ფრაიბურგი / ძმ. იაფი ძვირია. ეს განსაკუთრებით ეხება საკვებს. სუპერმარკეტის გადახდაზე ფასები მალავს ჩვენი კვების ღირებულების დიდ ნაწილს. ჩვენ ყველა მათ ვიხდით: ჩვენი გადასახადებით, წყლისა და ნაგვის გადასახადებით და მრავალი სხვა გადასახადებით. მხოლოდ კლიმატის ცვლილების შედეგები უკვე მილიარდს ხარჯავს.

ღორების და ნაკელის წყალდიდობა

ჩვეულებრივი სოფლის მეურნეობა ბევრ ნიადაგს ზედმეტად ანაყოფიერებს მინერალური სასუქებით და თხევადი სასუქებით. ძალიან ბევრი აზოტი ქმნის ნიტრატს, რომელიც იღვრება მიწისქვეშა წყლებში. წყალსადენებმა უფრო და უფრო ღრმა უნდა გაბურღონ, რომ მიიღონ გონივრულად სუფთა სასმელი წყალი. მალე რესურსები დაიხარჯება. გერმანიაში ყოველწლიურად 800.000 ევროზე მეტი ჯარიმა ემუქრება ევროკავშირს წყალში ნიტრატის მაღალი დონის გამო. ამის მიუხედავად, ქარხნული მეურნეობა და თხევადი სასუქის წყალდიდობა გრძელდება. ბოლო 20 წლის განმავლობაში გერმანია გარდაიქმნა ღორის იმპორტიორიდან მსხვილ ექსპორტიორზე - მილიარდობით სუბსიდირებით სახელმწიფო სალაროსგან. ყოველწლიურად გერმანიაში 60 მილიონი ღორის დაკვლა ხდება. 13 მილიონი მიწა ნაგვის გროვაზე.

გარდა ამისა, საკვებში არის პესტიციდების ნარჩენები, გადატვირთული ნიადაგის გაუარესება, ენერგიის დახარჯვა ხელოვნური სასუქების წარმოებისთვის და მრავალი სხვა ფაქტორი, რომლებიც აბინძურებს გარემოს და კლიმატს. 

სოფლის მეურნეობა ყოველწლიურად 2,1 ტრილიონი დოლარი ღირს

გაეროს მსოფლიო კვების ორგანიზაციის FAO- ს მიერ ჩატარებული კვლევის თანახმად, მხოლოდ ჩვენი სოფლის მეურნეობის ეკოლოგიური ხარჯები დაახლოებით 2,1 ტრილიონ აშშ დოლარს შეადგენს. გარდა ამისა, არსებობს სოციალური თანმიმდევრული ხარჯები, მაგალითად იმ ადამიანების მკურნალობისთვის, რომლებმაც თავი მოიწამლეს პესტიციდებით. ნიდერლანდებიდან Soil and More Foundation- ის შეფასებით, ყოველწლიურად 20.000 340.000-დან 1 5 მდე მეურნეობის თანამშრომელი პესტიციდებით მოწამვლისგან იღუპება. XNUMX-დან XNUMX მილიონამდე ადამიანი განიცდის მას. 

Ში Studie FAO ასევე აწესებს სოფლის მეურნეობის სოციალური ხარჯების ზრდას წელიწადში დაახლოებით 2,7 ტრილიონი აშშ დოლარი მსოფლიოში. ამით მან ჯერ არ გაითვალისწინა ყველა ხარჯი.

კრისტიან ჰიჩს სურს შეცვალოს ეს. 59 წლის ბადენის სამხრეთ ფერმაში გაიზარდა. მისმა მშობლებმა ბიზნესი ბიოდინამიკურ სოფლის მეურნეობაზე გადაიყვანეს ჯერ კიდევ 50-იან წლებში. Hiß გახდა მებაღე და ბოსტნეულის მოყვანა დაიწყო მეზობელ საკუთრებაში. 1995 წელს, როგორც სოფლის მეურნეობის ბიზნესის უმეტესობა, მან კომერციული კოდექსის შესაბამისად შეიტანა ორმაგი აღრიცხვა და სწრაფად გააცნობიერა: ”იქ რაღაც ისე არ არის”.

სწორად გამოთვალეთ

როგორც ორგანული ფერმერი, ის დიდ დროს და ფულს დებს ნიადაგის ნაყოფიერების შენარჩუნებაში, მონოკულტურის ნაცვლად შერეულ, კულტურების როტაციის შეცვლასა და მწვანე სასუქებში - ე.ი. ”ამ ფასებს ფასებზე ვერ გადავცემ”, - ამბობს ჰიჩი. ”უფსკრული გაიზარდა ხარჯებსა და შემოსავლებს შორის.” ასე რომ, მისი მოგება სულ უფრო შემცირდა.

ისინი, ვინც საკუთარ სასუქებს აწარმოებს ან პარკოსნებს მოჰყავს, რადგან კულტურებს იჭერენ, აზოტს ნიადაგში დაამატებენ. ”ერთი კილოგრამი ხელოვნური სასუქი სამი ევრო ღირს, ერთი კილოგრამი რქის საპარსი 14 და ერთი კილოგრამი თვითნაკეთი ბუნებრივი სასუქი 40 ევრო ღირს”, - ამბობს ჰიჩი.

ხელოვნური სასუქები, სხვათა შორის, დიდი რაოდენობით იწარმოება რუსეთში და უკრაინაში. ქარხნების თანამშრომლები ძნელად ან საერთოდ ვერ ცხოვრობდნენ დაბალი ხელფასიდან. საშიში ენერგიის მოხმარება წარმოებისთვის არამარტო გავლენას ახდენს გლობალური კლიმატის ბალანსზე.

მებაღე ჰიჩს, რომელიც სწავლობდა სოციალურ ბანკინგსა და ფინანსებს, სურს ყველა ეს ხარჯი შეიტანოს სასურსათო ფასებში.

იდეა არ არის ახალი. მე -20 საუკუნის დასაწყისიდან ეკონომისტები ეძებდნენ მეთოდებს, რომ ამ ე.წ. გარე ხარჯები შეეტანათ კომპანიების ბალანსებში, ანუ მათი შინაგანი განხორციელება. რამდენად ღირს ჯანსაღი გარემო? რა ღირს ნაყოფიერი ნიადაგი, რომელსაც შეუძლია წყლის შთანთქმა და შენახვა და ნაკლებად არის ეროზირებული, ვიდრე მსხვილი სოფლის მეურნეობის კომპანიების ამოწურული ადგილები?

ფასებში ჩადეთ შემდგომი ხარჯები

უფრო ზუსტი იდეის მისაღებად, Hiß იწყებს ძალისხმევას. იგი ითვლის ნიადაგის შენარჩუნების დამატებით ძალისხმევას და სხვა უფრო მდგრადი მეურნეობის პრაქტიკას ფერმერებისთვის. ისინი, ვინც ნაკლებად მძიმე სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკას იყენებენ, უზრუნველყოფენ ნიადაგის ჰაერგამტარიანობის შენარჩუნებას და ნაკლები მიკროორგანიზმების კვებას. ეს თავის მხრივ ხსნის ნიადაგს და ზრდის მის საკვებ ნივთიერებებს. ფერმერებს, რომლებიც ჰეჯირებს დარგავენ და ველურ ბალახებს აყვავებენ, აძლევენ ჰაბიტატებს მწერებისათვის, რომლებიც ნათესებს ალაგებენ. ეს ყველაფერი სამუშაოა და, შესაბამისად, ფული ღირს. 

ფრაიბურგში, Hiß- ს და ზოგიერთ მოკავშირეს ისინი ჰყავს რეგიონალური ღირებულების საფონდო კომპანია დაარსდა. აქციონერების თანხით, ეს ფერმები, რომლებსაც ისინი ბიო ფერმერებს იჯარით აძლევენ, იყენებენ საკვების, ვაჭრობის, კვებისა და გასტრონომიის მდგრად დამუშავებაში მონაწილეობის მისაღებად. 

”ჩვენ ინვესტიციებს ვაკეთებთ ღირებულების მთლიან ჯაჭვში,” განმარტავს ჰიჩი. ამასობაში მან იპოვა მიმბაძველები. გერმანიის მასშტაბით, ხუთმა რეგიონულვერტმა დააგროვა დაახლოებით ცხრა მილიონი ევრო სააქციო კაპიტალიდან დაახლოებით 3.500 აქციონერიდან. ამით მათ მონაწილეობა მიიღეს ათი ორგანულ მეურნეობაში, მათ შორის. ფედერალური ფინანსური მომსახურების სააგენტოს (BaFin) მიერ დამტკიცებული ფასიანი ქაღალდების პროსპექტი გვპირდება "სოციალურ და ეკოლოგიურ აქტივებს", აგრეთვე ნიადაგის ნაყოფიერების შენარჩუნებას და ცხოველთა კეთილდღეობას. აქციონერები მისგან ვერაფერს იყიდიან. დივიდენდი არ არის.

მონაწილეობენ კორპორაციები

ამის მიუხედავად, უფრო და უფრო მეტი მსხვილი კომპანია ახტა. Hiß ასახელებს სადაზღვევო კომპანია Allianz- ს და ქიმიურ კომპანიას BASF. ”დიდი აუდიტორები, როგორიცაა Ernst & Young ან PWC, ასევე ხელს უწყობენ Hiß- ს იმ მომსახურებების აღრიცხვაში, რომელსაც ორგანული ბიზნესი უზრუნველყოფს საერთო სიკეთისთვის. ამ დროისთვის ოთხი კომპანია უფრო დეტალურად არის შესწავლილი: დაახლოებით 2,8 მილიონი ევროს ბრუნვისთვის, ისინი წარმოქმნიან დამატებით ხარჯებს, დაახლოებით 400.000 ევროს, რაც ჯერ კიდევ არ არის ნაჩვენები როგორც ბალანსი. გერმანიის აუდიტორთა ინსტიტუტმა IDW- მ ასევე აღიარა, რომ ოპერაციული მოგებისა და ზარალის ანგარიშმა ასევე უნდა გაითვალისწინოს არაფინანსური ფაქტორები.

Regionalwert AG Freiburg მუშაობს SAP- თან, და სხვა დამატებითი ღირებულების გაზომვის პროგრამებიმაგალითად, ორგანული ფერმერები ქმნიან ეკოლოგიურად სუფთა კულტივირების მეთოდით. ეკოლოგიის, სოციალური საქმეებისა და რეგიონული ეკონომიკის 120 – ზე მეტი ძირითადი ფიგურის აღრიცხვა შეიძლება ფინანსური წლისთვის. ამისათვის რეგიონალური ღირებულება მოითხოვს 500 ევროს წელიწადში და მუშაობას. უპირატესობები: მომხმარებლებს შეუძლიათ აჩვენონ, თუ რას აკეთებენ ფერმერები საერთო საკეთილდღეოდ. პოლიტიკოსებს შეუძლიათ გამოიყენონ ეს ციფრები, მაგალითად, სოფლის მეურნეობის სუბსიდიების გადანაწილება ყოველწლიურად დაახლოებით ექვსი მილიარდი ევრო. სწორად გამოყენების შემთხვევაში, ფული საკმარისია იმისათვის, რომ სოფლის მეურნეობა უფრო მდგრადი იყოს. 1 დეკემბერს რეგიონალური მნიშვნელობის შესრულების გაანგარიშება, რომლითაც ფერმერებს შეუძლიათ გაანგარიშონ დამატებითი ღირებულება ევროში და ცენტში, რომელსაც ისინი საზოგადოებისთვის ქმნიან

მეოთხე გამოხედვა

Quarta Vista პროექტში, საერთაშორისო პროგრამულმა კომპანიამ SAP აიღო კონსორციუმის ლიდერობა. იქ ექსპერტები შეიმუშავებენ მეთოდებს, რომლითაც შესაძლებელია კომპანიის წვლილი საერთო სარგებელში შეფასდეს და დადასტურდეს. 

დოქტორი იოაკიმ შნიტერი, Quarta Vista– ს SAP– ის პროექტის მენეჯერი, ახსენებს პირველ სირთულეს: ”ბევრი ღირებულება, რომელსაც კომპანია ქმნის ან ანადგურებს, ძნელად ან საერთოდ ვერ გამოითვლება ციფრებით.” კითხვაზე რამდენი ევრო ღირს ერთი ტონა სუფთა ჰაერი უჭირს პასუხის გაცემა. გარემოსდაცვითი და კლიმატის შესაძლო ზიანიც კი შეიძლება წინასწარ გაანგარიშდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ივარაუდება, რომ იგი შეიძლება გამოსწორდეს ან სხვაგვარად ანაზღაურდეს. და: მოგვიანებით შედეგიანი ზიანი დღეს ხშირად არც კი არის პროგნოზირებადი. ამიტომ შნიტერი და მისი პროექტის გუნდი განსხვავებულ მიდგომას იჩენენ: ”მე ვკითხავ, რა რისკების შემცირება ან თავიდან აცილება შეგვიძლია, თუ ამა თუ იმ ეტაპზე უფრო ეკოლოგიურად ან სოციალურად პასუხისმგებლობით ვიქცევით”. რისკების თავიდან აცილება ამცირებს დებულებების შექმნის საჭიროებას და ამით ზრდის კომპანიის ღირებულებას. 

CO2 სერთიფიკატებისა და პესტიციდების დაგეგმილი მოსაკრებლის თანახმად, არსებობს პირველი მიდგომები, რათა მათ, ვინც მათ განაპირობებენ, მონაწილეობა მიიღონ თავიანთი ბიზნესის შემდგომ ხარჯებში. SAP მიიჩნევს, რომ ”მომავალი გვაიძულებს უფრო ეკოლოგიურად ვაწარმოოთ კომპანიები, ვიდრე ადრე”. ჯგუფს სურს ამისთვის იყოს მომზადებული. გარდა ამისა, აქ იქმნება ახალი ბაზარი პროგრამული უზრუნველყოფისთვის, რომელიც თვალსაჩინოს ხდის კომპანიის სოციალურ და ეკოლოგიურ ეფექტებს. როგორც მრავალი სხვა, შნიტერი იმედგაცრუებულია პოლიტიკით. ”ჯერ კიდევ არ არსებობს მკაფიო მითითებები.” ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ახლა ბევრი კომპანია მიიწევს წინ.

თუ თქვენ გაითვალისწინებთ შემდეგ ხარჯებს, "ორგანული" ძნელად ძვირია ვიდრე "ჩვეულებრივი"

პროექტის პარტნიორი Soil and More ჰყავს გაანგარიშების ნიმუში - დაყოფილია, სხვათა შორის, ნიადაგის ხარისხზე, ბიომრავალფეროვნებაზე, ცალკეულ ადამიანებზე, საზოგადოებაზე, კლიმატზე და წყალზე გავლენის მიხედვით.

თუკი მხოლოდ ნიადაგის ნაყოფიერებაზე ზემოქმედებას გაითვალისწინებთ, ერთი ჰექტარი ვაშლის კულტურის წლიური მოსავლიანობა 1.163 ევრო ღირს ჩვეულებრივი კულტივირებაში და 254 ევრო ორგანული კულტივირებაში. CO2– ის ემისიის მხრივ, ჩვეულებრივი მეურნეობა 3.084 ევროს შეადგენს, ხოლო ორგანული მეურნეობა - 2.492 XNUMX ევროს.

”ეს ფარული ხარჯები ახლა იმდენად უზარმაზარია, რომ სწრაფად აქრობს ჩვენი სურსათის სავარაუდოდ დაბალ ფასებს”, - წერს Soil and More. პოლიტიკოსებს შეეძლოთ ამის შეცვლა, თუკი დამაბინძურებლებისგან გადაიხდიდნენ ზიანს, მხოლოდ მდგრადი სოფლის მეურნეობის სუბსიდირებით და ორგანულ პროდუქტებზე დღგ-ს შემცირებით.

მებაღე და ბიზნესის ეკონომისტი კრისტიან ჰიჩი თავს სწორ გზაზე ხედავს. ”100 წელზე მეტია, რაც ჩვენი ბიზნესის ხარჯებს ვატარებთ. ჩვენ ვხედავთ შედეგებს ტყის ზონაში, კლიმატის ცვლილებასა და ნიადაგის ნაყოფიერების დაკარგვაში. ”თუ ფერმერები და სოფლის მეურნეობის მრეწველობა სწორად გამოთვლიან, სავარაუდოდ იაფი საკვები” ჩვეულებრივი ”სოფლის მეურნეობიდან ძალიან ძვირდება ან მწარმოებლები გაკოტრებიან. 

"ბუღალტრული აღრიცხვა", დაამატეს იან კაპერმა და ლორა მარველსკემპერმა GLS ბანკიდან, "მხოლოდ ოდესმე ასახავენ წარსულს". თუმცა, სულ უფრო მეტ კომპანიას სურდა გაეგო რამდენად მდგრადია მათი ბიზნესის მოდელი. ინვესტორები და საზოგადოება სულ უფრო ხშირად ეკითხებიან ამის შესახებ. მენეჯერები ღელავენ თავიანთი კომპანიების რეპუტაციაზე პოტენციურ მომხმარებლებთან და ინვესტორებთან. Christian Hiß მიემართება SAP პროექტის პარტნიორებისკენ. ისინი წაიკითხავდნენ მის წიგნს და სწრაფად მიხვდებოდნენ რაში იყო საქმე.

ინფორმაცია:

კლიმატის მოქმედების ქსელი: ინვესტორთა ასოციაცია, რომელთაც მხოლოდ ინვესტიცია სურთ იმ კომპანიებში, რომლებიც პარიზის კლიმატის მიზნებს აკმაყოფილებენ: 

Regionalwert AG Citizens' Stock Corporation: https://www.regionalwert-ag.de/

ანგარიშგების სტანდარტების შემდგომი შემუშავება მდგრადობის ნაცვლად რეგენერაციის და "აყვავების" მიმართულებით: https://www.r3-0.org/

პროექტი კვარტლის ხედი, დაფინანსებულია ფედერალური შრომისა და სოციალური დაცვის მინისტრის, პროექტის მმართველი კომპანიის SAP- ის, პროექტის პარტნიორი Regionalwert- ისა და სხვების მიერ: 

BaFin: "ბროშურა მდგრადობის რისკებთან გამკლავების შესახებ"

ბუჩქი: 

"სწორად გამოთვალეთ", Christian Hiß, oekom Verlag Munich, 2015 წ

”ეკოლოგიურად განახლდა სოციალური საბაზრო ეკონომიკა”, რალფ ფიუქსი და თომას კოლერი (რედ.), კონრად ადენაუერის ფონდი, ბერლინი 

"სიღრმე შესავალი", მათიას შმელცერი და ანდრეა ვეტერი, ჯულიუს ვერლაგი, ჰამბურგი, 2019

შენიშვნა: იმის გამო, რომ Regionalwert AG– ს კონცეფციამ დამარწმუნა, მე მხარს ვუჭერდი პროექტის შესრულების აღრიცხვას ფერმერებისთვის პრესასა და საზოგადოებასთან ურთიერთობაში, 30 წლის 2020 ნოემბრიდან. ეს ტექსტი დაიწერა ამ თანამშრომლობის დაწყებამდე და, შესაბამისად, მასზე გავლენა არ მოუხდენია. ამის გარანტიას გაძლევთ.

ეს პოსტი შეიქმნა ოფისის თემის მიერ. შემოგვიერთდით და განათავსეთ თქვენი მესიჯი!

შერჩევა გერმანიაში


დაწერილი რობერტ ბ. ფიშმანი

თავისუფალი ავტორი, ჟურნალისტი, რეპორტიორი (რადიო და ბეჭდვითი მედია), ფოტოგრაფი, სემინარის ტრენერი, მოდერატორი და გიდი

Schreibe einen Kommentar