Karin Bornett
Miturut Global 2000, ana luwih saka 1.000 tandha kualitas ing negara-negara sing nganggo basa Jerman mung - "Sawijining wong bisa ngomong babagan alas anjing laut kualitas tanpa keterlaluan," ujare Barbara Studeny, dewan eksekutif perusahaan. Kajaba iku, ora ana bedane sing jelas antarane segel persetujuan, label lan merek. "Segel kesepakatan janji kejelasan, nanging arang banget netepi. Kepiye sampeyan bisa ngerti apa ana kontrol eksternal, sistem dandan, transparansi lan keadilan ing sadawane rantai nilai lan apa produk pungkasane luwih mesra iklim, ramah lingkungan, luwih sehat lan luwih etika? Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngatasi saben segel kualitas kanthi rinci. "
Nanging ora nggatekke isih gedhe. Contone, Studeni nglaporake tes sing mbuktekake iki: "Loro bungkus kopi, kanthi visual lan ing rega, mung siji sing duwe persetujuan sing apik lan apik, produk liyane tanpa: Paket kanthi segel persetujuan dipilih luwih asring ing kahanan uji coba." Willi Luger uga. , Pendhiri lan direktur manajemen CulumNatura ngerti babagan kepercayaan buta ing segel persetujuan: "Taun kepungkur aku nguji sawetara produk kanthi segel persetujuan sing ditemokake minangka uji coba. Aku ora nate takon maneh kenapa aku ora duwe segel persetujuan. Sadurunge, aku nampa panjaluk kasebut saben dinane. Nanging aku ora nate takon apa segel kualitas sing dirancang dhewe, "ujare.
Isih, topik kasebut serius. Lan pelopor kosmetik alami Luger pegel karo label kualitas lan label kanthi janji palsu: "Label kualitas Austria Bio, kayata, label kualitas kanthi standar lan pedoman kualitas dhuwur. Yen, umpamane, produk saka luar negeri diwenehi label "organik", iki ora ateges padha karo standar sing padha karo produk Austrian kanthi persetujuan Bio Austria. Yaiku kompetisi sing kleru. Produk kasebut sejatine kudu diwenehi label sing ora tundhuk karo pedoman domestik."
Studeny ujar: "Pancen akeh perusahaan inovatif pengin spesifikasi sing luwih angel didhukung kanggo komitmen kanggo pembangunan sustainable. Perusahaan sing ora netral, umpamane, amarga wis ngetrapake proses bunder sing inovatif, golek banget yen perusahaan liyane bisa nghiasi label CO2-netral sing padha kanthi tuku sertifikat CO2 sing murah. "
Pay manungsa waé ing label organik EU
Nyatane, mung mung sawetara label kualitas kanthi peraturan negara - ing level EU, umpamane, iki label organik Eropa lan ing label nasional label AMA. "Logo organik Eropa minangka kasunyatan manawa syarat-syarat sing sah kanggo peraturan organik Eropa kudu dipatuhi sajrone produksi, pangolahan lan perdagangan. Ora ana sektor panganan liyane sing wis diatur kaya organik, ”ujare Markus Leithner saka Bio Austria. Barbara Studeny nerangake: "Label organik Eropa setya karo standar minimal sing bener kanggo produksi organik ing saindenging EU. Ing kasus apa wae, perusahaan sing ngrampungake kritéria kasebut wis dipertingkat. Mesthi wae, sampeyan bisa lan kudu luwih maju ing kene.
Conto: Tanduran organik Eropa bisa ngasilake organik lan konvensional, sing nambah risiko kebingungan nalika kemasan - nanging ora ana ing Austria, ing kene mung sawah sing bisa dikonfirmasi organik. Sawetara kriteria perkawinan kewan uga luwih lemah ing standar EU tinimbang karo organik saka Austria. "Miturut Leithner, ati-ati kudu digunakake kanthi istilah sing pengin menehi tampilan organik kanthi sifat-sifat kembang. Contone: "Saka produksi sustainable / lingkungan / produksi alam". Adjektif liyane sing asring digunakake: "Alam" utawa "alami". "Iki asring babagan greenwashing utawa nyoba menehi kesan konsumen kanggo layanan khusus ing sektor kesejahteraan lingkungan utawa kewan. Saranku: tangan adoh lan golek panganan organik, bisa dingerteni karo logo organik Eropa ijo, "ujare Leithner.
Nguripake tabel
Studeny yakin manawa politikus ing tingkat EU lan nasional dijaluk dhasar nggawe kahanan kerangka sing nyenengi perusahaan sustainable. "Ing konteks iki, iki kalebu ora mung peraturan sing ketat kanggo segel kualitas, nanging uga umume kanggo" tuntutan lingkungan ". Ing Austria, malah syarat EU sing ora ditrapake ditindakake amarga ora ana kemungkinan sing dikarepake kanggo nggawe keluhan, wiwit dewan iklan, sing mung dadi sukarela industri, umume ora netepi tanggung jawab ing kene. "
"Tinimbang label organik, produk sing dudu organik kudu bener-bener nggawa label. "
Willi Luger, Culumnatura
Kanggo Willi Luger kita urip ing jagad sing salah, mula kita bisa ngomong. "Tinimbang label organik, produk sing dudu organik kudu bener-bener nggawa label," ujare. Studeny setuju: "Keperluan kanggo menehi label kabeh sing ora tahan lan kalebu biaya eksternal kayata kerugian biodiversitas, polusi lan biaya sing ditanggung sistem kesehatan ora anyar. Saiki, biaya kasebut umume ditanggung masyarakat - yaiku, umpamane, mbusak racun lingkungan utawa nambani penyakit sing disebabake pestisida. Mesthi ana reorganisasi sistem ekonomi ing mburi panjaluk kasebut. Akeh perusahaan, institusi lan wong sing akeh duwe dana kanggo anggapan yen kabeh bakal diterusake kaya sadurunge. Dadi campur tangan jero mbutuhake akeh wani, perspektif tanpa pamrih lan ketangkasan politik. "
Dheweke menehi saran marang para konsumen: "Tuku mung sing sampeyan butuhake, supaya ora perlu lan ora sampah. Iki minangka langkah paling penting lan ngirit anggaran. Tuku kaya sing ora diprakarsani, digawe, regional, mangsan lan organik kaya sing sampeyan entuk. Yen sampeyan nggunakake produk daging lan kewan sing kurang, sampeyan nindakake akeh kanggo perlindungan iklim. Lan yen bisa, tinggalake mobil lan coba blanja kanthi mlaku utawa mancal. Kanthi cara iki, sampeyan uga bisa nggunakake luwih ramah lingkungan tanpa menehi perhatian kanggo anjing laut. "
Photo / Video: Shutterstock.
