ಕರಿನ್ ಬೊರ್ನೆಟ್
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್
- ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- B ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
Zubereitung:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ದೃ fo ವಾದ ಫೋಮ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯದ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 30 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
- ಮೊಸರು ನ 250 ಗ್ರಾಂ
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
- 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಫ್ಫೆನರ್
- 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
Zubereitung:
ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಚಿತ್ರ: ಕರಿನ್ ಬೊರ್ನೆಟ್
