Nina von Kalckreuth
I mercati settimanali in letargo stanno lentamente aprendo di nuovo le porte: è primavera! A marzo e aprile non crescono così tante verdure fresche e la maggior parte della spesa sul mercato è ancora disponibile. Questi includono, ad esempio, porri, barbabietole, carote o mele che sono ancora rimaste dall'autunno.
spargee spinaci
Se vuoi consumare verdure con la coscienza pulita, vieni dalla Germania e hai viaggiato a breve distanza o semplicemente vuoi mangiare deliziose verdure in un modo "egoista" che ha il sapore che dovrebbero perché crescono quando dovrebbero - puoi andare con asparagi e spinaci fare scorta.
La popolare stagione degli asparagi inizia ad aprile: le zuppe di asparagi, gli asparagi con salsa verde di Francoforte, gli asparagi con salsa cremosa olandese o un frullato di asparagi forniscono molti profumi diversi (alcuni più piacevoli di altri). Tuttavia, i gambi verdi o bianchi sono ricchi di vitamine e fibre e molto salutari per l'uomo.
Gli spinaci sono anche un vero ortaggio primaverile che cresce a livello regionale da marzo a maggio. Popeye ha già dimostrato che gli spinaci ti rendono forte perché ha il Supporta la costruzione muscolare attraverso le molte vitamine, magnesio, zinco e ferro. Può essere consumato meglio come insalata, in padella o in casseruola.
Alla fine della primavera crescono molte più verdure e frutta deliziose, come fragole, lattuga d'agnello, rucola. Ecco alcuni link per informazioni su frutta e verdura di stagione e regionali provenienti dalla Germania:
Verdure in primavera - prodotti per esterni, serra non riscaldata, prodotti conservati, serra riscaldata:
Panoramica di frutta e verdura durante tutto l'anno:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
Foto: Heather Barnes di Unsplash
CONTRIBUTO ALL'OPZIONE GERMANIA
Questo post è stato creato dalla Option Community. Iscriviti e pubblica il tuo messaggio!
