តើស្លាកសរីរាង្គគ្រប់គ្រាន់ហើយឬនៅ?

“ សរីរាង្គតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ សរីរាង្គដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញនឹងមិនធ្វើឱ្យពិភពលោកប្រសើរឡើងទេ។ វានិយាយអំពីការគិតនិងការធ្វើអេកូឡូស៊ី។ ដើម្បីមើលឃើញរូបភាពធំ។ នោះគឺជាអ្វីដែលកំណត់សកម្មភាពនិងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់យើងតាំងពីដំបូង។ យើងជាអេកូ។ អេកូចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៧៩ ។ “ នោះគឺជាទស្សនវិស័យរបស់អ្នកផលិតម្ហូបអាឡឺម៉ង់ Bohlsener Mühle។ នេះអាចឆ្លើយសំណួរបានយ៉ាងសាមញ្ញ: សរីរាង្គមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសរីរាង្គពិតជាមានន័យ? ហើយមានជម្រើសអ្វីខ្លះ? តើជីវនឹងឆាប់ហួសសម័យហើយឬ?

គោលការណ៍ណែនាំខុសគ្នាអនុវត្តចំពោះ“ សរីរាង្គ” ។ បទដ្ឋានអប្បបរមាសម្រាប់ អាហារសរីរាង្គ បញ្ជាក់ត្រានៃការអនុម័តរបស់ EU ។ ផលិតផលដែលមានស្លាកសរីរាង្គអឺរ៉ុបមិនត្រូវកែប្រែហ្សែនទេហើយត្រូវបានដាំដុះដោយមិនប្រើថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតគីមីសំយោគជីសិប្បនិម្មិតឬភក់។ ផលិតផលសត្វមកពីសត្វដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងលក្ខណៈសមស្របតាមប្រភេទសត្វស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិសរីរាង្គរបស់ EC ហើយជាទូទៅមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនិងអរម៉ូនលូតលាស់ទេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមបទបញ្ជារបស់សហភាពអ៊ឺរ៉ុបផលិតផលសរីរាង្គដែលមានត្រាសរីរាង្គរបស់សហភាពអឺរ៉ុបអាចមានគ្រឿងផ្សំមិនមែនសរីរាង្គ ៥ ភាគរយ។ ក្រុមអ្នកចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងៗបានបង្កើតត្រាសរីរាង្គផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ សមាគមដូចជាប៊ីលឡិនដេមដេសជីអូអូទ្រីសនិងខូ។ សុទ្ធតែធ្វើការទៅតាមគោលការណ៍ណែនាំតឹងរឹង។ ឧទាហរណ៍សត្វរបស់យើងមានកន្លែងច្រើនជាងកន្លែងដែលត្រូវបានកំណត់ហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចេញទៅវាលស្មៅ។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងគឺជាសមាគមសរីរាង្គដំបូងគេដែលធ្វើការសំរេចចិត្តជាប់កាតព្វកិច្ចថាបងប្អូនប្រុសទាំងអស់នឹងត្រូវចិញ្ចឹមដោយមេមាន់សរីរាង្គ។ សរុបទៅយើងស្ម័គ្រចិត្តហួសពីតម្រូវការស្របច្បាប់នៅក្នុងតំបន់ជាង ១៦០ កន្លែង។ ” លោក Markus Leithner អ្នកនាំពាក្យពន្យល់ ជីអូអូទ្រីស។ ត្រារបស់សមាគម។

អ្វីដែល "សរីរាង្គ" មិនអាចធ្វើបាន

អ្វីដែលការផ្សាភ្ជាប់សរីរាង្គមានជាទូទៅគឺពួកគេមិននិយាយអ្វីទាំងអស់អំពីលក្ខខណ្ឌការងារកំឡុងពេលផលិត។ "ជីវ" មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយថាតើផលិតផលត្រូវបានផលិតក្រោមលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវទេ។ ត្រាត្រាស្តាតត្រូវបានប្រើនៅទីនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះនៅក្នុងវេនមិននិយាយអ្វីទាំងអស់អំពីប្រភពដើមជីវសាស្ត្រនៃផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានទាំងពីរអ្នកត្រូវប្រាកដថាផលិតផលនេះមានត្រាទាំងពីរ។ លោក Leithner មានប្រសាសន៍ថា“ ពាណិជ្ជកម្មសរីរាង្គនិងយុត្តិធម៌គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សមរម្យមួយពីព្រោះពួកគេធានានូវនិរន្តរភាពដ៏ទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រប់វិស័យ” ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយស្នាមជើងអេកូឡូស៊ីមិនត្រូវបានគេយកទៅក្នុងការផ្សាភ្ជាប់ទាំងពីរទេ។ ឧទាហរណ៍កង្វះនៃផលិតផលសរីរាង្គសុទ្ធគឺឧទាហរណ៍ប្រធានបទនៃការវេចខ្ចប់។ ដោយសារតែផលិតផលសរីរាង្គជាច្រើននៅតែត្រូវបានខ្ចប់ជាប្លាស្ទិចឬអាលុយមីញ៉ូម។ ទោះបីជាសរីរាង្គស្ថិតនៅខាងក្នុងក៏ដោយផលិតផលក៏មិនមាននិរន្តរភាពដែរ។

ពេលវេលាសម្រាប់ត្រាថ្មី?

ដូច្នេះប្រហែលជាដល់ពេលដែលការពិពណ៌នាកាន់តែទូលំទូលាយអំពីផលិតផលដែលមាននិរន្តរភាព? តើយើងត្រូវការត្រាថ្មីទេ? “ ផលិតដោយក្រមសីលធម៌” គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលអាចរាប់បញ្ចូលគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃនិរន្តរភាព។ “ ជាទូទៅគំនិតនៃការបែងចែកគឺតែងតែល្អប៉ុន្តែការអនុវត្តន៍ធ្វើឱ្យមានការលំបាកផងដែរដោយសារតែភាពចម្រុះ។ ពីព្រោះកន្លែងណាដែលមានត្រាវាតែងតែមានការកាត់បន្ថយដើម្បីរកភាគបែងធម្មតា។ ” ដោយមានការសង្ស័យតិចតួច។

ត្រាថ្មីក៏មិនមែនជាដំណោះស្រាយសម្រាប់ម៉ាកឃ្យូសឡេសធីនដែរ៖“ ការផ្សាភ្ជាប់បន្ថែមប្រហែលជាមិនធ្វើអោយស្ថានភាពប្រសើរឡើងទេ។ យើងជាសមាគមមួយសម្រាប់តម្លាភាពដែលអាចធ្វើបានខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងវិស័យកសិកម្មនិងផលិតកម្មស្បៀងទាំងទាក់ទងនឹងប្រភពដើមនិងផលប៉ះពាល់ផ្នែកបរិស្ថានក៏ដូចជាផ្នែកសង្គម។ ទាក់ទងទៅនឹងគុណសម្បតិ្តដូចជា“ ផលិតដោយក្រមសីលធម៌” អ្នកណាម្នាក់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទាក់ទងនឹងជួរនៃការបកស្រាយដែលអាចធ្វើទៅបានថានៅចុងបញ្ចប់វាមិនមែនជាឃ្លាទទេដែលគ្មានលក្ខណៈជាក់លាក់ជាក់លាក់និងអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន” ។

ជំនួសឱ្យការផ្សាភ្ជាប់ថ្មី Bohlsener Mühleពឹងផ្អែកលើព័ត៌មានអតិថិជនអំពីការវេចខ្ចប់និងការទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់ខ្លួន - ហើយអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរកឃើញឡើងវិញនៃពាក្យអេកូឡូស៊ី - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ចលនាអេកូឡូស៊ីបានដំណើរការរួចហើយនៅទសវត្សឆ្នាំ 1980 ។ លោក Lackner៖“ សហគ្រាសដូចជារោងម៉ាស៊ីន Bohlsen អាចផ្លាស់ប្តូរអ្វីមួយបាន។ ហើយមិនមែនទេប្រសិនបើពួកគេមានតែ "សរីរាង្គ" ។ វាក៏និយាយអំពីកសិកម្មសរីរាង្គផងដែរប៉ុន្តែមានច្រើនទៀតអំពីគំនិតនៅពីក្រោយវា: ដើម្បីគ្រប់គ្រងប្រកបដោយចីរភាពនិងបង្កើតវដ្តដែលមានសុខភាពល្អ។ ហើយការគិតនិងការសម្តែងនេះមិនមែនជាសរីរាង្គទេនោះគឺជាអេកូឡូស៊ី!” ផ្ទុយទៅវិញយ៉ាងហោចណាស់សរីរាង្គគឺជា“ ការចាប់ផ្តើមល្អ” ។

រូបថត / វីដេអូ: Shutterstock.