ಬೀಟ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ | ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಳಿಗಾಲ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಾಲೋಚಿತ, ಸುಸ್ಥಿರ

ಬೀಟ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ | ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಳಿಗಾಲ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಾಲೋಚಿತ, ಸುಸ್ಥಿರ

ಪ್ರತಿ season ತುವಿಗೆ ಹವಾಮಾನ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಇಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಂಚಾರಕ್ಕಿಂತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ಪ್ರತಿ season ತುವಿಗೆ ಹವಾಮಾನ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಇಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಂಚಾರಕ್ಕಿಂತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಟಿಬಿಟ್‌ಗಳು ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವ "ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಸಸ್ಯ ಪೋಷಣೆ ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

************************************
ಬೀಟ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್
************************************

zutaten
:

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಲುಗಾಗಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಪಾನೀಯ
15 ಗ್ರಾಂ ನೋಬಲ್ ಯೀಸ್ಟ್
30 ಗ್ರಾಂ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಬೆಡ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್:

3 ಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಶಾಖೆ ರೋಸ್ಮರಿ
Age ಷಿ 1 ಚಿಗುರು
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಂದಾಜು 70 ಗ್ರಾಂ)
200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ರೂಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
1/2 ಸೇಬು (ಅಂದಾಜು 100 ಗ್ರಾಂ)

1 ಚಾಕು ತುದಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
1 ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
3 ಟಿಎಲ್ ಉಪ್ಪು
150 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
30 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡ್ಡಿ

ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧತೆ
:

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡ್ಡಿ:
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರುವಾಯ
ಪಾಸ್ವೈಟ್ ಮೂಲಕ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಸೋಯಾ ಪಾನೀಯ, ಉದಾತ್ತ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ,
ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಡ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ
ಕತ್ತರಿಸು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು age ಷಿ
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಗಿ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು
ಉತ್ತಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ
ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದ್ರವವಿಲ್ಲದವರೆಗೆ ಉಗಿ
ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ. ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು
ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೀಸನ್. ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು
ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಬಳಸಿ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಲನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಅಂಚು
2 ಸೆಂ.ಮೀ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲ್ಮೈ
ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ
ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಇದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

************************************
ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ನೀವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ದಾನಿಯಾಗು: https://www.greenpeace.ch/spenden/

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ
******************************
► ಫೇಸ್ಬುಕ್: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ಟ್ವಿಟರ್: https://twitter.com/greenpeace_ch
► ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರ್ಯಾಮ್: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ಮ್ಯಾಗಜೀನ್: https://www.greenpeace-magazin.ch/

ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಿ
***********************************
Campaign ನಮ್ಮ ಅಭಿಯಾನಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ: https://www.greenpeace.ch/
Involved ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿಗಳಿಗಾಗಿ
*****************
► ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಮಾಧ್ಯಮ ಡೇಟಾಬೇಸ್: http://media.greenpeace.org

ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಸರ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು 1971 ರಿಂದ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಸರ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ವರ್ತಮಾನ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. 55 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಮಾಣು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಆನುವಂಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

*********************************

ಮೂಲ