Aníta Ericson
Grænt vellíðan er nokkuð nýtt hugtak sem sameinar sjálfbærni og heilsu. Það er meira en bara stefna. Þetta snýst um heildstæða sýn á vellíðan. Sumir vellíðunaróasar sýna þetta til fyrirmyndar.
Þetta á sérstaklega við um náttúruhótelið Chesa Valisa í Vorarlberg fyrir sjálfbærni á öllum sviðum. 100 prósent lífræn (helst svæðisbundin) í eldhúsinu, leirveggir í staðinn fyrir loftkælingu, hitaveita með viðarflögum frá Kleinwalsertal - svo að aðeins séu nefndir þrír umhverfisplúsarnir. Auðvitað nær þessi lína einnig til vellíðunarsvæðisins, þar sem útisundlaug með sólarupphitun er borin með eigin lindarvatni, hreinsað með jónuðum söltum.
Umsóknirnar koma eingöngu Náttúrulegar snyrtivörur til notkunar - bara grænt vellíðan. Hins vegar eru jurtastimpillin útbúin innanhúss úr okkar eigin safni. Jurtaævintýrið Marlene Paul ber ábyrgð á þessu, hún fylgir einnig gestunum á fimmtudagsjurtagöngum, þar sem villtum jurtum er safnað saman og lækningajurtir ákveðnar. Chesa Valisa-Chief Magdalena Kessler: „Það er vinnustofa einu sinni í mánuði. Síðasta umræðuefnið var „græna apótekið“ þar sem þátttakendur framleiddu verkjalýsi, varasalva fyrir herpes og sár og græðandi smyrsl. “
Grænt vellíðan á raunverulegan Styrian hátt
Sjónum er beint að svæðisbundnu tilboði hinum megin við Austurríki, í Heiltherme Bad Waltersdorf. „Snemma á 2000. áratugnum voru umsóknir frá Kína eða Indlandi skyndilega litnar á svarið við hverju heilsufarslegu vandamáli,“ rifjar Gerti Haas upp úr heilsuósi hótelsins, „Okkar eigin lækningareynsla gleymdist næstum alveg“. Svo hún og samstarfsmaður ákváðu að fara aftur að staðbundnum sið. Grænt vellíðan túlkað á ný. Alveg eins og hún hafði lært af ömmu sinni, sem hljóp ekki í apótekið ef hún var með hita eða sár, heldur ávísaði edikklöppum eða heimabakaðri smyrsli.
Haas hefur bætt við eigin þekkingu á jurtum með TEM þjálfun (hefðbundin evrópsk læknisfræði) og búið til TSM - hefðbundin steyrian læknisfræði úr henni. „Frá árinu 2006 höfum við boðið upp á meðferðir í TSM heilsuósi Heiltherme Bad Waltersdorf sem sameina hefðbundna lækningaþekkingu og nútíma þekkingu. Við þróuðum allar meðferðirnar sjálf og gerðum einnig rannsóknir byggðar á vísindalegum forsendum sem sanna virkni þeirra, “segir hún stolt. Hvar sem mögulegt er, er hráefni fyrir grænt vellíðan safnað af starfsmönnum í sjálfsábyrgðum náttúrulegum garði hótelsins eða úti á engjum eða í skógum og unnið í húsinu til að búa til olíu, smyrsl og veig.
Grænt vellíðan með steinvið
Öfugt við Austur-Steiermark, með mildu loftslagi og frjósömum jarðvegi, þrífst það í alpahéraði og er mun minna gróskumikið í miklum hæðum. Tré og kryddjurtir vaxa hér mjög hægt en einkennast af styrkleika. Besta dæmið um þetta er steinfura, sem hefur aðlagast fullkomlega hörðu lífi í fjöllunum í allt að 2.500 metra hæð yfir sjávarmáli. Handþykkar rætur þeirra fleygja sér fast í jörðu og þola hvaða veður sem er. Ekki einu sinni snjóflóð eða aurskriður geta skaðað hana. Sem betur fer geta menn notið góðs af þessari seiglu. Sannað hefur verið að innöndun á ilmkjarnaolíum úr steinfura dregur verulega úr hjartsláttartíðni - sem bætir almenn tengsl, þ.e.a.s. styrkir lífveruna.
Þetta er þar sem Tonnerhütte í Styrian Zirbitzkogel - Grebenzen náttúrugarðinum kemur við sögu, en hjarta þess á græna vellíðunarsvæðinu eru stein furuböðin tvö. „Annars vegar bjóðum við gestum okkar Brechlbad. Hér gufum við furugreinar, sem við söfnum sjálf á fjallahaga, við 60 gráðu hita. Þetta leysir upp ilmkjarnaolíur og er ekki eins stressandi og virkilega heitt gufubað, “segir yfirmaður Katharina Ferner. „Á hinn bóginn höfum við samsvarandi þiljað steinvið furu panorama gufubað, þar sem stein furuspænir eru einnig gufaðar í lyktarturni“. Spænir eru fengnir frá trésmíði á staðnum. Tonnerhütte býður einnig upp á nudd með Berg.Kraft vörum, sem safnað er af bændum frá Murtaler Herb Ketel Association, vandlega þurrkað í sólinni og unnar í alls konar olíur og kjarna án nokkurra aukaefna.
Fjallhey og brauðdeig
1. Almwellnesshotel Tuffbad í Lesinthal í Kärnten er einnig í sömu hæð, þó aðeins lægra. Hér reiðir maður sig mjög á fjallhey, Egon Oberluggauer yfirmaður: „Ef bóndi þjáðist oft af bakverkjum, myndi hann leggjast í heystakkinn. Líkamshitinn sleppti ilmkjarnaolíum úr heyinu og vöðvaspennu var létt. Kraxenofen okkar í dag vinnur samkvæmt þessari meginreglu: Heyið er sprengt með gufu og við 35 gráður á Celsíus finnurðu fljótt hvernig bak og axlir slaka á “. Auðvitað er það ekki bara hey sem olíurnar gufa upp: „Við notum fjallhey frá Riebenkobel, sem er 2.000 metra hátt yfir húsinu okkar. Hann vex hægt og verður því aðeins sláttur annað hvert ár en hann er sérstaklega ríkur af tegundum. Það samanstendur af 120 mismunandi grösum, blómum og kryddjurtum, þar á meðal fjölda sérstaklega öflugra lækningajurta, “útskýrir Oberluggauer.
Heyið er ekki aðeins notað í gufubaðinu heldur einnig í ýmsum nuddum. Sérstök slökunarráð fyrir grænt vellíðan er brauðbaðið. Oberluggauer: „Áður fyrr var hitinn úr ofninum notaður til að losa sjúklinga frá gigt, slæmum hugsunum og syndum. Nútíma brauðbað okkar er herbergi með þurrum 35 gráðum, loftið er auðgað með súrdeigsensímum, sem örva efnaskipti og tryggja rétta meltingu. Og hver veit: kannski hrekja þeir í raun syndir í burtu. “
Ferskja fyrir húðina
Hús Theiner fjölskyldunnar er við sólríku hliðar Alpanna, í Suður-Týról, sem er sérstaklega spillt af loftslaginu. Til að vera nákvæmari, í Adige dalnum, stærsta samfellda ávaxtaræktarsvæði Evrópu, þar sem Walter Theiner og kona hans Myriam eru meðal lífrænu frumkvöðlanna.
Í byrjun árs 1980 breytti Walter viðskiptum foreldra sinna í lífdýnamískan landbúnað og árið 1985 stofnaði hann fyrsta samvinnufélagið til að selja lífræna ávexti í Suður-Týról. Fyrir 15 árum var því sem búið var til komið til barnanna.
Vegna þess að þau tvö vildu miðla reynslu sinni og stofna hana einnig í lífræna ferðaþjónustugreinum byggðu þau síðan lífræna hótelið í fyrrum ferskjugarðinum. „Hjá okkur er allt lífrænt, jafnvel á heilsulindarsvæðinu,“ segir Stefan Hütter, tengdasonur og meðstjórnandi. "En við göngum skrefi lengra: Við bjóðum upp á forrit með eingöngu staðbundnum vörum, þar sem virðisaukinn er áfram á svæðinu."
Það eru heypakkar frá engjum í um 1.700 metra hæð yfir sjávarmáli frá Passeier dalnum, sem er kryddað með miklum jurtum og er ekki frjóvgað með steinefni. Það er sauðarullarnudd með ull frá alpagreinum frá nálægum, mjög frumlegum Ulten Valley. Og það eru silfurkvarsít forritin með aðal bergi frá fjarlægustu Pfitschtal. Jurtirnar fyrir náttúrulyfjanuddin vaxa einnig í eigin garði hótelsins, en þær eru einnig notaðar í gufubaðinu við innrennsli (sem og í eldhúsinu). „Bio Vital snyrtivörur Theiner“ eru einnig heimagerðar. Eplin og ferskjurnar fyrir það koma frá lífrænum býli fjölskyldunnar. Náttúru snyrtivöruframleiðandinn Kräuterschlössl frá Val Venosta notar þau til að framleiða húðkrem, krem, sjampó osfrv. Snyrtivörurnar eru notaðar í heilsulindinni. Grænt vellíðan allt í kring.
Grænar vellíðanartillögur
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
Sem meðlimur í Bio Hotels hvað varðar sjálfbærni umfram allan vafa. Vellíðunartilboð: þrjú gufubað með mismunandi hitastigi, upphituð útisundlaug allan ársins hring, klassískt nudd og meðferðir, Ayurveda. Svæðisbundin vellíðan: náttúrulegur garður, nudd með jurtamerkjum, leiðsögn um náttúrulyf.
Grænt vellíðan í www.naturhotel.at
Heiltherme, Bad Waltersdorf
Sérstaklega er boðið upp á nudd með smyrslum og olíu sem og snyrtivörumeðferðum sem byggjast á graskeri, kryddjurtum, eplum og engi- / heyblómum sem hluti af hefðbundnum Steyrar-lyfjum. Það fer eftir árstíma, áherslan er á vöru. Annar sjálfbær hluti í húsinu: Allt hitasundlaugarsvæðið (þar á meðal hótelið) er hitað alveg losunarlaust þökk sé volgu djúpu vatni og fágaðri tækni.
Grænt vellíðan im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, Zirbitzkogel-Grebenzen náttúrugarðurinn
„Aðeins það sem vex á staðnum virkar“ er orðstír Katharina Ferner yfirmanns. Svo það er rökrétt fyrir þá að treysta á kraft stein furu á staðnum sem og græðandi jurtir bænda á staðnum. Auk gufubaðanna eru nudd með steinviðstimplum og hunangsafurðum sem dekra við húðina sérstaklega vinsælt á vellíðanarsvæðinu. Góðar fréttir: lífræna vottunarverkefnið fyrir eldhúsið var hleypt af stokkunum í sumar.
Grænt vellíðan im www.tonnerhuette.at
Almwellness Tuffbad, Lesachtal
Tíu gufuböð, þar á meðal Kraxenofen, brauðbaðið eða steinbaðið, eru í brennidepli á vellíðunarsvæðinu í hótel- og sumarhúsþorpinu sem er staðsett í 1200 metra hæð yfir sjávarmáli. Vatnið í öllum gufuböðum og sundlaugum rennur frá húsinu, sem læknar formlega; það er einnig hentugt til að afeitra drykkjulækningar. Yngsta gufubaðið var eingöngu búið svæðisbundnum skógi (steinvið og alri). Veitingastaðurinn er með græna hettuna og þú ert meðlimur í Slow food travel.
Grænt vellíðan im www.almwellness.com
garð tónsmiðjunnar, Etschtal / Suður-Týról
Jurtastimplanudd, sauðarullarnudd, heypakkar, silfurkvarsítforrit og reykingar á fjallaeinberum eru svæðisbundnir þættir í náttúrubaðinu. Að auki eru ilmkjarnaolíur frá staðbundnum birgjum notaðar í gufubaðinu, þar á meðal greni eða fjallafuraolía úr skógunum í kring. Gestir sem gera miklar kröfur um sjálfbærni í fríinu eru hér á staðnum - ánægja, slökun og slökun eru hér ósveigjanlega græn. Þú finnur fyrir því í hverri krók og kima að Theiner fjölskyldan borgar ekki vörum, heldur heldur „vistvænt“ sjálft. meðlimur í Bio Hotels og Demeter löggiltur. Grænt vellíðan im www.theinersgarten.it
Photo / Video: Shutterstock.
