Panganan organik 2020: meh kabeh wong duwe akses

Angka paling anyar saka survey pasar RollAMA nuduhake tambahing bathi pangan Organic 23 persen ing 2020 dibandhingake karo 2019. Ing perdagangan ritel panganan (LEH), panganan organik regane luwih saka 713 yuta euro dituku taun kepungkur.

"Ing babagan volume, penjualan mundhak 17 persen. Iki tegese penjualan organik nganti sepuluh persen kabeh tuku panganan ing sektor ritel panganan. Rata-rata pengeluaran kluwarga tahunan kanggo produk organik mundhak ing periode sing padha meh 21 persen dadi luwih saka 191 euro ”, jarene ing siaran Bio Austria. Jangkunge panuku sing dhuwur banget yaiku 97% nuduhake manawa meh kabeh kluwarga dadi organik. "Nanging organik ora mung pungkasan ing Wagerl saben saiki: Kanthi rata-rata 42 tuku ing taun 2020, jumlah pangan organik 50 kg dituku. Iki tegese meh tikel tikel wiwit 2016 ", ujare siaran AMA.

Analisis motif dening AMA nuduhake: "Saben peserta paneliten kaping loro negesake yen kurang mangan daging lan luwih nggatekake kualitas nalika tuku daging. 43% luwih seneng nganggo produk organik. Persetujuan saka pernyataan iki tambah dibandhingake karo survey pungkasan ing taun 2017. "

Miturut RollAMA, kisaran susu lan yoghurt alami duwe pangsa organik paling dhuwur ing ritel panganan Austria. Endhog, kentang lan sayuran seger ”uga luwih saka rata-rata. Saben produk kaping sepuluh ing klompok produk buah, mentega lan keju asale saka pertanian organik. Daging organik lan unggas organik tuwuh ing taun kepungkur, sanajan ing tingkat sing luwih murah. Proporsi organik sosis lan ham uga saya tambah. " Nanging, klompok produk roti lan kue-kue ora kalebu ing survey.