ការជួយសង្គ្រោះស្បៀងអាហារមានភាពងាយស្រួល៖ គម្រោងវ៉ូរ៉ាលបឺកបង្ហាញពីរបៀប

គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះបានចាប់ផ្តើមនៅចុងឆ្នាំ ២០១៨ "បើកទូទឹកកក" - ក្នុង Vorarlberg ។ ក្រោមបាវចនា“ នាំនិងយក” ម្ហូបអាហារគួរតែត្រូវបានសង្រ្គោះពីការបោះចោលហើយអាចចូលទៅដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាតាមរយៈទូទឹកកក។ អាហារដែលមិនត្រូវការអាចគ្រាន់តែដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ឥឡូវនេះមានទូទឹកកកបែបនេះចំនួន ៧ នៅវ៉ូរ៉ាលបឺក។

យោងតាមអ្នកផ្តួចផ្តើមអាហារ ៥០០ ទៅ ៦០០ គីឡូក្រាមអាចត្រូវបានរក្សាទុកជារៀងរាល់សប្តាហ៍រួចទៅហើយ។ ទូទឹកកកបើកចំហសហការជាមួយហាងនំនិងហាងផ្សេងៗ។ លើសពីនេះគំនិតផ្តួចផ្តើមរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ដូចជាវគ្គចម្អិនអាហារដែលនៅសល់និងយុទ្ធនាការផ្សេងៗលើប្រធានបទសន្សំនិងខ្ជះខ្ជាយអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំសំចៃអាហារលើសក្នុងតំបន់អ្នកត្រូវដឹងចំណុចខាងក្រោមនេះ៖

• អាហារត្រូវតែស្រស់និងឆ្ងាញ់។
• ពួកវាអាចផុតកំណត់ប៉ុន្តែនៅតែសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
• អតិរេកប្រមូលផលត្រូវបានស្វាគមន៍។
• សូម្បីតែអាហារដែលបានដាក់ក្នុងដបថ្មីៗបិទជិតល្អនិងដាក់ស្លាកជាមួយខ្លឹមសារនិងកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកកបាន។

មិនអនុញ្ញាតនៅក្នុងទូទឹកកក៖

• គ្មានអ្វីឆៅដូចសាច់និងត្រីទេ
• គ្មានកញ្ចប់ដែលបានបើកទេ
• មិនមានអាហារណាដែលច្បាស់ជាខូចហើយឬមើលទៅឬមានក្លិន“ ម៉ានី” រួចទៅហើយ។

រូបភាព៖ Monika Schnitzbauer