קארין בורנט
היוזמה החלה בסוף 2018 "מקרר פתוח" ב Vorarlberg. תחת המוטו "להביא ולקחת" יש לשמור על מזון מלזרוק אותו ולהנגיש אותו לכולם באמצעות המקרר הפתוח. אוכל שאין בו צורך ניתן פשוט להכניס למקרר. כיום יש שבעה מקררים כאלה בווארארלברג.
לדברי היוזמים, ניתן היה לחסוך 500-600 ק"ג מזון מדי שבוע. המקרר הפתוח משתף פעולה עם מאפיות וחנויות שונות. בנוסף, היוזמה מארגנת אירועים כגון קורס בישול שנשאר וקמפיינים שונים בנושאי חיסכון ובזבוז מזון.
אם אתה רוצה לחסוך מזון עודף באזור, עליך לדעת את הנקודות הבאות:
- האוכל חייב להיות טרי וטעים.
- ייתכן שפג תוקפם אך עדיין מתאים לצריכה.
- עודפי קציר יתקבלו בברכה.
- ניתן להכניס למקרר הפתוח גם מזון שבקבוקי טרי, אטום היטב וסימון התוכן ותאריך הייצור שלו.
אסור להכניס למקרר:
- שום דבר גולמי כמו בשר ודגים
- אין חבילות פתוחות
- אין אוכל שברור שכבר מקולקל או שכבר נראה או מריח "מטורף".
תמונה: מוניקה שניצבאואר
פוסט זה נוצר על ידי קהילת האופציות. הצטרפו והעלו את ההודעה!
