in , , ,

ಸಾವಯವ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಸಾಕಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಾವಯವವು ತನ್ನ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಸಮಗ್ರ, ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಹೊಸ ಮುದ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಜರ್ಮನ್ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರ ಪ್ರಕಾರ, “ಓಕೊ” ಉತ್ತಮ “ಬಯೋ” ಆಗಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಸಾಕಾಗಿದೆಯೇ?

“ಸಾವಯವ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವವು ಜಗತ್ತನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪರಿಸರ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ನಟನೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಲು. ಅದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾಂಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಸರ. 1979 ರಿಂದ ಪರಿಸರ. “ಅದು ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕ ಬೊಲ್ಸೆನರ್ ಮೊಹ್ಲೆ ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ. ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಸಾವಯವವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾವಯವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು? ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಯಾವುವು? ಬಯೋ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ?

"ಸಾವಯವ" ಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮಾನದಂಡಗಳು ಜೈವಿಕ ಆಹಾರದ ಅನುಮೋದನೆಯ ಇಯು ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಕೃತಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಅಥವಾ ಒಳಚರಂಡಿ ಕೆಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಯು ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಯು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಇಯು ಸಾವಯವ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಐದು ಪ್ರತಿಶತ ಸಾವಯವವಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಸಕ್ತಿ ಗುಂಪುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾವಯವ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ. ಬಯೋಲ್ಯಾಂಡ್, ಡಿಮೀಟರ್, ಬಯೋ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಂ ನಂತಹ ಸಂಘಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. “ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗೆ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷ ಸಹೋದರರನ್ನು ಸಾವಯವ ಇಡುವ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಸಾವಯವ ಸಂಘ ನಮ್ಮದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾವು 160 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ”ಎಂದು ವಕ್ತಾರ ಮಾರ್ಕಸ್ ಲೀಥ್ನರ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಬಯೋ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಸಂಘದ ಮುದ್ರೆ.

"ಸಾವಯವ" ಏನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಸಾವಯವ ಮುದ್ರೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನ್ಯಾಯಯುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು "ಬಯೋ" ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡೂ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. "ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರವು ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಆಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಲೀಥ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡೂ ಮುದ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಷಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವವು ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ.

ಹೊಸ ಮುದ್ರೆಯ ಸಮಯ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ವಿವರಣೆಯ ಸಮಯ ಇದೆಯೇ? ನಮಗೆ ಹೊಸ ಮುದ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? "ನೈತಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ" ಎನ್ನುವುದು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂಚಿದ ಮುದ್ರೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕಾರಣ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಮುದ್ರೆ ಇರುವಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ omin ೇದವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿತವಿರುತ್ತದೆ ”ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಶಯದಿಂದ ಬೊಲ್ಸೆನರ್ ಮೊಹ್ಲೆ ಜಿಎಂಬಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಕಂ ಕೆಜಿಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಧಿಕಾರಿ ಸಾಸ್ಕಿಯಾ ಲ್ಯಾಕ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಕಸ್ ಲೀಥ್ನರ್ಗೆ ಹೊಸ ಮುದ್ರೆಯು ಸಹ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ: “ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುದ್ರೆಗಳು ಬಹುಶಃ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂಶಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಂಘವಾಗಿದೆ. 'ನೈತಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ'ಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಬ್ಬರು ಸಂಭಾವ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷಣಗಳಿಲ್ಲದ ಖಾಲಿ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಅಲ್ಲ. ”

ಹೊಸ ಮುದ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬೋಲ್ಸೆನರ್ ಮೊಹ್ಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಸರ ಪದದ ಮರುಶೋಧನೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪರಿಸರ ಚಳುವಳಿ ಈಗಾಗಲೇ 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಕೊರತೆ: “ಬೋಲ್ಸೆನ್ ಗಿರಣಿಯಂತಹ ಉದ್ಯಮಗಳು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವು ಕೇವಲ 'ಸಾವಯವ' ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಹೌದು, ಆದರೆ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು: ಸುಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು. ಮತ್ತು ಈ ಆಲೋಚನೆ ಮತ್ತು ನಟನೆ - ಅದು ಸಾವಯವವಲ್ಲ, ಅದು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ! ”ಸಾವಯವ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕನಿಷ್ಠ“ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ ”.

ಫೋಟೋ / ವೀಡಿಯೊ: shutterstock.

ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಕರಿನ್ ಬೊರ್ನೆಟ್

ಸಮುದಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪತ್ರಕರ್ತ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗರ್. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ-ಪ್ರೀತಿಯ ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ ಧೂಮಪಾನವು ಹಳ್ಳಿಯ ಐಡಿಲ್ ಮತ್ತು ನಗರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತಾಣವಾಗಿದೆ.
www.karinbornett.at

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ