Карин Борнетт
Тұтынушылар туралы ақпарат ассоциациясында (ВКИ) көгерген токсиндер мен бактериялардың ластануына тексерілген 28 ұн болды. Штирия еңбек палатасымен бірлесе отырып, ұн денсаулыққа пайдалы азық -түлік дүкендерінен, диірмендерден, автоматтардан және Штириядағы супермаркеттерден сатып алынды. Таңдау он бір бидай ұнынан, 13 ұнтақталған ұннан және глютенсіз балама ретінде - төрт қарақұмық ұнынан тұрды. Оларға барлығы 23 органикалық өнім және әдеттегі өсірудің бес түрі кірді.
Оң нәтиже:
Бір өнімді қоспағанда, барлық ұн «өте жақсы» немесе «жақсы» деп бағаланды. ВКИ хабарында былай делінген: «Дезоксиниваленолдың көгерген токсині (DON) барлық 24 орылған және бидай ұнынан табылды. Алайда, ластаушы заттардың өлшенген концентрациясы әрқашан заңмен бекітілген максималды деңгейден төмен болды - негізінен төмен диапазонда. Тек Fini's Feinstes -тен алынған ірі бидай ұны айтарлықтай жоғары бағаға ие болды, сондықтан олар тек «орташа» рейтинг алды. Бұл жерде денсаулыққа ешқандай қатер жоқ ».
Суретке түсіру Соня Надалес on Unsplash
Бұл жазбаны Опциондар қауымдастығы құрған. Қосылыңыз және өз хабарламаңызды жіберіңіз!
АВСТРИЯны ПАЙДАЛАНУҒА ҚАТЫСУ ҮШІН
