אפשרות
יוזף וולפשטיינר, הידוע גם בכינויו "ביו-ג'וקי", הוא הבעלים של חקלאות בניהול משפחתי בהאוסרוקווירטל. בעיירה הקטנה רוטנבאך, פירות החקלאות האורגנית שלנו מעובדים למגוון משמעותי של מוצרי דגנים מאז 2018. ייצור שמן חמניות מהגרעינים בשדות משלנו וסוגי מוזלי מסוגים שונים, שנאפים ביד, עיגול את ההצעה.
הצוות
כאמור, העסק הקטן, יחד עם החקלאות, מנוהלים על ידי המשפחה ומורכב כדלקמן:
ראש החברה הוא "החקלאי האורגני בעל התשוקה" יוזף וולפשטיינר. מאז 2001 הוא עובד בחקלאות, שהייתה בבעלות משפחתית מזה דורות. לאחר בחינה מדוקדקת, ייצורם של מוצרי "ביו-ג'וקי" החל בשנת 2018. מאז, ג'וזף היה אחראי בלהט על יבולנו, מגידול לבקבוק וארגון התהליכים הכללי.
לב החברה היא כמובן אשתו של החקלאי האורגני, מוניקה וולפסטיינר. האופה המיומן, עם הרבה אהבה, מכין מוזלי סוגים שונים על פי מתכונים נבחרים. כל וריאציות הדגנים שלנו מוכנות על ידיה ביד. היא גם דואגת להכין את ההזמנות ולהבטיח שהכל יעבור בצורה חלקה ברקע.
"צוות ביו ג'וקי" הושלם עם שלוש הבנות המשותפות. אלה עוזרים בכל מקום שיש צורך ותומכים בז'וזף ומוניקה בעבודה יומיומית, כגון מילוי המוצרים או הכנת המוזלי. הם גם דואגים באופן פעיל לתחום המדיה ומעדכנים את לקוחות "ביו-ג'וקי" דרך הפייסבוק או האתר שלנו.
יו
קיימות חשובה לנו מאוד. זו הסיבה שנפרדנו מחקלאות קונבנציונלית מאז ההשתלטות בשנת 2001 והתמסרנו לחקלאות אורגנית. החווה שלנו נשלטת בקביעות ובזהירות באמצעות הסמכת BIO. אנו מתחייבים אפוא כי אדמתנו הניתנת לשטח הניתוח כולה ללא כימיקלים, דשנים המזיקים לסביבה או חומרים להגנת הצומח.
אוסטרליה ביו
מאז ההתחלה, הצלחנו לספור את עצמנו בין החברות החברות ב- BIO AUSTRIA, הגוף הייצוגי לאינטרסים של חקלאים אורגניים אוסטריים. למוצרים שלנו איכות מיוחדת מאוד בזכות הנחיות שהוגדרו במיוחד, העולות בהרבה על הדרישות של התקנה האורגנית של האיחוד האירופי.
מוצרים
קמח מסוגים שונים: קמח כוסמת, קמח כוסמין מלא, קמח לחם 1600, קמח כוסמין 700, קמח אוגן 960, קמח חיטה 700
דגנים שונים: כוסמת, כוסמין, אורז כוסמין, פתיתי כוסמין, פתיתי שיבולת שועל, אורז כוסמין, גרעיני חמנייה
וריאציות מוזלי: מוזלי אגוזי קוקוס, גרנולה שקדים, מוזלי כוסמין-צימוק-קינמון
שמן: שמן חמניות
