5 კარგი მიზეზი თევზის მოხმარების შესამცირებლად

1.  ზღვაში თევზაობა არის მავნე კლიმატისთვის: 
   სამრეწველო მეთევზეთა ფლოტები თავიანთი ძრავებიდან გამოყოფს დიდი რაოდენობით სათბურის გაზებს. სათბურის გაზები ასევე წარმოიქმნება თევზის გაგრილებითა და ტრანსპორტით შორ მანძილზე. განსაკუთრებით პრობლემურია: თუ ზღვის ფსკერი და ზღვის ბალახის მდელოები ბადეებით ტრიალებს, გამოიყოფა CO2-ის მასები. ამერიკელი კლიმატის მკვლევარების მიერ ჩატარებული კვლევა აჩვენებს, რომ ფსკერზე ტრავლით ყოველწლიურად გამოიყოფა 1,5 გიგატონა CO2 - მეტი, ვიდრე გლობალური ავიაცია გამოიყოფა პანდემიამდე.
   
2. თევზის მრავალი სახეობა გადაშენების საფრთხის წინაშეა: 
   სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) მონაცემებით, მსოფლიოში თევზის მარაგების 93 პროცენტი თევზაობს ზღვრამდე, ხოლო მათი მესამედი კი „კატასტროფულად ცუდ მდგომარეობაშია“, ნათქვამია DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION-ის გადაცემაში.
   
   
3. თევზაობისას დიდი რაოდენობით პლასტმასი ხვდება ზღვაში: 
   სათევზაო ბადეები, ხაზები, კალათები და ბუები, რომლებიც იკარგება და ზღვაში ცურავს, ზღვაში პლასტმასის დაახლოებით 10 პროცენტს შეადგენს, იტყობინება Greenpeace.
   
   
4. საკვები თევზი ხშირად დაბინძურებულია მძიმე მეტალებითა და მიკროპლასტიკებით: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION გვირჩევს: „ჯანსაღი დიეტა თევზის გარეშეც შესაძლებელია. 1 მუჭა თხილი, 2 პორცია ხილი და 3 პორცია ბოსტნეული ყოველდღიურად, სეზონის მიხედვით და ორგანული ხარისხით არის საფუძველი. ასევე არის სელის ზეთი, კანაფის ზეთი ან კაკლის ზეთი სალათებისთვის და სოუსებისთვის“.
5. არ არის საკმარისი ავსტრიული თევზი, როგორც ზღვის თევზის ალტერნატივა: 
   ავსტრიაში "თევზზე დამოკიდებულების დღე" უკვე იანვრის ბოლოსაა. მაგალითად, 2020 წელს ეს იყო 25 იანვარს. იმ დღემდე ავსტრიას თეორიულად შეეძლო მიეწოდებინა ავსტრიული თევზი მოხმარებისთვის. ამის მიხედვით, ავსტრიაში თევზის მოხმარება, რომელიც წელიწადში საშუალოდ 7,3 კილოგრამს შეადგენს ერთ ადამიანზე, მხოლოდ იმპორტითაა შესაძლებელი.

„საზღვაო თევზაობა სერიოზულ გავლენას ახდენს თევზის მარაგზე და კლიმატზე და ავსტრიას შეუძლია თავისი თევზის მხოლოდ 7 პროცენტის მიწოდება ადგილობრივი თევზით. ამიტომ დაბალანსებული დიეტა პატარა თევზით არის ერთადერთი ეკოლოგიური და ჯანსაღი ალტერნატივა“, - ამბობს გაბრიელ ჰომოლკა, დიეტოლოგი DIE UMWELBERATUNG.

თუმცა, თუ გსურთ დროდადრო თევზის ჭამა, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION გირჩევთ:

• ორგანული თევზი ავსტრიიდან: ორგანული აუზების მეურნეობაში ცხოველებს მეტი სივრცე აქვთ და ჰორმონების, ინსექტიციდების გამოყენება და ანტიბიოტიკებით პროფილაქტიკური მკურნალობა აკრძალულია. კობრი განსაკუთრებით კარგად ეკოლოგიურად მოქმედებს, რადგან ისინი ბალახისმჭამელები არიან და არ საჭიროებენ ცხოველის საკვებს. 
• აირჩიეთ ზღვის თევზი მკაცრი კრიტერიუმების მიხედვით: ზღვები ძირითადად დაცლილია თევზისგან. თევზის სახეობიდან, რეგიონიდან, თევზჭერის მეთოდის ან გამრავლების პირობებიდან გამომდინარე, ზოგიერთი თევზის მოხმარება ნაკლებად შემაშფოთებელია. The თევზის ტესტი Fair Fish International-ის მიერ და WWF თევზის სახელმძღვანელო დაგეხმარებით თევზის დახლზე ზღვის თევზის შეძენაში ეკოლოგიური კრიტერიუმების მიხედვით.

ადგილობრივი თევზის მომარაგების წყაროები ჩამოთვლილია DIE UMWELTBERATUNG-ის მიერ www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück შესახებ.

სურათი: © გაბრიელ ჰომოლკა გარემოსდაცვითი კონსულტაცია