고 만들기 및 꿀벌 유지에 대한 코스가 포함되어 있습니다.
www.retter.at

Das 네이처 호텔 Chesa Valisa Vorarlberg는 그 이름에 걸 맞습니다. 100 % 유기농 및 지역 제품이 주방을 지배하고, 객실은 점토 벽으로 둘러싸여 있으며 천연 목재를 갖추고 있습니다. 여러 번의 개조 및 확장 단계에서 500 년 된 니트 목조 주택은 최신 생태 기준으로 업데이트되는 동시에 건축 시선을 사로 잡는 작품을 만들었습니다. 지역 난방은 난방에 사용되며 주변 농부의 나무 칩을 공급합니다. 태양열로 가열되는 야외 수영장은 이온 염으로 세척 된 자체 샘물로 채워져 있습니다. 세미나의 초점 중 하나는 요가입니다. www.naturhotel.at

코스에서 버터가 어떻게 만들어 지는지 배울 수 있습니다. 농부 견습. 오스트리아에서만 300 개가 넘는 유기농 농장이 자유 숙식을 위해 일할 수있는 기회를 제공합니다. 연락처는 국제적으로도 존재하는 WWOOF 협회를 통해 찾을 수 있습니다. 따라서 지속 가능한 휴가를 정말 큰 여행과 결합 할 수 있습니다. www.wwoof.at, www.wwoof.net

스위스 조직인 OceanCare는 전적으로 여기에 전념했습니다. 바다의 보호 2011 년부터 당신은 UN 해양 문제 특별 고문으로 활동하고 있습니다. OceanCare는 보호 프로젝트에서 선도적 인 과학자들과 전 세계적으로 협력하고 모든 중요한 국제위원회에 연구 결과를 제공합니다. 시칠리아, 발레 아레스 제도 및 그리스에서 평신도들은 연구 여행에 참여할 기회를가집니다. www.oceancare.org

뉴질랜드에 나무 심기, 콜롬비아에 에코 롯지 건설을 돕거나 인도네시아에서 영어 교육 : 200 개 이상의 국가에서 80 개 이상의 지속 가능하고 자선 프로젝트가 지원됩니다. 자원 봉사자들과 함께하는 Volunteerworld 플랫폼 제공됩니다. 그들은 무료로 일하고 또한 체류 비용을 부담하므로 프로젝트를 두 번 지원합니다. 이러한 자원 봉사 숙박은 일주일 동안 예약 할 수 있습니다. www.volunteerworld.com

지속 가능한 여행에 대한 자세한 정보는 여기에서 확인하세요.

사진 / 비디오 : Shutterstock.

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