არჩევანი
ჯოზეფ ვოლფშტეინერი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ბიო-ჯოკი", არის ჰაუსრუყვიტერელში საოჯახო სოფლის მეურნეობის მეპატრონე. Rottenbach- ის პატარა ქალაქში, ჩვენი საკუთარი ორგანული მეურნეობის ნაყოფი 2018 წლიდან დამუშავებულია მარცვლეულის პროდუქტების მნიშვნელოვან ასორტიმენტში. ჩვენი მინდვრის ბირთვიდან და მზესუმზირის სხვადასხვა სახეობის მზესუმზირის ზეთის წარმოება შემოთავაზებას იწვევს.
გუნდი
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მცირე ბიზნესი, სოფლის მეურნეობასთან ერთად, ოჯახს მართავს და მოიცავს შემდეგნაირად:
კომპანიის ხელმძღვანელი არის ”ორგანული ფერმერი ვნებით” Josef Wolfsteiner. 2001 წლიდან მუშაობს სოფლის მეურნეობაში, რომელიც თაობებით იყო ოჯახის საკუთრება. ფრთხილად განხილვის შემდეგ, "ბიო-ჯოკის" პროდუქციის წარმოება 2018 წელს დაიწყო. მას შემდეგ ჯოზეფი ვნებით გამოირჩეოდა პასუხისმგებლობა ჩვენს მოსავალზე, კულტივიდან დაწყებული ჩამოსხმაში და ზოგადად პროცესების ორგანიზაციისთვის.
კომპანიის გული, რა თქმა უნდა, ორგანული ფერმერის ცოლი, მონიკა ვოლფშტეერია. გაწვრთნილი მცხობელი, დიდი სიყვარულით, ამზადებს სხვადასხვა სახის მუწუკას შერჩეული რეცეპტების მიხედვით. ყველა ჩვენი მარცვლეულის ცვალებადობა მისი ხელით მზადდება. იგი ასევე ზრუნავს შეკვეთების მომზადებაზე და იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ყველაფერი კარგად ჩაივლის ფონზე.
"ბიო-ჯოკის გუნდი" დასრულებულია სამი ერთობლივი ქალიშვილით. ეს დახმარება სადაც არ უნდა იყოს და მხარს უჭერს ჟოზეფ და მონიკას ყოველდღიურ საქმიანობაში, მაგალითად, პროდუქტების შევსება ან მარცვლეულის მომზადება. ისინი ასევე აქტიურად ზრუნავენ მედიის არეალზე და "ბიო-ჯოკის" მომხმარებლებზე ფეისბუქის ან ჩვენი ვებსაიტის საშუალებით ახლდებიან.
ბიო
ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია მდგრადობა. სწორედ ამიტომ, ჩვენ 2001 წელს გადაღების შემდეგ ჩვენ წარმატებებს ვუსურვებდით ჩვეულებრივ სოფლის მეურნეობას და მივეცით ორგანულ მეურნეობას. ჩვენი მეურნეობა რეგულარულად და ყურადღებით კონტროლდება BIO სერთიფიკატის მეშვეობით. ამრიგად, ჩვენ გარანტიას ვიძლევთ, რომ ჩვენი სახნავი მიწა მთლიანად მართავს ქიმიკატების, ეკოლოგიურად მავნე სასუქების ან მოსავლის დაცვის აგენტების გარეშე.
ბიო ავსტრალია
თავიდანვე ჩვენ ასევე შევეცადეთ თავი გავითვალისწინოთ BIO AUSTRIA- ს წევრ კომპანიებში, ავსტრიული ორგანული ფერმერების ინტერესების წარმომადგენლობითი ორგანო. ჩვენს პროდუქტებს განსაკუთრებული განსაკუთრებული ხარისხი აქვთ სპეციალურად განსაზღვრული სახელმძღვანელო პრინციპების წყალობით, რომლებიც ბევრად აღემატება ევროკავშირის ორგანული რეგულირების მოთხოვნებს.
პროდუქცია
სხვადასხვა სახის ფქვილი: წიწიბურის ფქვილი, მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი, ხორბლის პურის ფქვილი 1600, შეწვით ფქვილი 700, ოღანის ფქვილი 960, ხორბლის ფქვილი 700
მრავალფეროვანი მარცვლეული: წიწიბურა, მართლმადიდებლური, მართლმადიდებლური ბრინჯი, ნაოჭების ფანტელები, შვრიის ფანტელები, სპილენძის ბრინჯი, მზესუმზირის თესლი
მუზლის ვარიაციები: ქოქოსის-კაკლის მუსი, ნუშის გრანოლა, წერო-ქიშმიში-დარიჩინის მუსი
ზეთი: მზესუმზირის ზეთი
