Жаңа зерттеу қорытындысы бойынша ғаламдық тамақ қалдықтары бұрын ойлағаннан екі есе көп болуы мүмкін. Сонымен қатар, халықтың байлығына қатысты тамақ қалдықтарының көлеміне әсері зерттелді.
Зерттеу авторларының айтуынша, деректер тұтынушылық тамақ қалдықтары жан басына шаққанда тәулігіне 6,70 АҚШ долларын құрайтын күнделікті шығындар үшін қол жетімді бюджеттің шегінен асып, әл-ауқаттың артуымен өсетіндігін көрсетеді.
Зерттеуге сәйкес, 2011 жылы тәулігіне 727 килокалория (Ккал) тамақ қалдықтары өндірілді (2005: тәулігіне 526 Ккал). Бұл ересек адамның орташа тәуліктік энергия тұтынуының үштен біріне сәйкес келеді. Графикте халықаралық салыстыру кезінде 2011 жылы Ккал / адамға / адамға тамақ қалдықтары көрсетілген. Қосымша ақпарат қол жетімді осында қол жетімді.
Жұмысты Моника ван ден Бос Верма, Линда де Вреде, Том Ахтербош және Мартин М. Рюттен жариялады. Халықаралық климаттық-экологиялық зерттеулер орталығы (CICERO) Ослода.
Бұл жазбаны Опциондар қауымдастығы құрған. Қосылыңыз және өз хабарламаңызды жіберіңіз!