Apa matématika: regane regane sajati

Freiburg / Br. Murah regane larang. Iki pancen cocog kanggo panganan. Regane ing checkout supermarket ndhelikake sebagian gedhe saka biaya panganan. Kita kabeh mbayar: karo pajak, banyu lan biaya sampah lan akeh tagihan liyane. Akibat saka perubahan iklim mung wis regane miliaran.

Banjir babi lan pupuk kandhang

Pertanian konvensional kakehan pupuk lemah kanthi pupuk mineral lan pupuk cair. Kakehan nitrogen mbentuk nitrat sing mlebu ing banyu soko njero lemah. Pengerjaan banyu kudu luwih jero lan jero supaya bisa ngombe banyu sing resik. Ora suwe sumber daya bakal entek. Jerman ngancam denda luwih saka 800.000 euro menyang Uni Eropa saben wulan amarga polusi banyu nitrat sing akeh. Nanging, peternakan pabrik lan banjir pupuk cair terus. Sajrone 20 taun kepungkur, Jerman wis ganti saka importir daging babi dadi eksportir paling gedhe - kanthi miliaran subsidi saka dana negara. Saben taun 60 yuta babi disembelih ing Jerman. 13 yuta lahan ing tumpukan sampah.

Kajaba iku, ana residu pestisida ing panganan, rusak lemah sing akeh banget, pengeluaran energi kanggo produksi pupuk gawean lan akeh faktor liyane sing bisa ngrusak lingkungan lan iklim. 

Pertanian regane $ 2,1 triliun saben taun

Miturut panaliten saka organisasi panganan dunya PBB FAO, biaya tindak lanjut ekologis pertanian kita mung nambah udakara 2,1 triliun dolar AS. Kajaba iku, ana biaya tindak lanjut sosial, kayata kanggo perawatan wong sing wis ngracun pestisida. Miturut perkiraan Yayasan Lemah lan Luwih saka Walanda, 20.000 nganti 340.000 buruh tani mati saben taun amarga keracunan saka pestisida. 1 nganti 5 yuta nandhang kasusahan kasebut. 

Ing siji sinau FAO uga menehi biaya sosial kanggo tetanen udakara 2,7 triliun dolar AS saben taun ing saindenging jagad. Kanthi mangkono, dheweke durung nanggung kabeh biaya.

Christian Hiß pengin ngganti. Umur 59 taun tuwuh ing peternakan ing sisih kidul Baden. Wong tuwané ganti bisnis dadi pertanian biodinamika wiwit taun 50an. Hiß dadi tukang kebon lan wiwit nandur sayuran ing properti tetanggan kasebut. Ing taun 1995, kaya umume bisnis pertanian, dheweke nggawe pembukuan dobel miturut Kode Komersial lan cepet sadhar: "Ana prekara sing salah."

Ngetung kanthi bener

Minangka petani organik, dheweke nandur akeh wektu lan dhuwit kanggo njaga kesuburan lemah, campuran tinimbang monokultur, ngganti rotasi panen lan pupuk ijo - yaiku manajemen lingkungane sing ramah lingkungan. "Aku ora bisa ngirimake biaya kasebut menyang rega," ujare Hiß. "Kesenjangan antarane biaya lan penghasilan saya tambah akeh." Dadi bathi wis saya sithik.

Wong sing ngasilake pupuk dhewe utawa nandur kacang-kacangan minangka tanduran kanggo nambah nitrogen ing lemah, luwih akeh mbayar. "Siji kilogram pupuk buatan regane telung euro, siji kilo alat cukur tanduk 14 lan siji kilo pupuk alami sing diproduksi dhewe regane 40 euro," ujare Hiß.

Pupuk buatan diprodhuksi kanthi akeh ing Rusia lan Ukraina, antara liya. Karyawan pabrik ing kana meh ora bisa urip saka gajine sing sithik. Konsumsi energi sing nggegirisi kanggo produksi ora mung mengaruhi keseimbangan iklim global.

Gardener Hiß, sing nyinaoni perbankan sosial lan finansial, pengin nyakup kabeh biaya kasebut ing rega bahan makanan.

Gagasane ora anyar. Wiwit wiwitan abad kaping-20, para ahli ekonomi wis golek cara kanggo nyakup biaya-biaya eksternal kasebut ing neraca perusahaan, yaiku kanggo internalisasi. Nanging, apa regane lingkungan sing sehat? Apa regane lemah sing subur sing bisa nyedhot lan nyimpen banyu lan kurang erosi tinimbang wilayah sing kurang saka perusahaan pertanian gedhe?

Kalebu biaya tindak lanjut ing rega

Kanggo entuk ide sing luwih apik, Hiß diwiwiti kanthi gaweyan. Iki ngitung upaya ekstra kanggo njaga lemah lan praktik tani sing luwih berkelanjutan kanggo para petani. Wong-wong sing nggunakake mesin pertanian sing kurang abot mesthekake yen lemah tetep teles ing udara lan mikroorganisme luwih sithik. Iki banjur ngeculake lemah lan nambah gizi. Petani sing nandur pager lan nuwuhake tanduran ijo diwenehi habitat kanggo serangga sing nyerbuki tanduran. Kabeh iki bisa digunakake lan mulane mbutuhake dhuwit. 

Ing Freiburg, Hiß lan sawetara sekutu duwe Perusahaan saham regane regional didegake Kanthi dhuwit saka para pemegang saham, peternakan kasebut, sing disewakake kanggo petani organik, digunakake kanggo melu proses olahan panganan, perdagangan, katering lan gastronomi sing berkelanjutan. 

"Kita nandur modal ing kabeh rantai regane," ujare Hiß. Sauntara kuwi dheweke wis nemokake peniru. Saindhenging Jerman, limang AG Regionalwert nglumpukake modal udakara sangang yuta euro saka udakara 3.500 pemegang saham. Yen nindakake, dheweke wis melu sepuluh peternakan organik, antara liya. Prospectus sekuritas sing disetujoni dening Federal Services Services Agency (BaFin) njanjeni "aset sosial lan ekologis" uga nglestarekake kesuburan lemah lan kesejahteraan kewan. Para pemegang saham ora bisa tuku apa-apa. Ora ana dividen.

Perusahaan melu

Nanging, perusahaan-perusahaan gedhe saya tambah akeh. Hiß jeneng perusahaan asuransi Allianz lan perusahaan kimia BASF minangka conto. "Auditor gedhe kayata Ernst & Young utawa PWC uga ndhukung Hiß ing akun jasa layanan sing diwenehake peternakan organik kanggo kepentingan umum. Papat perusahaan saiki wis ditliti kanthi luwih rinci: Kanggo jumlah dhuwit udakara 2,8 yuta euro, dheweke ngasilake pengeluaran tambahan udakara 400.000 euro, sing durung katon minangka penghasilan ing neraca. Institut Auditor Jerman IDW uga ngakoni manawa akun laba rugi operasi uga kudu njupuk faktor non-finansial.

Regionalwert AG Freiburg makarya karo SAP, antara liya Program kanggo ngukur nilai tambahContone, petani organik nggawe liwat metode budidaya sing ramah lingkungan. Luwih saka 120 tokoh utama saka ekologi, urusan sosial lan ekonomi regional bisa direkam lan diwilang sajrone taun finansial. Kanggo iki, regane regional mbutuhake 500 euro net saben taun lan operasi. Kaluwihane: Pelanggan bisa ditampilake apa sing ditindakake petani kanggo kepentingan umum. Politikus bisa nggunakake tokoh kasebut, kayata, kanggo nyebar maneh subsidi pertanian udakara enem milyar euro saben taun. Yen digunakake kanthi bener, dhuwit bakal cukup kanggo nggawe pertanian luwih lestari. Tanggal 1 Desember ing Pitungan kinerja nilai regional, para petani bisa ngetung angka tambah euro lan sen sing digawe kanggo masarakat

Katon kaping papat

Ing proyek Quarta Vista, perusahaan perangkat lunak internasional SAP wis dadi pemimpin konsorsium kasebut. Ing kana, para ahli nggawe metode supaya kontribusi perusahaan kanggo kabecikan bisa diukur lan dibuktekake. 

Dr. Joachim Schnitter, manajer proyek SAP ing Quarta Vista, menehi jeneng kesulitan kaping pisanan: "Akeh nilai sing digawe utawa dirusak dening perusahaan meh ora bisa uga ditulis kanthi jumlah." Pitakon babagan pirang-pirang euro ton udara bersih sing regane meh ora bisa dijawab. Malah bisa uga kerusakan lingkungan lan iklim mung bisa dietung sadurunge yen ana sing nganggep bisa dirampungake utawa menehi ganti rugi kanthi cara liya. Lan: Mengko kerusakan akibat saiki malah ora bisa diprediksi. Mula, Schnitter lan tim proyek njupuk pendekatan sing beda: "Aku takon apa risiko sing bisa nyuda utawa nyingkiri yen tumindak kanthi cara sing luwih lingkungan utawa sosial ing sawijining titik". Nyingkiri risiko nyuda kebutuhan kanggo nyiyapake ketentuan lan saengga bisa nambah rega perusahaan. 

Kanthi sertifikat CO2 lan pungut pestisida sing direncanakake, ana pendekatan awal kanggo ngidini wong sing nyebabake bisa melu biaya tindakake usahane. SAP nganggep manawa "mbesuk bakal meksa kita mbukak perusahaan kanthi luwih ekologis tinimbang sadurunge". Klompok kasebut pengin siyap kanggo prekara iki. Kajaba iku, pasar anyar berkembang ing kene kanggo piranti lunak sing nggawe efek sosial lan ekologis perusahaan. Kaya liyane, Schnitter kuciwa karo politik. "Ora ana pedoman sing jelas." Iki minangka salah sawijining sebab kenapa saiki akeh perusahaan sing maju.

Yen sampeyan nyakup biaya tindak lanjut, "organik" pancen luwih larang tinimbang "konvensional"

Mitra proyek Lemah lan Liyane duwe Petungan conto - Kaperang antara liya miturut pengaruh marang kualitas lemah, keanekaragaman hayati, individu, masarakat, iklim lan banyu.

Yen mung njupuk efek ing kesuburan lemah, asil taunan saka siji hektar budidaya apel regane 1.163 euro ing budidaya konvensional lan 254 euro ing budidaya organik. Ing babagan emisi CO2, budidaya konvensional regane 3.084 euro lan tani organik 2.492 euro.

"Biaya sing didhelikake saiki wis gedhe banget, mula bisa ngilangi rega panganan sing diduga murah," tulis Soil lan Liyane. Politikus bisa ngganti kanthi njaluk polusi kanggo mbayar karusakan akibat, mung menehi subsidi pertanian berkelanjutan lan ngedhunake PPN kanggo produk organik.

Gardener lan ekonom bisnis Christian Hiß ndeleng dheweke ing jalur sing bener. "Kita wis ngekspor biaya bisnis luwih saka 100 taun. Kita nyumurupi konsekuensi ing dieback alas, perubahan iklim lan ilang kesuburan lemah. "Yen petani lan industri pertanian ngetung kanthi bener, panganan sing dianggep murah saka pertanian" konvensional "dadi larang banget utawa para produsen bangkrut. 

"Bookkeeping", tambah Jan Köpper lan Laura Marvelskemper saka GLS Bank, "mung nggambarake jaman biyen." Nanging, akeh perusahaan sing pengin ngerti kepiye sustainable model bisnis kasebut. Investor lan masarakat saya akeh takon babagan iki. Manajer kuwatir babagan reputasi perusahaan karo calon pelanggan lan investor. Christian Hiß lunga menyang mitra proyek SAP. Dheweke mesthi maca bukune lan ngerti kanthi cepet babagan apa.

Info:

Jaringan Tindakan Iklim: Asosiasi investor sing mung pengin investasi ing perusahaan sing memenuhi target iklim Paris: 

Regionalwert AG Citizens' Stock Corporation: https://www.regionalwert-ag.de/

Kanggo luwih maju standar nglaporake ing arah regenerasi & "thriveability" tinimbang keberlanjutan: https://www.r3-0.org/

project vista seprapat, dibiayai dening Kementerian Tenaga Kerja lan Sosial Sosial, perusahaan manajemen proyek SAP, mitra proyek Regionalwert, antara liya: 

BaFin: "Leaflet kanggo ngatasi risiko keberlanjutan"

Buku: 

"Ngitung kanthi bener", Christian Hiß, oekom Verlag Munich, 2015

"Ekologis nganyari ekonomi pasar sosial", Ralf Fücks lan Thomas Köhler (eds.), Konrad Adenauer Foundation, Berlin 

"Degrowth for introduksi", Matthias Schmelzer lan Andrea Vetter, Julius Verlag, Hamburg, 2019

Cathetan: Amarga aku yakin karo konsep Regionalwert AG, mula aku ndhukung akuntansi kinerja proyek kanggo para petani ing pers lan hubungan masyarakat wiwit 30 November 2020. Teks iki ditulis sadurunge kolaborasi iki lan mula ora dipengaruhi. Aku njamin yen.