Karin Bornett
Quelli con un debole per i dolci dovrebbero stare meglio con questa prognosi: come Julia Sica riporta in Standard, la materia prima per il cioccolato potrebbe scarseggiare in pochi anni, intorno al 2030. L'albero del cacao è minacciato dai cambiamenti climatici, funghi e virus aggressivi. Sica cita i dati dell'Organizzazione internazionale del cacao, secondo i quali le malattie delle piante stanno già distruggendo circa il 38 per cento del raccolto.
La coltivazione in monocolture aumenta stress e ceppi, come la siccità estrema e il caldo, per gli alberi e offre condizioni ottimali per la diffusione dei virus. Nell'articolo, Liam Dolan, botanico presso l'Istituto Gregor Mendel di Biologia Vegetale Molecolare di Vienna, avverte: "La morte degli alberi di cacao ci avverte della minaccia imminente per molte altre piante e animali sulla terra".
Foto di Tetiana Bykovets on Unsplash
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