ផលិតផលរបស់កុមារ៖ ស្ទើរតែទាំងអស់មិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះកុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់គឺរីករាលដាល។ ការសិក្សាថ្មីមួយបង្ហាញថា ការគ្រប់គ្រងទីផ្សារដោយខ្លួនឯងដោយស្ម័គ្រចិត្តរបស់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារចំពោះកុមារបានបរាជ័យ - ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់គឺមិនល្អចំពោះកុមារ។

ទិន្នន័យរបស់ វិទ្យាស្ថាន Robert Koch មានភាពច្បាស់លាស់៖ ជាមធ្យម កុមារដែលមានអាយុចន្លោះពីប្រាំមួយឆ្នាំទៅ 15ឆ្នាំ បរិភោគតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ ប៉ុន្តែផ្អែម ឬអាហារសម្រន់ច្រើនជាងពីរដងដូចដែលបានណែនាំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ កុមារ និងក្មេងជំទង់ប្រហែល 2 ភាគរយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាលើសទម្ងន់ ហើយ XNUMX ភាគរយគឺធាត់ ពោលគឺពួកគេប្រឈមនឹងជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី XNUMX បញ្ហាសន្លាក់ ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺបេះដូងនៅពេលក្រោយ។ យោងតាមអង្គការ OECD រាល់ការស្លាប់ទីប្រាំនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់គឺដោយសារតែមូលហេតុដែលមិនមានសុខភាពល្អ អាហារ ដើម្បីដឹកនាំត្រឡប់មកវិញ។
ហេតុផលមួយ៖ ការប្តេជ្ញាចិត្តស្ម័គ្រចិត្តរបស់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទាក់ទងនឹងទីផ្សាររបស់កុមារគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាទីផ្សារដែលធ្វើឡើងដោយអង្គការអ្នកប្រើប្រាស់ foodwatch រួមជាមួយ សម្ព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់សម្រាប់ជំងឺមិនឆ្លង (DANK) បានបង្ហាញនាពេលថ្មីៗនេះ។ ដូច្នោះហើយ ផលិតផលរបស់កុមារចំនួន 242 ក្នុងចំណោម 283 ដែលត្រូវបានពិនិត្យ (85,5 ភាគរយ) នៅតែមានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ ឬអំបិលច្រើនពេក។ យោងតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ពួកវាមិនមានតុល្យភាព និងមិនគួរសូម្បីតែដាក់លក់លើទីផ្សារដល់កុមារ។

ការសិក្សានេះរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនអាហារសរុបចំនួន 16 ដែលបានចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តដោយស្ម័គ្រចិត្តចំពោះទីផ្សារកុមារដែលមានការទទួលខុសត្រូវបន្ថែមទៀត ("EU Pledge") - រួមមាន Nestlé, Danone និង Unilever ។ foodwatch បានពិនិត្យមើលជួររបស់ក្រុមហ៊ុនទាំងនេះកាលពីឆ្នាំ 2015 ដោយទទួលបានលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា៖ នៅពេលនោះ 89,7 ភាគរយនៃផលិតផលមិនបានបំពេញតាមអនុសាសន៍របស់ WHO ។
“ផលិតផលដែលផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាមួយតួអង្គគំនូរជីវចល ការចាប់ឆ្នោតលើអ៊ីនធឺណិត និងការចែកប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងជាចម្បងគឺគ្រាប់បែកស្ករគ្រាប់ និងអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិខាញ់។ ទាំងការប្តេជ្ញាចិត្តដោយស្ម័គ្រចិត្តចំពោះទីផ្សារកុមារដែលមានទំនួលខុសត្រូវច្រើន ឬកម្មវិធីកាត់បន្ថយជាតិស្កររបស់រដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធ (អាល្លឺម៉ង់) មិនបានផ្លាស់ប្តូរនោះទេ” Oliver Huizinga នាយកយុទ្ធនាការនៅ foodwatch ពន្យល់។

“កង្វះអាហារូបត្ថម្ភបានរីករាលដាលរួចទៅហើយក្នុងវ័យកុមារភាព៖ មនុស្សវ័យក្មេងបរិភោគផ្លែឈើ និងបន្លែតិចពេក និងបង្អែម និងអាហារសម្រន់ច្រើនពេក។ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារមានផលប៉ះពាល់ដល់អាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំរបស់កុមារ និងមនុស្សវ័យក្មេង និងលើកកម្ពស់ការវិវត្តនៃភាពធាត់” ពន្យល់ពីសាស្ត្រាចារ្យ Berthold Koletzko ប្រធានមូលនិធិសុខភាពកុមារនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារនៃសាកលវិទ្យាល័យ Munich ។

គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព

លោក Barbara Bitzer នាយក​គ្រប់គ្រង​នៃ​ក្រុមហ៊ុន​នេះ​បាន​ព្រមាន​ថា​៖ «​ការ​ផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម​សម្រាប់​អ្នក​ធាត់​ដែល​មាន​គោលដៅ​លើ​កុមារ​មិន​មែន​ជា​បទល្មើស​តូចតាច​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ហានិភ័យ​ដល់​សុខភាព​កុមារ​»​។ សង្គមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាល្លឺម៉ង់ (DDG) និងជាអ្នកនាំពាក្យសម្រាប់សម្ព័ន្ធអាឡឺម៉ង់សម្រាប់ជំងឺមិនឆ្លង (DANK) ដែលជាសមាគមនៃ 23 សង្គមឯកទេសវិទ្យាសាស្ត្រ និងវេជ្ជសាស្ត្រ សមាគម និងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវ។ "រដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធត្រូវតែបោះបង់ចោលនូវយុទ្ធសាស្ត្រស្ម័គ្រចិត្ត និងហាមឃាត់ដោយស្របច្បាប់នូវការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផលមិនល្អដល់កុមារ"។

សាវតារ៖ ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ រហូតមកដល់ពេលនេះ ការផ្តោតជាសំខាន់ផ្នែកនយោបាយគឺនៅលើកិច្ចព្រមព្រៀងស្ម័គ្រចិត្តរវាងឧស្សាហកម្ម។ នៅដើមឆ្នាំ 2007 ក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារធំ ៗ នៅអឺរ៉ុបបានយល់ព្រមដោយស្ម័គ្រចិត្តជាមួយ "ការសន្យារបស់សហភាពអឺរ៉ុប" ដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហាររបស់ពួកគេកាន់តែមានទំនួលខុសត្រូវ និងលែងធ្វើទីផ្សារអាហារឥតប្រយោជន៍ដល់ក្មេងអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំ។ អ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបានពិនិត្យផលិតផលទាំងអស់ដែលបានផ្សព្វផ្សាយដល់កុមារដោយក្រុមហ៊ុនដែលបានចុះហត្ថលេខាលើ "ការសន្យារបស់សហភាពអឺរ៉ុប" ។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះ ពួកគេបានប្រៀបធៀបសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផលិតផលជាមួយនឹងតម្រូវការរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកសម្រាប់អាហារដែលមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។

ការិយាល័យប្រចាំតំបន់របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកសម្រាប់ទ្វីបអឺរ៉ុបកំណត់គោលការណ៍ណែនាំជាក់លាក់ យោងទៅតាមដែលមានតែផលិតផលដែលមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះគួរតែត្រូវបានលក់ទៅកាន់កុមារ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត សមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងអំបិល ប៉ុន្តែក៏មានមាតិកាកាឡូរី ឬបន្ថែមជាតិផ្អែមដើរតួនាទីផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិត 10 ក្នុងចំណោម 16 បានពិនិត្យតែផលិតផលទីផ្សារចំពោះកុមារដែលមិនគោរពតាមអនុសាសន៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក។ ក្នុង​នោះ​មាន Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever និង Coca-Cola។ Nestlé (44 ផលិតផល), Kellogg's (24 ផលិតផល) និង Ferrero (23 ផលិតផល) ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មចំនួនធំបំផុតនៃផលិតផលមិនមានតុល្យភាព។

រូបថត / វីដេអូ: Shutterstock, មូលនិធិសុខភាពកុមារ.