Alexandra Binder
"Siamo così inquinati dalle tossine ambientali in Europa che il nostro fegato, in particolare, non riesce a tenere il passo con la disintossicazione".
Lo fa Kate Moss, Cate Blanchett, Ralph Fiennes e Gwyneth Paltrow. Tutti disintossicano. Sono stati insegnati da Nish Joshi, un medico alternativo con radici indiane. Il programma del nonno detox, ispirato all'Ayurveda, dura 21 giorni. E non è per i wimp: non solo il caffè, il pane e la carne rossa sono ricoperti, ma anche il grano, i latticini, i succhi di frutta, la frutta - tranne le banane - l'alcol, lo zucchero, i funghi, le melanzane e tutto con additivi. Per fare questo, banchetti con insalata, verdure cotte, pesce, irrigazione del colon e agopuntura.
E perché tutto? A parte il fatto che in seguito non ti sentirai più come dolci, come promette Joshi? L'eliminazione di alimenti acidi e trasformati ha lo scopo di eliminare le tossine e modificare l'equilibrio del pH nel corpo da acido a base. Non solo questo fa cadere i chili, ma è anche salutare. Dopotutto, circa il 25 percento è già tutto Krankheiten e decessi attribuiti globalmente a tossine alimentari e ambientali. Per inciso, non è quello che dice il guru della disintossicazione, ma l'Organizzazione mondiale della sanità OMS, E questo dice ancora di più: ad esempio, che gli additivi alimentari artificiali e il crescente inquinamento stanno mettendo a dura prova sempre di più la salute, oltre allo stress costante, alla mancanza di esercizio fisico e all'alimentazione malsana.
Sono passati 17 anni dall'apertura della clinica di disintossicazione di Joshi a Londra. Nel frattempo, le offerte di disintossicazione come i funghi sono cresciute dal terreno. Uno dei primi a voler alleviare l'onere in questo paese è il medico Christian Matthai. Il programma di quattro settimane si concentra sugli organi fegato e reni, che devono elaborare tossine ambientali, medicine, metalli pesanti, conservanti e esaltatori di sapidità. Se è troppo per loro, a volte danno cattive risposte sotto forma di mal di testa cronico, affaticamento, problemi digestivi, vertigini o difficoltà di concentrazione, Matthai si affida a vibrazioni positive, esercizio fisico e cibo disintossicante, come barbabietole, carciofi, broccoli, cavoli, cipolle e aglio, bacche di goy, acai o mangostano. E lo stesso vale per lui: niente zucchero, niente alcool, quattro ore di allenamento a settimana, bevendo e dormendo molto, niente da forno, impanato, fritto, niente piatti pronti o cibo spazzatura. Tuttavia, devi investire un importo di quattro cifre per questo.
E cosa pensi della disintossicazione?
"Penso che il termine sia esagerato", afferma Marcus Drapal, la cui compagnia omonima produce principalmente succhi vegetali puri. Perché? "Perché promette anche che purtroppo non può essere rispettato." Drapal ritiene che la "pulizia dall'interno o la riduzione della fornitura di cosiddetti veleni" sia più onesta e realistica. "Lo specialista completamente medico Ilse Triebnig, che gestisce cure di disintossicazione, la vede in un modo simile:" Per me disintossicazione significa disintossicazione nel senso più ampio, in contrasto con il digiuno, che L'astinenza temporanea di solito significa cibi di lusso ed è stata una struttura ben ponderata dalla primavera ".
Distingue tra le persone che dovrebbero essere permanentemente disintossicate e i "normali". I primi sono gruppi professionali che si occupano di piombo, crom, pesticidi, fungicidi, ecc. O agricoltori che usano i diserbanti. "Tutti dovrebbero leggere il libro di Martin Rümmele, Zeitbombe Umweltgotox´", raccomanda. Chiunque mangi cibi biologici e abbia acqua potabile pulita può semplicemente rimuovere le tossine dal corpo due volte l'anno.
D'altra parte, c'è l'argomento che il corpo si disintossica da solo con fegato e reni, intestino e pelle, che alcuni scienziati amano introdurre. Jürgen König, capo del Dipartimento di Scienze Nutrizionali all'Università di Vienna, ad esempio, afferma: "Se mangiamo abbastanza bene, possiamo mantenere il nostro organismo in funzione in modo da espellere automaticamente le tossine".
A parte questo, non ci sarebbero sostanze nutritive che consentirebbero in particolare al corpo di disintossicarsi. Triebnig non è d'accordo: "Siamo così inquinati dalle tossine ambientali in Europa che il nostro fegato, in particolare, non può tenere il passo con la disintossicazione, il che significa che il fegato grasso è la malattia più comune." Da non dimenticare è quella che esiste ancora Contaminazione del suolo con i prodotti di scarto di Chernobyl: "Nelle aree che all'epoca erano colpite dalla pioggia, i funghi e la carne di cinghiale contengono ancora troppo cesio e stronzio - entrambe sostanze cancerogene". E poiché le tossine si depositano principalmente nel tessuto connettivo ha senso eliminare questo onere anche se non ti senti stanco o stanco, dice.
Affidati alla potenza dell'impianto
Perché è primavera, quando la natura si sveglia dopo un lungo inverno, il momento giusto per sbarazzarsi di siti contaminati? Perché anche noi umani possiamo lasciarci alle spalle l'energia pesante e lenta di questa stagione e ricominciare. Aiutare il corpo a pulire porta chiarezza fisica e mentale e aiuta a sbarazzarsi di qualsiasi pancetta invernale. L'uso di sostanze e minerali vegetali locali a basso costo non è un errore. "Il carciofo sostiene il fegato, l'ortica favorisce la classica disintossicazione e il dente di leone rinforza lo stomaco e l'intestino", afferma Drapal. Il dottor Triebnig usa anche aglio selvatico, sostanze amare, aloe vera e zeoliti. Nessuno dei due pensa a pacchetti costosi per la disintossicazione: "Il mercato è sovraccarico di succhi costosi con troppo zucchero e conservanti, che aiutano principalmente la società di produzione", afferma Triebnig, che consiglia di studiare il foglietto illustrativo. E Drapal parla anche chiaramente: "Sfortunatamente, la disintossicazione è molto spesso hocus-pocus - uno sguardo critico ai dettagli e alle loro relazioni è altamente raccomandato."
Pertanto, questi due probabilmente non funzioneranno con il programma di disintossicazione di sette giorni ispirato a Joshi della signora Paltrow, che ora ha portato sul mercato - anche se quello con acqua di limone, zuppe, succhi di verdura e smooties con nomi che suonano come "Godzilla Native" o " Hula Hydrator "affascina.
Disintossicazione dopo TCM
Medicina tradizionale cinese (TCM) si affida ai cereali per la disintossicazione, che si dice abbia un elevato potenziale terapeutico quando si disidrata o rimuove l'umidità. L'esperta di MTC Claudia Nichterl afferma: "Una cura del riso, ad esempio, è l'ideale se ti senti costantemente debole e spesso hai problemi di stomaco". Ed è così che funziona: una giornata di cura del riso contiene un massimo di 150 grammi di riso (pesato crudo). Ci sono anche infinite verdure, un massimo di 500 grammi di frutta e 1,5 o 2 litri di liquido sotto forma di tè, zuppa o acqua. Per un pasto completo, i cereali cotti sono integrati con verdure al vapore, composta di frutta o frutta, erbe e spezie. Sono consentite anche piccole quantità di noci, semi, lenticchie, fagioli o tofu e oli di alta qualità spremuti a freddo. Caffè, tè nero, alcool e nicotina sono tabù. Tè come Maishaartee, tè alla melissa, tè all'ortica, tè al cardo mariano e acqua calda o calda supportano la cura. I giorni successivi, la digestione e il metabolismo, a seconda della durata del corso, devono essere riportati con cura ai pasti con alimenti facilmente digeribili. Il tempo di accumulo dovrebbe essere almeno un terzo della lunghezza della Quaresima.
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