Náttúruhótelið Chesa Valisa****

Náttúruhótelið Chesa Valisa er fyrsta lífræna hótelið í Vorarlberg, síðan 2007. Sem brautryðjandi var það rökrétt skref fyrir Kessler fjölskylduna að verða fyrsta loftslagshlutlausa hótelið í Vorarlberg árið 2019.

Jafnvel áður en Sieglinde og Klaus Kessler yfirgáfu Gasthof og Pension Schuster, náttúruhótelið Chesa Valisa mynduð, höfðu þeir tekist á við tengsl vistfræði og hagkerfis í ferðaþjónustu. „Húsið okkar er sönnun þess að vistfræði og efnahagur þarf ekki að vera andstæður,“ segir Klaus Kessler. Á náttúruhótelinu geta gestir upplifað að sjálfbærni og líf í sátt við náttúruna hefur ekkert með það að gera að fórna þægindum og asceticism.

"Friðurinn byrjar þar sem hávaði heimsins nær okkur ekki lengur."
Klaus Kessler

Það stendur kröftuglega á örlátum, óspilltum jörðu í 1.200 metra hæð með útsýni yfir Kanzelwand, Zwölferkopf og aðra tvö þúsund metra tinda í Kleinwalsertal: að Chesa Valisa. Orðin með Rettó-rómönskum uppruna þýða „Walserhaus“. Hefð og nútíminn sameinast á einstakan hátt í þessu fjögurra stjörnu hóteli. 500 ára móðurfyrirtækið var byggt á sama tíma og það voru aðeins náttúruleg hráefni - aðallega tré og steinn. Nýja byggingin, sem er í samræmi við aðalbygginguna og náttúruna, var búin til samkvæmt byggingarlíffræðilegum þáttum að hefð við timburbyggingu Vorarlberg. „Gesturinn ætti að finna nálægðina við náttúruna og um leið upplifa öryggi undir okkar þaki,“ segir Sieglinde Kessler hótelstjóri.

Vorarlberg timbursmíði einkennist af einföldum stíl, sem dregur úr þeim meginatriðum, sem eru í tengslum við gamlar hefðir. "Það snýst ekki um að láta í ljós að það er eins og. Eins og núverandi" úrgangsviðþróun ". Þetta snýst um það sem er, “útskýrir Klaus Kessler. Nýju byggingarnar á náttúruhótelinu, sem færa mikið af ljósi og sýnileika inn á hótelið, vekja hrifningu með náttúrulegum viði, náttúrulegum efnum og skýrum formum og línum.

Sjálfbær í gegnum og í gegnum

Jafnvel í daglegu hótellífi Chesa Valisa sjálfbærni er lifað. Til dæmis eru hreinsiefnin byggð á hreinsivirkum örverum. Aðeins vistfræðileg þvottaefni eru notuð í þvottahúsinu. Á náttúruhótelinu vinnur hitun og heitt vatn undirbúningur eingöngu á grundvelli endurnýjanlegra orkugjafa og hitabata. Í herbergjunum, gegnheil viðarhúsgögn, olíuborin gólf og einangrun í rafmagni tryggja slakandi og heilbrigt innra loftslag. Að auki þurfa herbergin ekki loftkælingu jafnvel á heitum sumardögum, því leirveggirnir þjóna sem fullkomnir hitastillir. Sundlaugin, sem er fyllt með eigin lindarvatni, er ekki hreinsuð með klór eins og venjulega, heldur með jónað salt sem valkost.

AlpinSPA

50 herbergi, 2.000 m² AlpinSPA og 20.000 m² opið nærliggjandi svæði - notalegt andrúmsloft má skynja í hverju horni náttúruhótelsins. Í morgunmat í vetrargarðinum geturðu notið útsýnisins yfir Kleinwalsertal í átt að Oberstdorf; og þegar þú kemur heim snemma í rökkrinu eftir skíði eða göngu, geturðu séð borðið dekkað í hlýju, notalegu ljósinu úr fjarska. Ef þú vilt geturðu notið útsýnis yfir fjallgarðana sveipað sólsetrinu í gufubaðinu og upphituðu lindarvatnslauginni allt árið um kring. Það er líka útsýni í gufubaðinu, sem ekki er kallað „panorama gufubað“ fyrir ekki neitt; Og ef þú vilt geturðu látið augnaráðið þvælast um náttúruna eftir að hafa svitnað í slökunarherberginu eða breiðu sólsvalirnar á fljótandi sólbekkjunum. Saltvatnsgufubað, í Kneipp-skálum og innrauðum skálum og útidyrahólfunum fullkomna best breitt svið. Eða láttu dekra við þig af þrautþjálfuðu teymi meðferðaraðila með Ayurvedic nudd. Til viðbótar við fjölbreytt úrval af nuddi, er áherslan á eigin AlpinSPA hótelsins á Ayurvedic meðferðir. Náttúruhótelið skiptir einnig máli á vellíðunarsvæðinu Chesa Valisa í 100% lífrænt. Andlitsmeðferðir eru framkvæmdar með vegan snyrtivörumerkinu Pharmos Natur með ferskum aloe vera laufum. Engar tvær meðferðir eru eins. Vegna þess að í Chesa Valisa þetta snýst um að þekkja og dekra við hvern einasta gest með þörfum hvers og eins. Þetta á líka við um mat!

Matreiðsla | Njóttu með öryggi

Fyrir Sieglinde og Klaus Kessler var það rökrétt og rökrétt skref að breyta eldhúsi hótelsins í 2007 prósent lífrænt árið 100. Meðvituð næring hefur verið einn af hornsteinum heimspekinnar þeirra strax í upphafi. Jafnvel fyrir lífrænu umskiptin var „græn toque“ matargerð notuð á náttúruhótelinu sem byggir á náttúrulegum, svæðisbundnum og helst lífrænum matvælum. Í eldhúsi náttúruhótelsins Chesa Valisa allt er nýbúið; Þeir mala jafnvel mjölið sjálfir til að baka ferskt brauð næstum á hverjum degi. Þægindaafurðir og örbylgjuofnar eru ekki notaðir. Og ef þú ert með ofnæmi og fæðuóþol muntu ekki lenda í óskiljanlegum augnaráðum á náttúruhótelinu. Bernhard Schneider kokkur sér persónulega um að setja saman viðeigandi matseðil fyrir sérstakar óskir. Þegar ilmurinn af lífrænu verslunarlífrænu kaffi er í matsalnum á morgnana geta gestir búist við stóru morgunverðarhlaðborði sem byggir á góðri austurrískri gestrisnihefð - allt frá ferskum kornagraut til grænmetis og ávaxtastöðva í sérstakt Ayurveda-horn með hlýjum compottum, þar er allt að finna. Í hádeginu er létt snarl með salati og hráfæðishlaðborði, súpum og litlum hlýjum réttum auk strudel og kaka úr kökuævintýinu. Svæðisbundið, austurrískt, Miðjarðarhaf og evrópskt, svona lýsir Sieglinde Kessler matargerð kvöldréttar 5 rétta matseðilsins með vali; ekki má gleyma Ayurvedic réttum, sem eru ómissandi hluti af matseðlinum ásamt grænmetisréttum og vegan réttum. Allan daginn geta gestir hjálpað sér á tebarnum og ávaxtakörfunni og drukkið eins mikið ferskt lindarvatn og þeir vilja. „Allir heilbrigðir hlutir eru auðvitað með í Vital Board okkar“, segir Sieglinde Kessler. Þegar yfirmaðurinn er ekki að vinna á skrifstofu sinni, sér hún persónulega um eigin garð hótelsins, þar sem blóm og kryddjurtir vaxa og dafna eins og í hefðbundnum bóndagarði, og ber ábyrgð á smekklegu umhverfi í heildina. Það er auðvitað ræktað hér í lífdýnamískum stíl með eigin áburði og endurvinnslu afganganna.

Spenna og slökun

Náttúruhótelið býður einnig upp á líkamlega og andlega hæfni Chesa Valisa frábært tilboð. Byrjaðu daginn á virkri vakningu og jóga klukkan 07:00 Jóga.