אפשרות
מלון הטבע Chesa Valisa הוא המלון האורגני הראשון בוורארלברג, מאז 2007. כחלוץ, היה זה שלב הגיוני עבור משפחת קסלר להפוך למלון הראשון נטול האקלים בוורארלברג בשנת 2019.
עוד לפני שסיגלינד וקלוס קסלר עזבו את גסטהוף ופנסיון שוסטר, מלון הטבע Chesa Valisa נוצרו, הם עסקו בקשר בין אקולוגיה וכלכלה בתיירות. "הבית שלנו הוא הוכחה לכך שאקולוגיה וכלכלה לא חייבות להיות הפכים", אומר קלאוס קסלר. במלון הטבע האורחים יכולים לחוות כי קיימות וחיים בהרמוניה עם הטבע אינם קשורים כלל להקריב נוחות וסגפנות.
"השלום מתחיל במקום בו רעש העולם כבר לא מגיע אלינו."
קלאוס קסלר
הוא ניצב בעוצמה על אדמתו הנדיבה והבלתי מושפעת בגובה 1.200 מטר עם נוף לקאנזלוואנד, לזולפרקופף ולפסגות האלפיים האחרות בקליינוולרטל: Chesa Valisa. פירוש המילים "מקורן רטו-רומני" הוא "ולסהאוס". מסורת ומודרניות משולבים בצורה ייחודית במלון ארבעה כוכבים זה. חברת האם בת 500 השנים נבנתה בתקופה בה היו רק חומרי גלם טבעיים - בעיקר עץ ואבן. הבניין החדש, השוכן בהרמוניה עם הבניין הראשי והטבע, נוצר על פי היבטים ביולוגיים בבניין במסורת בניית העץ של וורארלברג. "האורח צריך להרגיש את הקרבה לטבע ובאותה עת לחוות ביטחון מתחת לגג שלנו", אומרת מנהלת המלון סיגלינדה קסלר.
בניית העץ של Vorarlberg מאופיינת בסגנונו הפשוט, המצטמצם לעיקרי היסוד הקושרים למסורות ישנות. "לא מדובר ביצירת רושם שהוא כאילו. כמו" טרנד עץ הפסולת "הנוכחי. זה קשור למה שיש ", מסביר קלאוס קסלר. הבניינים החדשים של מלון הטבע, המכניסים אור רב ונראות למלון, מרשימים מעץ טבעי, חומרים טבעיים וצורות וקווים ברורים.
בר קיימא דרכו
אפילו בחיי היומיום במלונות Chesa Valisa קיימות קיימת. לדוגמא, חומרי הניקוי מבוססים על מיקרואורגניזמים יעילים לניקוי. משתמשים רק בחומרי ניקוי אקולוגיים בכביסה הביתית. במלון הטבע, חימום והכנת מים חמים עובדים אך ורק על בסיס מקורות אנרגיה מתחדשים והתאוששות חום. בחדרים, ריהוט מעץ מלא, רצפות משומנות ובידוד רשת, מבטיחים אקלים פנימי מרגיע ובריא. בנוסף, החדרים אינם זקוקים למיזוג אוויר גם בימי הקיץ החמים, מכיוון שקירות החימר משמשים כווסת טמפרטורות מושלם. הבריכה, המלאה במי מעיינות משלה, אינה מנוקה עם כלור כמקובל, אלא עם מלח מיונן כחלופה.
AlpinSPA
50 חדרים, 2.000 מ"ר AlpinSPA וסביבה פתוחה של 20.000 מ"ר - ניתן לחוש את האווירה הנעימה בכל פינה במלון הטבע. בארוחת הבוקר בגן החורף תוכלו ליהנות מהנוף מעל קליינווסלרטל לכיוון אוברסטדורף; וכשאתה חוזר הביתה בשעת בין הערביים אחרי סקי או טיול, אתה יכול לראות את השולחנות ערוכים באור החם והנעים מרחוק. אם תרצו תוכלו ליהנות מנוף רכסי ההרים אפופי השקיעה בסאונה ובריכת מי המעיינות המחוממת בכל ימות השנה. יש גם נוף בסאונה, שלא מכונה "סאונת פנורמה" לחינם; ואם תרצה, תוכל לתת למבט שלך לשוטט בטבע לאחר הזעה בחדר הרגיעה או במרפסת השמש הרחבה על כסאות הנוח הצפים. אמבטיית אדים מלוחים, באגני קניפ ובביתן אינפרא אדום, מעגלים בצורה אופטימלית את המגוון הרחב. או תן להתפנק על ידי צוות המטפלים המאומן ביותר בעיסוי איורוודי. בנוסף למגוון העיסויים המגוון, המוקד של AlpinSPA של המלון הוא טיפולי האיורוודה. מלון הטבע גם עושה שינוי באזור הבריאות Chesa Valisa עד 100% אורגני. טיפולי פנים מבוצעים עם מותג הקוסמטיקה הטבעוני פארמוס נטור עם עלי אלוורה טריים. אין שני טיפולים זהים. כי ב Chesa Valisa מדובר בזיהוי ופינוק של כל אורח בצרכיו האישיים. זה חל גם על אוכל!
קולינריה | תיהנו בביטחון
עבור סיגלינד וקלאוס קסלר זה היה צעד הגיוני והגיוני להמיר את המטבח של המלון שלהם ל -2007 אחוז אורגני בשנת 100. תזונה מודעת הייתה אחת מאבני היסוד של הפילוסופיה שלהם כבר מההתחלה. עוד לפני המעבר האורגני, נעשה שימוש במלון הטבע "המטבח ה"טוק הירוק", הנשען על אוכל טבעי, אזורי ועדיף שאורגני. במטבח של מלון הטבע Chesa Valisa הכל מוכן טרי; הם אפילו טוחנים את הקמח בעצמם כדי לאפות לחם טרי כמעט כל יום. לא משתמשים במוצרי נוחות ומיקרוגל. ואם יש לך אלרגיות וחוסר סובלנות למזון, לא תיתקל במבטים לא מבינים במלון הטבע. השף ברנהרד שניידר דואג באופן אישי להרכיב תפריט מתאים לבקשות מיוחדות. כאשר ריח הקפה האורגני של סחר הוגן נמצא בחדר האוכל בשעות הבוקר, האורחים יכולים לצפות למזנון ארוחת בוקר גדול המבוסס על מסורת אירוח אוסטרית טובה - החל מדייסת דגנים טריים ועד ירקות ותחנות פירות ועד פינת איורוודה נפרדת עם קומפוטים חמים, הכל ניתן למצוא שם. בצהריים יש חטיף קל עם סלט ומזנון אוכל גולמי, מרקים ומנות חמות קטנות, כמו גם שטרודל ועוגות מפיית העוגות שבבית. אזורית, אוסטרית, ים תיכונית ואירופית, כך מתארת סיגלינדה קסלר את המטבח של תפריט 5 המנות בערב עם בחירה; שלא לשכוח את המנות האיורוודיות, המהוות חלק בלתי נפרד מהתפריט לצד המנות הצמחוניות והטבעוניות. לאורך כל היום האורחים יכולים לעזור לעצמם בבר התה ובסלסלת הפרי ולשתות מי מעיינות טריים ככל שהם רוצים. "כל הדברים הבריאים כלולים כמובן במועצת החיוניות שלנו", אומרת סיגלינד קסלר. כאשר הבוס הבכיר אינו עובד במשרדה, היא מטפלת באופן אישי בגינה של המלון עצמו, שם פרחים ועשבי תיבול צומחים ומשגשגים כמו בגן חווה מסורתי, ואחראית על האווירה הטעימה הכללית. הוא כמובן גדל כאן בסגנון ביו-דינמי עם דשן משלו ומיחזור השרידים.
מתח ורגיעה
מלון הטבע מציע גם כושר גופני ונפשי Chesa Valisa הצעה נהדרת. התחילו את היום עם התעוררות ויוגה פעילה בשעה 07:00 בבוקר, הסבירו לכם את הרי קליינוולסרטל, גלו את עולמם של הדבורים - מכיוון שבמלון הטבע יש 20 מושבות דבורים משלו, או חברו את גופכם ונפשכם מדי יום. יוֹגָה.
