Гельмут Мельцер
Балалар мен жасөспірімдерде дұрыс тамақтанбау кең таралған. Жақында жүргізілген зерттеу көрсеткендей, тамақ өнеркәсібінің балаларға арналған маркетингті ерікті өзін-өзі реттеуі сәтсіз аяқталды - өнімдердің барлығы дерлік балалар үшін зиянды.
деректері Роберт Кох институты түсінікті: орта есеппен алты жастан он бір жасқа дейінгі балалар жемістер мен көкөністерді екі есе аз, бірақ ұсынылғаннан екі есе көп тәттілерді немесе жеңіл тағамдарды жейді. Қазіргі уақытта балалар мен жасөспірімдердің шамамен 15 пайызы артық салмақ болып саналады, ал алты пайызы тіпті семіздікке ұшырайды - олар кейінгі өмірде 2 типті қант диабеті, буын проблемалары, жоғары қан қысымы және жүрек ауруы сияқты ауруларға қауіп төндіреді. ЭЫДҰ деректері бойынша, Германиядағы әрбір бесінші өлім денсаулығына байланысты тамақ артқа апару.
Бір себеп: тамақ өнеркәсібінің балалар маркетингіне қатысты ерікті міндеттемелері жеткіліксіз.
Бұл тұтынушы ұйымы жүргізген нарықты зерттеудің нәтижесі foodwatch бірге Германияның жұқпалы емес аурулар альянсы (DANK) жақында енгізілді. Тиісінше, тексерілген 242 балалар өнімінің 283-сінде (85,5 пайыз) әлі де қант, май немесе тұз тым көп. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДҰ) критерийлеріне сәйкес, олар теңгерімсіз және тіпті балаларға сатылмауы керек.
Зерттеуге балалар маркетингі бойынша ерікті міндеттемеге («ЕО кепілі») қол қойған барлығы 16 азық-түлік компаниясының өнімдері кіреді, соның ішінде Nestlé, Danone және Unilever. foodwatch 2015 жылы осы компаниялардың ассортиментін зерттеді - ұқсас нәтижелермен: Сол кезде өнімдердің 89,7 пайызы ДДҰ ұсыныстарына сәйкес келмеді.
«Мультфильм кейіпкерлерімен жарнамаланатын өнімдер, онлайн ұтыс ойыны және балаларға ойыншық сыйлықтары - бұл ең алдымен кәмпит бомбалары мен майлы тағамдар. Неғұрлым жауапты балалар маркетингіне ерікті міндеттеме де, (Германия) федералды үкіметінің қантты азайту бағдарламасы да мұны өзгертпеді », - деп түсіндірді Оливер Хуйзинга, foodwatch компаниясының науқан директоры.
«Балалық шақта дұрыс тамақтанбау кең тараған: жастар жемістер мен көкөністерді тым аз жейді, тәттілер мен жеңіл тағамдарды тым көп жейді. Азық-түлікті жарнамалау балалар мен жастардың тамақтану тәртібіне зиянды әсер етеді және семіздіктің дамуына ықпал етеді», - деп түсіндіреді Мюнхен университетінің балалар ауруханасы балалар денсаулығын қорғау қорының төрағасы профессор Бертольд Колецко.
денсаулыққа қауіп
«Балаларға арналған бордақылаушыларға арналған жарнама - ұсақ құқық бұзушылық емес, балалардың денсаулығына қауіп төндіреді», - деп ескертті компанияның басқарушы директоры Барбара Битцер. Неміс диабеттік қоғамы (DDG) және Германияның жұқпалы емес аурулар альянсының (DANK) өкілі, 23 ғылыми және медициналық мамандар қоғамының, қауымдастықтың және ғылыми-зерттеу институттарының қауымдастығы. «Федералды үкімет ерікті стратегиядан бас тартып, балаларға зиянды өнімдерді жарнамалауға заңды түрде тыйым салуы керек».
Анықтама: Дұрыс тамақтанбаумен күресте саяси назар осы уақытқа дейін өнеркәсіп арасындағы ерікті келісімдерге аударылды. 2007 жылдың өзінде-ақ Еуропадағы ірі азық-түлік компаниялары өздерінің азық-түлік жарнамасын жауапкершілікті арттыруға және бұдан былай 12 жасқа толмаған балаларға қажетсіз тағамдарды сатпауға «ЕО кепілдігімен» ерікті түрде келісті. Зерттеу авторлары «ЕО кепілдігіне» қол қойған компаниялар балаларға жарнамалаған барлық өнімдерді зерттеді. Бұл ретте олар өнімдердің қоректік құрамын Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының тағамдық теңдестірілген тағамдарға қойылатын талаптарымен салыстырды.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының Еуропалық аймақтық бюросы балаларға тек тағамдық теңдестірілген өнімдерді сатуға болатын арнайы нұсқауларды анықтайды. Басқа нәрселермен қатар, майдың, қанттың және тұздың пропорциясы, сонымен қатар калория мөлшері немесе қосылған тәттілендіргіштер рөл атқарады. 10 өндірушінің 16-ы ДДҰ ұсынымдарына сәйкес келмейтін балаларға арналған нарықтық өнімдерді ғана зерттеді. Олардың арасында Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever және Coca-Cola бар. Nestlé (44 өнім), Kellogg's (24 өнім) және Ferrero (23 өнім) теңгерімсіз өнімдердің ең көп санын жарнамалайды.
Фото / Видео: Shutterstock, Балалар денсаулығы қоры.
