ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಪರಾಧಿಗಳು! ನಾವು ಹುಟ್ಟುವ ಮೊದಲೇ ಲಘು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹ ಜಾಗೃತಗೊಂಡಿದೆ. "ಮೊದಲ ರುಚಿ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಾಯಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಮಾನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಮ್ನಿಯೋಟಿಕ್ ದ್ರವದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ನಿಯೋಟಿಕ್ ದ್ರವವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭ್ರೂಣದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ "ಎಂದು ವಿಯೆನ್ನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಪೆಟ್ರಾ ರಸ್ಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ತಿಳಿದಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಂದಿರು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ವಾಸನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜನನದ ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನದಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಿರಾಕರಣೆಯ ಮುಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವರ ತಾಯಂದಿರು ಸೋಂಪು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ - ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ. ತುಕ್ಕು: "ಆಮ್ನಿಯೋಟಿಕ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭ್ರೂಣದ ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅವಲೋಕನಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಲೋಕನಗಳು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭ್ರೂಣದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಳೆಯಬಹುದು. "

"ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಷತ್ವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ."
ವಿಯೆನ್ನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಪೆಟ್ರಾ ರಸ್ಟ್

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ವಿವರಣೆ: ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಜ ಸಿಹಿ ಆದ್ಯತೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಷತ್ವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ನಿಬ್ಲರ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ಲ್ಯಾಟೆಕೋಮರ್ಗಳ ಮೂಲಕ: ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಜೀವನದ ನಾಲ್ಕನೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ನೀರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ರಾ ರಸ್ಟ್: "ಆನುವಂಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮಾನವರು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆ TAS1R2 ಮತ್ತು TAS1R3 ನಿಂದ ಎನ್ಕೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಹೆಟೆರೊಡೈಮರ್ ಜಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಪಲ್ಡ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿನ ಏಕ ವಿಚಲನಗಳು ಮಾಧುರ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. "

ಕೆಟ್ಟದು: ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಏನು - ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿ - ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವಾಗ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ರಸ್ಟ್ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: "ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಅಥವಾ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆ - ಅಂದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ - ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. "
ಶಿಫಾರಸು: ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ, ಈಗ ತದನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ, ತಿಂಡಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. "ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಸ್ನೇಹಿ ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಚಕ್ರದ ಮೌಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾವಿನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ "ಎಂದು ರಸ್ಟ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಾರ್‌ಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ನಟಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಜಾಗತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಶ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದವರು ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಏನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು: ಪ್ರಾದೇಶಿಕ, ಸಾವಯವ, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣ.

ಜಾಗೃತ ತಿಂಡಿ

ಪ್ರಾದೇಶಿಕ
ಪರಿಸರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ. CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾರಿಗೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಯೋ
ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾವಯವ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾವಯವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಈ ಕೊಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ: ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂಟು ರಹಿತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ.

ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಟ್ರೇಡ್
ಬಡ ದೇಶಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಶೋಷಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಉತ್ತಮ ವೇತನ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವಂತ ಗ್ರಾಹಕರು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೂವಿನಂತಹ ಅನುಗುಣವಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವರ್ಪಾಕಂಗ್
ಕೆಲವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಂತಹ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು.

ಲಘು ಆಹಾರದ ವಿಶೇಷ ಭಾಗವೆಂದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ, ಇದನ್ನು ದೂರದ, ಬಡ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೋಷಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಾರದು. "ಕೋಕೋ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಲಾ ಕೆಲಸದ ಬದಲು ದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಗುಲಾಮರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪ್ರೊ-ಜಿಇ ಉತ್ಪಾದನಾ ಒಕ್ಕೂಟದ ಗೆರ್ಹಾರ್ಡ್ ರೈಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಹಾರ್ಟ್ವಿಗ್ ಕಿರ್ನರ್: "ನ್ಯಾಯೋಚಿತ-ವ್ಯಾಪಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಗ್ರಾಹಕರು ಶೋಷಕ ಬಾಲ ಕಾರ್ಮಿಕರ ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ!"

ಸುಳಿವುಗಳು: ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 4- ರಿಂದ 6 ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 150 kcal ಪ್ರತಿದಿನ. ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಇನಿಶಿಯೇಟಿವ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ:

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ದಿನದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ ಪಡಿತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಗು ತನ್ನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಿಗೆ "ಸ್ವೀಟ್ ಡೋಸ್" ಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡಿ, z. ತಿಂದ ನಂತರ.

ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ. Eating ಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಷೇಧ.

ನಿಯಮಿತ with ಟದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಕರ್ಷಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಗುಸುಗುಸು ಇಲ್ಲದೆ ಸಹ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ
ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

"ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ" ಎಂಬಂತಹ ವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ
ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ರುಚಿ ಸಹಜವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇವಲ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಶುದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

"ಗುಪ್ತ" ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಿತ ಪದಗಳ ಹಿಂದೆ ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯು ತೋರಿಸಿದಂತೆ:
ಸುಕ್ರೋಸ್ = ಸ್ಫಟಿಕ / ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ = ಗ್ಲೂಕೋಸ್
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ = ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು
ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ = ಗ್ಲೂಕೋಸ್
ಸಕ್ಕರೆ = ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ
ಮಾಲ್ಟೋಸ್ = ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ = ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ = ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್