valkostur
Josef Wolfsteiner, einnig þekktur sem „Bio-Jocki“, er eigandi fjölskyldurekinna landbúnaðar í Hausruckviertel. Í smábænum Rottenbach hafa ávextir eigin lífræna ræktunar verið unnir í umtalsvert úrval af kornafurðum síðan 2018. Framleiðsla sólblómaolíu úr kjarna okkar eigin sviða og ýmiss konar múslí, sem er bökuð með höndunum, lýkur tilboði.
LÖGREGLAN
Eins og áður hefur komið fram er smáfyrirtækið ásamt landbúnaði rekið af fjölskyldunni og er samsett á eftirfarandi hátt:
Yfirmaður fyrirtækisins er „lífræni bóndinn með ástríðu“ Josef Wolfsteiner. Síðan 2001 hefur hann starfað við landbúnað, sem hefur verið fjölskyldufyrirtæki í kynslóðir. Eftir vandlega íhugun var byrjað að framleiða „Bio-Jocki“ vörurnar árið 2018. Síðan þá hefur Josef verið ástríðufullur ábyrgur fyrir uppskeru okkar, allt frá ræktun til átöppunar og almennum vinnslusamtökum.
Kjarni fyrirtækisins er auðvitað kona lífræna bóndans, Monika Wolfsteiner. Þjálfaður bakarinn, með mikla ást, útbýr ýmis konar múslí samkvæmt völdum uppskriftum. Öll afbrigði af morgunkorni okkar eru unnin af höndunum. Hún sér einnig um að undirbúa pantanirnar og sjá til þess að allt gangi vel í bakgrunninum.
„Bio-Jocki teymið“ er lokið með þremur sameiginlegum dætrum. Þetta hjálpar hvar sem þörf er og styðja Josef og Monika í daglegu starfi, svo sem að fylla afurðirnar eða útbúa múslí. Þeir sjá einnig virkan um fjölmiðlasvæðið og halda „Bio-Jocki“ viðskiptavinum uppfærðum í gegnum Facebook eða vefsíðu okkar.
BIO
Sjálfbærni er mjög mikilvæg fyrir okkur. Þess vegna höfum við kvatt hefðbundinn landbúnað frá yfirtökunni 2001 og tileinkað okkur lífræna ræktun. Bæ okkar er reglulega og vandlega stjórnað með BIO vottun. Við ábyrgjumst þannig að ræktuðu landi okkar sé stjórnað að öllu leyti án efna, umhverfisskaðlegs áburðar eða plöntuvarnarefna.
BIO Ástralía
Frá upphafi höfum við einnig getað talið okkur meðal aðildarfyrirtækja BIO AUSTRIA, fulltrúastofnunar fyrir hagsmuni austurrískra lífrænna bænda. Vörur okkar eru með mjög sérstök gæði þökk sé sérstaklega skilgreindum leiðbeiningum sem fara langt yfir kröfur lífrænnar reglugerðar ESB.
VÖRUR
Ýmsar tegundir af hveiti: bókhveiti, hveiti, spelt hveiti, hveitibrauð hveiti 1600, spelt hveiti 700, oggen hveiti 960, hveiti hveiti 700
Ýmis korn: bókhveiti, stafsett, stafsett hrísgrjón, speltflögur, hafrar, spelt hrísgrjón, sólblómafræ
Múslíafbrigði: múslí með kókoshnetuhnetu, möndlu möndlu, spelt-rúsínur-kanil múslí
Olía: sólblómaolía
