in , ,

פירות וירקות: לאחסן נכון, לזרוק פחות


סוגים רבים של פירות וירקות מאוחסנים בצורה לא נכונה, מכיוון שאנו לא מודעים לרוב לפירות וירקות כבר מאוחסנים קרירים מאוד (3-8 מעלות צלזיוס) בחנויות קמעונאיות. "המצגת הגלויה של הסחורה בסופר מרמזת כי מדובר באחסון האופטימלי והצרכנים דואגים לכך גם בבית", נכתב בהודעה ממכון BOKU לניהול פסולת.

לתפוחים ואגסים, למשל, מומלץ לאחסן בטווח של 1-10 מעלות צלזיוס. אז הם מאוחסנים בצורה הטובה ביותר במקרר או במרתף. עם זאת, יותר מ -70% מהמשתתפים בסקר הצהירו כי הם מאחסנים את התפוחים שלהם בטמפרטורת החדר, דבר המקצר את חיי המדף שלהם. כך גם בגזר. על פי BOKU, מחקרים הראו כי מדובר גם במוצרים המפנקים לעתים קרובות עם הצרכנים.

תמונה על ידי רנדי פאת ' on Unsplash

על התרומה לאוסטריה האופציה


נכתב על ידי קארין בורנט

עיתונאי ובלוגר פרילנס באופציה קהילתית. עישון לברדור חובב טכנולוגיה עם תשוקה לאידיליה של הכפר ונקודה רכה לתרבות עירונית.
www.karinbornett.at

Schreibe einen Kommentar