Stai lontano dalla gomma da masticare bianca: colorante E 171 "non sono sicuro"

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) classifica il colorante biossido di titanio (E 171) come "non sicuro" secondo gli ultimi risultati. Il biossido di titanio è usato negli alimenti come un colore bianco molto permanente sotto forma di nanoparticelle. Non è solubile. 

“A causa della sua presenza sotto forma di nanoparticelle - le particelle possono entrare nel corpo e accumularsi lì - il biossido di titanio è stato a lungo oggetto di critiche. Nel maggio 2021, anche l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) è giunta alla conclusione che non si possono escludere preoccupazioni sulla genotossicità delle particelle di biossido di titanio. La genotossicità è un effetto dannoso sulle cellule del corpo che porta a cambiamenti nel materiale cellulare. Il risultato può essere il cancro ", spiega l'Association for Consumer Information (VKI) in una trasmissione.

In Francia l'additivo E 171 è già vietato negli alimenti, in Austria e in gran parte dell'UE non è ancora così. L'E 171 è contenuto, ad esempio, in compresse rivestite, gomme da masticare, accessori per la cottura e rivestimenti bianchi come il fondente. Sopra www.vki.at/titandioxid puoi vedere gratuitamente quali alimenti il ​​VKI è stato in grado di trovare in un sondaggio casuale corrente. Sulla piattaforma www.lebensmittel-check.at così come sotto [email protected] I consumatori possono segnalare gli alimenti che contengono biossido di titanio.

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