ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ವಿರುದ್ಧ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು | ಭಾಗ 2 ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು

ನಾಚ್ ಟೆಲ್ 1 ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಸರಣಿಯ 2 ನೇ ಕಂತು ಈಗ:

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ "ದೊಡ್ಡ ಅಂಕಗಳು"ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ವಿರುದ್ಧ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದಾದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳು. ಇವು:

• ಚಲನಶೀಲತೆ (ಕಾರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮಾನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್, ವಾಕಿಂಗ್, ರೈಲು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆ)
• ಶಾಖ
• Kleidung
• ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಳೆಕಾಡು ಉರಿಯುತ್ತದೆ

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳು, ಪರಿಸರ ನಾಶ, ವೈದ್ಯರ ದುಃಸ್ವಪ್ನ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸೂಚನೆಗಳಂತೆ ಓದಿದ ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯನಾಶದ ಮಳೆಕಾಡಿನಿಂದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನುವಾರು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಅಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರು, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಳೆಕಾಡುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಳೆಕಾಡಿನ ವಿನಾಶದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು (69%) ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ“(ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ) ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ. ಅಮೆಜಾನ್ ಅರಣ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ತಯಾರಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮೇವನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯನಾಶ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಮೆಜಾನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 90 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಶೇಕಡಾ 15 ರಷ್ಟನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60% ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.

ಮೀನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊರಬರಲಿದೆ

ಫಿಸ್ಕ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹಸಿವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಹತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಬಳಸದೆ ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೀನುಗಳು. ಮೀನುಗಾರರು ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿರೇಕಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸತ್ತರು. ಮೊದಲಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, 2048 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸಮುದ್ರಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಡು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಆಹಾರ ಮೀನುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. 2014 ರಿಂದ ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾಗರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿವೆ.  

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಜಲಚರಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೀನು meal ಟದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ - ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಂತೆ - ಸೀಮಿತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತಳಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಫಲಿತಾಂಶ: ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಾಣುಗಳು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಿದ ಮೀನುಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಂಘಗಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾವಯವ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಂತೆ.

ಎ ನಂತರ Öko-Institut ನಿಂದ ತನಿಖೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪ್ರತಿಶತ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಳೀಯ ಜಲಚರಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 20.000 ಟನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಖಕರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್, ಇವುಗಳಿಗೆ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ರೈತರು ಮುಚ್ಚಿದ ನೀರಿನ ಚಕ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಮೈಕ್ರೊಅಲ್ಗೆ, ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. 2018 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಅಧ್ಯಯನ "ಸುಸ್ಥಿರ ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆಗಾಗಿ ನೀತಿ 2050" ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಕರ್ಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿವೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯುಎಸ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಬಿಯಾಂಡ್ ಮೀಟ್ನ ಪಾಲು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 200 ಯೂರೋಗಳಿಗೆ ಏರಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಸುಮಾರು 115 ಯೂರೋಗಳಿಗೆ ಇಳಿದಿದೆ. ದಿ ರೆಗೆನ್ವಾಲ್ಡರ್ ಮಿಲ್  ಅವರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಪನಿಯ "ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಾಲಕ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೇವಲ 0,5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೋಯಾ, ಗೋಧಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅಥವಾ ಲುಪಿನ್ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಕ್ಕು ತನ್ನ ಬಾಲವನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ: ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ, ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆ.

ಮುಂದಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪ್ರವರ್ತಕರು ಸಹ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ದನ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಅಪ್ ದುಷ್ಟ ಕ್ರಿಕೆಟ್  2020 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾವಯವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ "ಆವರಣದಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ" ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆರೈಲ್ವೆ ಅಟೆಂಡೆಂಟ್ ಟೈಲ್“, ಹಿಂದಿನ ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭ ಕೇಂದ್ರ. ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು, meal ಟ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಡತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 2.000 ಕೀಟ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಜೀವರಾಶಿಗೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. 

ಅಸಹ್ಯಕರ ಸಾಪೇಕ್ಷ

ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲ ಅಥವಾ ಅಸಹ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕ ಅಥವಾ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆ ಎಫ್‌ಎಒ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಎರಡು ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. FAO ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ತನಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕ್ರಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಾನವರು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಂತೆ, ಕರೋನಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು oon ೂನೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. SARS Cov2 ರೋಗಕಾರಕವು ಸಸ್ತನಿಗಳಿಂದ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಹೊಸ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೋತಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಎಬೋಲಾ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದವು.

ರೈತನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಿಯಾಗಿ ಹಸಿದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು

ಜಾನುವಾರು, ಕೋಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಖಾದ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲು ಸುಲಭ. ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಅಪ್ ಕಂಪನಿ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಡಿ ಕ್ರೆಕೆರಿಜ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಡತೆಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ಹಸುಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ರೈತರೊಂದಿಗೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ನೋಡಿ ಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಪೆಲ್ಟೆನ್ಬರ್ಗ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರ ಕೀಟ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವಲ್ಲಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ವಿವೇಕಯುತ, ಉತ್ಸಾಹಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಉನ್ನತ ಬಾಣಸಿಗರ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪೆಲ್ಟೆನ್‌ಬರ್ಗ್‌ನ ಕೀಟ ಚೆಂಡುಗಳು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1,7 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹನ್ನೆರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೀಟವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜಾನುವಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ 40 ಪ್ರತಿಶತ. ಮಿಡತೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 22.000 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕು, 1 ಕೆಜಿ ಮಿಡತೆ 2.500 ಕ್ಕೆ. 

ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಮಿಡತೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೈತರು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿನ ವಿನಾಶದ ವಿರುದ್ಧ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಿ ಇಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಗಳು: ಸೀಮಿತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾಲರ್‌ಗಳು ದ್ರವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಂತರ್ಜಲವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಲು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೀಟಗಳು ಮೀಥೇನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಹವಾಮಾನವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಕೀಟಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಸಾಯುತ್ತವೆ.

ಭಾಗ 3: ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಸದ ಪ್ರವಾಹ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ