ನೀನಾ ವಾನ್ ಕಲ್ಕ್ರೂತ್
ಶಿಶಿರಸುಪ್ತಿಗೆ ಹೋದ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ತಮ್ಮ ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಿವೆ - ಇದು ವಸಂತಕಾಲ! ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ದಿನಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೀಕ್ಸ್, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ.
ಉಳಿತಾಯಎಲ್ & ಪಾಲಕ
ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಬಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಸ್ವಾರ್ಥಿ" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಅವುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ನೀವು ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಶತಾವರಿ season ತುಮಾನವು ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಶತಾವರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿ, ಕೆನೆ ಹೊಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ನಯವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಇತರರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕಾಂಡಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.
ಪಾಲಕವು ನಿಜವಾದ ವಸಂತ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಮಾರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಮೇ ವರೆಗೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಲಶಾಲಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಪ್ಐಯ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಕ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಮುಂತಾದ ಹಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಲಿಂಕ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೊರಾಂಗಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಿಸಿಮಾಡದ ಹಸಿರುಮನೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ:
ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಅವಲೋಕನ:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
ಫೋಟೋ: ಹೀದರ್ ಬಾರ್ನ್ಸ್ ಅನ್ಪ್ಲಾಶ್
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಸಮುದಾಯವು ರಚಿಸಿದೆ. ಸೇರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ!
