ಕಪ್ಪು ಪೆಯೆಲ್ಲಾ | ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬೇಸಿಗೆ | ಗ್ರೀನ್ಪೀಸ್

ಕಪ್ಪು ಪೆಲ್ಲಾ | ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬೇಸಿಗೆ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಾಲೋಚಿತ, ಸುಸ್ಥಿರ

ಪ್ರತಿ season ತುವಿಗೆ ಹವಾಮಾನ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಇಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಂಚಾರಕ್ಕಿಂತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ಪ್ರತಿ season ತುವಿಗೆ ಹವಾಮಾನ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಇಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಂಚಾರಕ್ಕಿಂತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಹುಪಾಲು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಟಿಬಿಟ್‌ಗಳ ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಅಡುಗೆ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್

ಪ್ರತಿ forತುವಿನಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. "ನಾನು ಇಂದು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದ 28 ಪ್ರತಿಶತವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

************************************
ಕಪ್ಪು ಪೇಲ್ಲಾ
************************************

ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ

ಅಂಶಗಳು:
250-300 ಗ್ರಾಂ ವೆನೆರೆ ರೈಸ್
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ
50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
10 ಗ್ರಾಂ ಪೆಪೆರೊನ್ಸಿನಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
350 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 5mm ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
150 ಗ್ರಾಂ ಅವರೆಕಾಳು
ತಾಜಾ ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಲಿಕಾರ್ನ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ
100 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
100 ಮಿಲಿ ಬೌಲನ್
ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
1 ನಿಂಬೆ

ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧತೆ:
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೆಪೆರೊನ್ಸಿನಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡನೇ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಲಿಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೌಲನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

************************************
ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ನೀವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ದಾನಿ ಆಗಿರಿ: https://www.greenpeace.ch/spenden/

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ
******************************
ಫೇಸ್‌ಬುಕ್: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ಟ್ವಿಟರ್: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine ಮ್ಯಾಗಜೀನ್: https://www.greenpeace-magazin.ch/

ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಿ
***********************************
Campaign ನಮ್ಮ ಅಭಿಯಾನಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ: https://www.greenpeace.ch/
Involved ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿಗಳಿಗಾಗಿ
*****************
► ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಮೀಡಿಯಾ ಡೇಟಾಬೇಸ್: http://media.greenpeace.org

ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಸರ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು 1971 ರಿಂದ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಸರ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ವರ್ತಮಾನ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. 55 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಮಾಣು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಆನುವಂಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

*********************************

ಮೂಲ