Studio: l'agricoltura biologica aumenta la diversità vegetale del 230%

In un test a lungo termine di dieci anni, un team di ricerca, guidato dal centro di competenza svizzero per la ricerca agricola, Agroscope, ha determinato sistematicamente come quattro diversi sistemi di coltivazione dei seminativi influenzino la compatibilità ambientale, la produttività e l'economia.

I risultati sono stati recentemente pubblicati sulla rivista "Science Advances". Ecco una sintesi dei risultati più importanti della comunicazione Agroscope:

• I sistemi di coltivazione dei seminativi a gestione biologica sono in media due volte più buoni per l'ambiente rispetto all'aratura convenzionale.
• Un campo coltivato secondo le linee guida biologiche ha una diversità di specie vegetali fuori terra del 230% superiore rispetto a un campo coltivato in modo convenzionale.
• Il 90 percento in più di lombrichi è stato trovato nel terreno negli appezzamenti organici e persino il 150 percento in più negli appezzamenti senza l'uso di aratri.
• Rispetto ai terreni arati convenzionalmente, l'uso ridotto di aratri e i due tipi di coltivazione biologica fanno meglio con il 46-93% in meno di erosione.

Potenziale di miglioramento della resa

Il “tallone d'Achille” dell'agricoltura biologica si mostra in termini di resa, secondo gli autori dello studio: “L'esperimento a lungo termine conferma che l'agricoltura biologica (arata e non arata) è meno produttiva. Le rese erano in media del 22% inferiori rispetto ai metodi di produzione convenzionali con un aratro. Uno dei motivi è il divieto di fertilizzanti artificiali e pesticidi chimico-sintetici».

Questo risultato può essere migliorato, ad esempio, con un aumento della selezione di varietà vegetali resistenti e una migliore protezione biologica delle piante.

Bequilibrio del biologico "equilibrato"

Nel complesso, gli esperti traggono la seguente conclusione: “Lo studio mostra che tutti e quattro i sistemi di coltivazione esaminati presentano vantaggi e svantaggi. Tuttavia, da un punto di vista sistemico, l'agricoltura biologica e il metodo di non lavorazione a salvaguardia del suolo sono più equilibrati in termini di resa e impatto ambientale".

Per lo studio sono stati confrontati questi quattro metodi di coltivazione su appezzamenti fuori Zurigo: agricoltura convenzionale con aratro, agricoltura convenzionale senza aratro (senza lavorazione), agricoltura biologica con aratro e agricoltura biologica con lavorazione ridotta.