Anita Ericson
Il benessere verde è un concetto abbastanza nuovo che combina sostenibilità e salute. È più di una semplice tendenza. Si tratta di una visione olistica del benessere. Alcune oasi di benessere lo dimostrano in maniera esemplare.
Questo è particolarmente vero per l'hotel naturale Chesa Valisa in Vorarlberg per la sostenibilità in tutti i settori. 100% biologico (preferibilmente regionale) in cucina, pareti di argilla invece dell'aria condizionata, teleriscaldamento con trucioli di legno della Kleinwalsertal - per citare solo tre degli eco-vantaggi. Naturalmente questa linea si estende anche all'area wellness, la cui piscina esterna riscaldata dal sole è alimentata con la propria acqua di sorgente, pulita con sali ionizzati.
Le applicazioni vengono esclusivamente Prodotti cosmetici naturali per l'uso - solo benessere verde. Tuttavia, i timbri alle erbe vengono preparati internamente dalla nostra collezione. La fata delle erbe Marlene Paul è responsabile di questo, accompagna gli ospiti anche nelle passeggiate delle erbe del giovedì, dove vengono raccolte erbe selvatiche e determinate erbe medicinali. Chesa Valisa-Capo Magdalena Kessler: “C'è un seminario una volta al mese. L'ultimo argomento è stato la "Farmacia verde", dove i partecipanti hanno prodotto un olio antidolorifico, un balsamo per le labbra per l'herpes e un unguento per la guarigione delle ferite ".
Benessere verde alla maniera autentica della Stiria
Il focus è sull'offerta regionale dall'altra parte dell'Austria, nell'Heiltherme Bad Waltersdorf. "All'inizio degli anni 2000, le domande dalla Cina o dall'India sono state improvvisamente viste come la risposta a ogni problema di salute", ricorda Gerti Haas dell'oasi di salute dell'hotel, "La nostra conoscenza della guarigione era quasi completamente dimenticata". Così lei e un collega hanno deciso di tornare alla tradizione locale. Il benessere verde reinterpretato. Proprio come aveva appreso dalla nonna, che non correva in farmacia se aveva la febbre o le ferite, ma le prescriveva invece pasticcini all'aceto o pomata alla calendula fatta in casa.
Haas ha integrato la propria conoscenza delle erbe con una formazione TEM (Traditional European Medicine) e ha creato TSM - Traditional Styrian Medicine. “Dal 2006 offriamo trattamenti nell'oasi di salute TSM dell'Heiltherme Bad Waltersdorf che combinano la conoscenza della guarigione tradizionale con la conoscenza moderna. Abbiamo sviluppato noi stessi tutti i trattamenti e abbiamo anche condotto studi basati su criteri scientifici che ne dimostrano l'efficacia ", afferma con orgoglio. Ove possibile, le materie prime per il benessere verde vengono raccolte dai dipendenti nel giardino naturale garantito dell'hotel o all'esterno sui prati o nei boschi e lavorate internamente per produrre oli, balsami e tinture.
Benessere verde con pino cembro
A differenza della Stiria orientale, con il suo clima mite e terreni fertili, prospera nella regione alpina ed è molto meno rigogliosa ad alta quota. Gli alberi e le erbe aromatiche crescono molto lentamente qui, ma sono caratterizzati dalla loro robustezza. Il miglior esempio di questo è il pino domestico, che si è adattato perfettamente alla dura vita in montagna fino a 2.500 metri sul livello del mare. Le loro radici spesse come un braccio si incastrano saldamente nel terreno e resistono a qualsiasi condizione atmosferica. Nemmeno le valanghe o le frane possono danneggiarla. Fortunatamente, gli esseri umani possono trarre vantaggio da questa resilienza. È stato dimostrato che l'inalazione degli oli essenziali del pino cembro riduce significativamente la frequenza cardiaca, il che migliora il legame generale, cioè rafforza l'organismo.
È qui che entra in gioco la Tonnerhütte nel parco naturale Zirbitzkogel - Grebenzen della Stiria, il cui cuore nell'area benessere verde sono le due saune di pino cembro. “Da un lato, offriamo ai nostri ospiti il Brechlbad. Qui vaporizziamo rami di pino, che raccogliamo sull'alpeggio, ad una temperatura massima di 60 gradi. Questo dissolve gli oli essenziali e non è stressante come una sauna molto calda ”, afferma la boss Katharina Ferner. "D'altra parte, abbiamo una sauna panoramica in legno di pino cembro con pannelli corrispondenti, dove anche i trucioli di pino cembro vengono cotti a vapore in una torre di profumo". I trucioli sono ottenuti da una falegnameria locale. La Tonnerhütte offre anche massaggi con i prodotti Berg.Kraft, raccolti dai contadini dell'Associazione Murtaler Herb Kettle, essiccati con cura al sole e trasformati in tutti i tipi di oli ed essenze senza additivi.
Pasta di fieno di montagna e pane
Anche il 1 ° Almwellnesshotel Tuffbad nella valle di Lesach in Carinzia si trova allo stesso livello, sebbene un po 'più in basso. Qui fanno molto affidamento sul fieno di montagna, boss Egon Oberluggauer: “Se il contadino soffriva di mal di schiena, si sdraiava nel pagliaio. Il calore corporeo ha rilasciato oli essenziali dal fieno e la tensione muscolare è stata alleviata. Il nostro Kraxenofen di oggi funziona secondo questo principio: il fieno viene fatto saltare con il vapore ea 35 gradi Celsius puoi sentire rapidamente come si rilassano la schiena e le spalle ”. Ovviamente non è solo un fieno i cui oli evaporano: “Usiamo il fieno di montagna del Riebenkobel, che si trova a 2.000 metri sopra la nostra casa. Cresce lentamente e può quindi essere falciato solo ogni due anni, ma è particolarmente ricco di specie. Si compone di 120 diverse erbe, fiori ed erbe, comprese numerose piante medicinali particolarmente potenti ", spiega Oberluggauer.
Il fieno non viene utilizzato solo nella sauna ma anche in vari massaggi. Uno speciale consiglio di relax per il benessere verde è il bagno del pane. Oberluggauer: “In passato, il calore di scarto del forno veniva utilizzato per liberare i pazienti da reumatismi, cattivi pensieri e peccati. Il nostro moderno bagno al pane è una stanza con una temperatura asciutta di 35 gradi, l'aria è arricchita con enzimi di lievito naturale, che stimolano il metabolismo e garantiscono una corretta digestione. E chissà: forse scacciano davvero i peccati ".
Pesca per la pelle
La casa della famiglia Theiner si trova sul versante soleggiato delle Alpi, in Alto Adige, particolarmente rovinato dal clima. Per essere più precisi, nella Valle dell'Adige, la più vasta area frutticola contigua d'Europa, dove Walter Theiner e sua moglie Myriam sono tra i pionieri del biologico.
All'inizio del 1980 Walter converte l'attività dei genitori all'agricoltura biodinamica e nel 1985 fonda la prima cooperativa per la vendita di frutta biologica in Alto Adige. 15 anni fa, ciò che era stato creato è stato trasmesso ai bambini.
Poiché i due volevano trasmettere la loro esperienza e affermarla anche nel settore del turismo biologico, hanno poi costruito l'hotel biologico nell'ex pescheto. "Da noi tutto è biologico, anche nell'area termale", afferma Stefan Hütter, genero e co-amministratore delegato. "Ma facciamo un ulteriore passo avanti: offriamo applicazioni con prodotti puramente locali, dove il valore aggiunto rimane nella regione".
Ci sono gli impacchi di fieno dei prati a circa 1.700 metri sul livello del mare della Val Passiria, intervallati da molte erbe e non concimati con concimi minerali. C'è il massaggio con lana di pecora con lana di pecora alpina della vicina, originalissima Val d'Ultimo. E ci sono le applicazioni di quarzite d'argento con roccia primaria della più remota Val di Vizze. Le erbe per i massaggi con i tamponi alle erbe crescono nel giardino dell'hotel, ma vengono utilizzate anche nella sauna per le tisane (oltre che in cucina). Anche "Theiner's Bio Vital Cosmetics" è fatto in casa. Le mele e le pesche provengono dall'azienda agricola biologica di famiglia. Il produttore di cosmetici naturali Kräuterschlössl della Val Venosta li utilizza per produrre lozioni, creme, shampoo, ecc. I cosmetici vengono utilizzati nelle terme. Benessere verde tutto intorno.
Consigli per il benessere verde
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
In qualità di membro di Bio Hotels in termini di sostenibilità oltre ogni dubbio. Offerta benessere: tre saune con temperature diverse, piscina esterna riscaldata tutto l'anno, massaggi e trattamenti classici, Ayurveda. Benessere regionale: giardino naturale, massaggi con tamponi alle erbe, escursioni alle erbe guidate.
Benessere verde in www.naturhotel.at
Terme termali, Bad Waltersdorf
Massaggi con balsami e oli e trattamenti cosmetici a base di zucca, erbe aromatiche, mele e fiori di prato / fieno sono offerti in particolare nell'ambito della medicina tradizionale stiriana. A seconda della stagione, il focus è su un prodotto. Altra componente sostenibile della casa: l'intera area termale (hotel compreso) è riscaldata completamente priva di emissioni grazie all'acqua calda e profonda e alla sofisticata tecnologia.
Benessere verde im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, Parco naturale Zirbitzkogel-Grebenzen
"Solo ciò che cresce localmente funziona" è il credo della boss Katharina Ferner. Quindi è logico per loro fare affidamento sulla potenza del pino cembro locale così come sulle erbe curative dei contadini locali. Oltre alle saune, nella loro area benessere sono particolarmente apprezzati i massaggi con timbri al pino cembro e prodotti al miele che coccolano la pelle. Buone notizie: quest'estate è stato lanciato il progetto di certificazione biologica per la cucina.
Benessere verde im www.tonnerhuette.at
Malga Tuffbad, Lesachtal
Dieci saune, tra cui il Kraxenofen, il bagno del pane o il bagno in pietra, sono il fulcro dell'area benessere dell'hotel e villaggio chalet a 1200 metri sul livello del mare. L'acqua per tutte le saune e le piscine sgorga dalla sorgente interna, ufficialmente medicinale, adatta anche per cure disintossicanti. La sauna più giovane era attrezzata esclusivamente con boschi regionali (pino cembro e ontano). Il ristorante ha la cappa verde e tu sei un socio di Slow food travel.
Benessere verde im www.almwellness.com
giardino di theiner, Val d'Adige / Alto Adige
Massaggi con tamponi alle erbe, massaggi con lana di pecora, impacchi di fieno, applicazioni di quarzite d'argento e affumicatura di ginepro di montagna sono i componenti regionali delle terme naturali. Inoltre, nella sauna vengono utilizzati oli essenziali di un fornitore locale, compreso l'olio di abete rosso o di pino mugo proveniente dalle foreste circostanti. Gli ospiti con elevate esigenze di sostenibilità in vacanza sono perfetti qui: indulgenza, svago e relax sono verdi senza compromessi qui. Puoi sentire in ogni angolo che la famiglia Theiner non paga a parole, ma piuttosto vive "eco". membro di Bio Hotels e certificato Demeter. Benessere verde im www.theinersgarten.it
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