Helmut Melzer
La malnutrizione nei bambini e negli adolescenti è diffusa. Uno studio recente mostra che l'autoregolamentazione volontaria del marketing per i bambini da parte dell'industria alimentare è fallita: quasi tutti i prodotti non sono salutari per i bambini.
dati di Istituto Robert Koch sia chiaro: in media, i bambini di età compresa tra i sei e gli undici anni mangiano meno della metà di frutta e verdura, ma più del doppio di dolci o snack rispetto a quanto raccomandato. Attualmente, circa il 15% dei bambini e degli adolescenti è considerato in sovrappeso e il 2% è addirittura obeso: sono a rischio di malattie come il diabete di tipo XNUMX, problemi alle articolazioni, ipertensione e malattie cardiache più avanti nella vita. Secondo l'OCSE, circa un decesso su cinque in Germania è dovuto a una causa malsana Ernährung per ricondurre.
Un motivo: gli impegni volontari dell'industria alimentare in materia di marketing per bambini sono insufficienti.
Questo è il risultato di uno studio di mercato condotto dall'organizzazione dei consumatori Foodwatch insieme al Alleanza tedesca per le malattie non trasmissibili (DANK) recentemente introdotto. Di conseguenza, 242 dei 283 prodotti per bambini esaminati (85,5%) contengono ancora troppo zucchero, grasso o sale. Secondo i criteri dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), sono sbilanciati e non dovrebbero nemmeno essere commercializzati ai bambini.
Lo studio include i prodotti di un totale di 16 aziende alimentari che hanno firmato un impegno volontario per un marketing più responsabile dei bambini ("EU Pledge"), tra cui Nestlé, Danone e Unilever. foodwatch ha esaminato la gamma di queste aziende nel 2015, con risultati simili: a quel tempo, l'89,7% dei prodotti non soddisfaceva le raccomandazioni dell'OMS.
“I prodotti pubblicizzati con personaggi dei cartoni animati, lotterie online e omaggi di giocattoli per bambini sono principalmente caramelle e snack unti. Né l'impegno volontario per un marketing più responsabile per i bambini né il programma di riduzione dello zucchero del governo federale (tedesco) hanno cambiato le cose", ha spiegato Oliver Huizinga, direttore della campagna di foodwatch.
“La malnutrizione è già diffusa nell'infanzia: i giovani mangiano troppa poca frutta e verdura e troppi dolci e snack. La pubblicità per il cibo ha effetti dannosi sul comportamento alimentare di bambini e giovani e promuove lo sviluppo dell'obesità”, spiega il Prof. Berthold Koletzko, Presidente della Fondazione per la Salute dei Bambini presso l'Ospedale dei Bambini dell'Università di Monaco.
dannoso per la salute
"La pubblicità per ingrassatori rivolta ai bambini non è un reato da poco, ma un rischio per la salute dei bambini", ha avvertito Barbara Bitzer, amministratore delegato della Società tedesca per il diabete (DDG) e portavoce dell'Alleanza tedesca per le malattie non trasmissibili (DANK), un'associazione di 23 società, associazioni e istituti di ricerca specializzati in scienze e medicina. "Il governo federale deve abbandonare la strategia del volontariato e vietare legalmente la pubblicità di prodotti malsani ai bambini".
Contesto: nella lotta alla malnutrizione, l'attenzione politica è stata finora concentrata sugli accordi volontari tra l'industria. Già nel 2007, le grandi aziende alimentari in Europa hanno concordato volontariamente con "EU Pledge" di rendere la loro pubblicità alimentare più responsabile e di non commercializzare più cibo spazzatura ai minori di 12 anni. Gli autori dello studio hanno preso in esame tutti i prodotti pubblicizzati ai bambini dalle aziende che hanno sottoscritto l'"EU Pledge". In tal modo, hanno confrontato la composizione nutritiva dei prodotti con i requisiti dell'Organizzazione mondiale della sanità per alimenti nutrizionalmente equilibrati.
L'Ufficio regionale dell'OMS per l'Europa definisce linee guida specifiche in base alle quali dovrebbero essere commercializzati ai bambini solo prodotti nutrizionalmente equilibrati. Tra l'altro, giocano un ruolo le proporzioni di grasso, zucchero e sale, ma anche il contenuto calorico o gli edulcoranti aggiunti. 10 dei 16 produttori hanno esaminato solo prodotti commercializzati per bambini che non rispettano le raccomandazioni dell'OMS. Tra questi ci sono Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever e Coca-Cola. Nestlé (44 prodotti), Kellogg's (24 prodotti) e Ferrero (23 prodotti) pubblicizzano il maggior numero di prodotti sbilanciati.
Foto / Video: Shutterstock, Fondazione per la salute dei bambini.
