ಆಹಾರ ಕೂಪ್ಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಹಳದಿ ಕ್ರೋಕಸ್‌ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗೆರ್ಬೆರಾಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕಾಸ್ಮ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಉಣ್ಣೆ ಮೋಡದ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರುತ್ತವೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಹೂವುಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. "ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವದನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ! ", ಎಂದು ಮಾರ್ಕ್-ರೆನೆ ಉಚಿಡಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾಸ್‌ಚಾಫ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕ ರುಡಾಲ್ಫ್ ಹಸ್ಚಾ ಅವರ" ಬಲಗೈ ಮನುಷ್ಯ "ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 

ಕುರಿ, ಕೋಳಿ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೃಷಿ ಜನರನ್ನು "ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ್ಕೆ" ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಯಾರಿಗೆ ಲಾಭ? ಫುಡ್ ಕೂಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳ ಸದಸ್ಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ 18 ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ XNUMX ಇವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕರಾದ ಹಸ್ಚಾಫ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಕೂಪ್ಸ್ ಎಂದರೇನು?

18 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 70 ನೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬಯೋಪರಡೈಸ್ ಸ್ಥಾಪಿತ ಆಹಾರ ಕೂಪ್ ಆಗಿತ್ತು. “ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರದಿಂದ, ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಲವಾರು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿವೆ ”ಎಂದು ಬಿಯಾಂಕಾ ಹಾಪ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೊಸ ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ಸ್ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರವೇಶ ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಸಂವಹನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ತಿರುಗುವ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಖರೀದಿ ವಿಭಾಗವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಂಗ್ರಹ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರಾಟ ವಿಭಾಗವು ವಿತರಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದೇಶಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, trip ಟದ ಪ್ರವಾಸವು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಭೇಟಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸು ಕಾರ್ಯ ಸಮೂಹವು ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ ಖಾತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

16 ನೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ಸ್ ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿರುವ ಮೈಕೆಲ್ ಬೆಡ್ನರ್, “ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗುಂಪು ಸಭೆಗಳು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಪ್ಲೀನರಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸದಸ್ಯರು ಸುದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಾಷ್ಕಾಸ್ಟ್ಲ್ 2.0 ಗಾಗಿ ಲೋಗೋ ಸ್ಪರ್ಧೆ. ಸಮುದಾಯವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಫೋರಂ ಮತ್ತು ಇ-ಮೇಲ್ ವಿತರಣಾ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಬಾಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಭರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಮಾಸಿಕ ಹತ್ತು ಯೂರೋಗಳ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರೀದಿ ಸಾಲವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಯವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬೆಲೆಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣವು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. "ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಂತೆಯೇ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ "ಎಂದು ಬಿಯಾಂಕಾ ಹಾಪ್‌ಫ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆದೇಶ

ಹಾಳಾಗಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಬರುವ ವಾರದಲ್ಲಿ ಫುಡ್‌ಸಾಫ್ಟ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದೇಶವನ್ನು ಗಡುವಿನ ನಂತರ ಖರೀದಿ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ವೈನ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಟೀ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಆದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈಗ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಇದು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಂತಿದೆ" ಎಂದು ಐಂಕೋರ್ನೆರಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಸದಸ್ಯರು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾದರಿ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫುಡ್‌ಕೂಪ್: ಹೊಸದಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ರಾಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಂತಹ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಆದೇಶಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫುಡ್‌ಕೂಪ್‌ಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ತಲುಪಿಸದ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ, ಕಾರ್‌ಪೂಲ್‌ಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯಾದ ಬರ್ಸ್ಟಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಕೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪಿಕ್ ಅಪ್ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಅಂಗಡಿ ಸೇವೆಯು ಆದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. "ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮೈಕೆಲ್ ವೊಮ್ ಐಂಕಾರ್ನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವೇ ಜವಾಬ್ದಾರರು. ಚೀಸ್ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಖಾಲಿ, ಬಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹವು ನಗದುರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾಲವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮುದ್ರಿತ ಖಾತೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಲ್ಡರ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ದಿನಸಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ಸ್ - ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ

"ಆಹಾರ ಸೇವೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಸೇವೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಫುಡ್ ಕೂಪ್ ನಾಷ್ಕಾಸ್ಟ್ಲ್ 2.0 ನಿಂದ ಅದಾ ಸೆಡ್ಲಾಕ್ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತರು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಆಗ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. "ನಿಜ," ಅದಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು "ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಸಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು". ಸಾವಯವ ರೈತ ಕ್ಲೌಡಿಯಾ ವೊಮ್ ಕ್ರಾಟ್ವರ್ಕ್ ಆಹಾರ ಕೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು" ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಯುವ ಪೋಷಕರು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವಳು ಗಮನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ ಸದಸ್ಯರು ಮಾಡಬೇಕಾದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸಮಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಹಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು can ಹಿಸಬಹುದು. "ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ವಯಸ್ಸು ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲ, ಅದು ಮನಸ್ಥಿತಿ" ಎಂದು ಬಯೋಪ್ಯಾರಡೈಸ್‌ನ ನಿಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

"ಸದಸ್ಯತ್ವ ಮಿತಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಲ್ಲಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ "ಎಂದು ಮೈಕೆಲ್ ಬೆಡ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯಾಂಕಾ ಹಾಪ್ನರ್ ಅವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಬರೆಯಬಹುದಾದ ಇತರ ಆಹಾರ ಕೂಪ್‌ಗಳ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ. 2.0 ನಲ್ಲಿ Naschkastl 20 ಮಾಡಿದಾಗ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. "ಫುಡ್‌ಕೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಇದು ಫುಡ್‌ಕೂಪ್‌ಗೆ ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕಠಿಣ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಣೆಯ ಹುಡುಕಾಟ. ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ "ಎಂದು ಬಿಯಾಂಕಾ ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲ್ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಒಳಹರಿವಿನ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಒಬ್ಬರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ ನಕಲು ಆಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ 100% ಅಲ್ಲ

"ನಾನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಮೈಕೆಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ಏನು, ಯಾರಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವನು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕಪಾಟುಗಳು ಸಹ ಶಕ್ತಿಯ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. "ನನ್ನ ತತ್ವಗಳಾದ 100- ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಜೀವನವು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಮೈಕೆಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತನ್ನ ಆಹಾರದ 80 ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಸಹಕಾರಿ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲು ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ಸ್: ಲೇಖಕರ ತೀರ್ಮಾನ

ಸಾಧಕ: ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳು, ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ, ಹಣವು ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಮನಸ್ಕ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಮುದಾಯದ ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಸಮಾಜ / ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ, ಸ್ವಯಂ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಕಾಂಟ್ರಾ: ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಶಾಪಿಂಗ್, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸೇವೆಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳು, ನೀವು ಇತರರ ತಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇ-ಮೇಲ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಅನಾಮಧೇಯತೆ ಇಲ್ಲ, ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಫುಡ್‌ಕೂಪ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ:
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರು

Haschahof
860 ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಶಾಹೋಫ್ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೀಜ ಮಾಡುತ್ತದೆ. Pflückgärten ಜೊತೆಗೆ 120 ಕೋಳಿಗಳು 500 m2 spout ಮತ್ತು 40 ewes ನೊಂದಿಗೆ ಇವೆ. ಜಮೀನಿನಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
www.haschahof.at

Hegihof
ಸಾವಯವ ಕುರಿ ಕೃಷಿಕನಿಗೆ ಕರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಬರ್ನ್‌ಹಾರ್ಡ್ ರ್ಜೆಪಾ ಅವರು ಹೆಗಿಹಾಫ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವನ 60 ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ ಡೈರಿ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕೈಯಿಂದ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಸಾವಯವ ರೈತ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ತಾಜಾ ಹಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಇಲ್ಲ. ಹಾಲುಕರೆಯುವ ನಂತರ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. www.hegi.at

ವಾಲ್ಟರ್ ಜಾನಿ
ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಡ್ರಗ್ಗಿಸ್ಟ್ 35 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ, ಕ್ರೀಮ್, ಶ್ಯಾಂಪೂ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಕಾಗುಣಿತ ಅಥವಾ ರೈ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಲಸಾಂಜ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯವರೆಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಸಹ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
walter.jani@gmx.at

ಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯ
ಕ್ರಾಟ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಸಬರಾದ ಕ್ಲೌಡಿಯಾ ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ ಬ್ರಾಡ್ನ್ಜಾಕ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತಮ್ಮ ಸಾವಯವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಂನ ಗ್ರಾಹಕರಂತೆ, ಕ್ಲೌಡಿಯಾ ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶನಿವಾರದಂದು ಕ್ರಾಟ್‌ವರ್ಕ್ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 1020 ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮೆಲಿಟರ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. www.krautwerk.at

ಸುಸ್ಥಿರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿ.

ಫೋಟೋ / ವೀಡಿಯೊ: ಕ್ಯಾಥರೀನಾ ನಾಯಕ.