オプション
「Bio-Jocki」としても知られるJosef Wolfsteinerは、Hausruckviertelにある家族経営の農業の所有者です。 ロッテンバッハの小さな町では、2018年以来、私たち自身の有機農法の果物がかなりの範囲の穀物製品に加工されています。 私たち自身の畑の穀粒とさまざまな種類のミューズリーからのひまわり油の生産は、手作業で焼かれ、提供を締めくくります。
チーム
すでに述べたように、小規模ビジネスは農業とともに家族によって運営されており、次のように構成されています。
会社の長は「情熱を持った有機農家」ヨーゼフ・ウルフシュタイナーです。 2001年以来、彼は農業で働いており、農業は何世代にもわたって所有されてきました。 慎重に検討した結果、「Bio-Jocki」製品の生産が2018年に開始されました。 それ以来、ヨーゼフは栽培から瓶詰めに至るまでの収穫、および一般的なプロセス組織に情熱を注いできました。
会社の中心は、もちろん、有機農家の妻、モニカ・ウルフシュタイナーです。 多くの愛を込めて訓練されたパン屋は、選択されたレシピに従ってさまざまなタイプのミューズリーを準備します。 私たちの穀物のバリエーションはすべて、彼女が手作業で用意しています。 また、注文の準備と、すべてがバックグラウンドでスムーズに実行されるようにします。
「Bio-Jockiチーム」にはXNUMX人の共同娘がいます。 これらは、製品の充填やミューズリーの準備など、日常の作業で必要な場合に役立ち、ジョセフとモニカをサポートします。 また、彼らは積極的にメディアエリアの世話をし、Facebookまたは当社のウェブサイトを介して「Bio-Jocki」の顧客を最新の状態に保ちます。
バイオ
持続可能性は私たちにとって非常に重要です。 2001年の買収以来、従来の農業に別れを告げ、有機農業に専念しているのはそのためです。 私たちの農場は、BIO認証を通じて定期的かつ慎重に管理されています。 したがって、私たちの耕地は、化学物質、環境に有害な肥料または作物保護剤なしで完全に管理されることを保証します。
バイオオーストリア
当初から、オーストリアの有機農家の利益のための代表機関であるBIO AUSTRIAのメンバー企業の中で自分自身を数えることができました。 当社の製品は、EUオーガニック規制の要件をはるかに超える特別に定義されたガイドラインにより、非常に特別な品質を持っています。
製品
各種小麦粉：そば粉、全粒スペルト小麦粉、小麦パン粉1600、スペルト小麦粉700、オッゲン粉960、小麦粉700
さまざまな穀物：ソバ、スペルト小麦、スペルトライス、スペルトフレーク、オート麦フレーク、スペルトライス、ヒマワリの種
ミューズリーのバリエーション：ココナッツナッツミューズリー、アーモンドグラノーラ、スペルトレーズンシナモンミューズリー
油：ひまわり油
