Karin Bornett
Wer Obst und Gemüse möglichst saisonal und regional einkaufen will, kann sich vorab im Saisonkalender informieren. Ganz nach Geschmack gibt es sie ausgedruckt zum Aufhängen oder online als Listen und Grafiken.
Die Non-Profit Organisation EUFIC stellt zum Beispiel eine interaktive Karte für Europa zur Verfügung, die zeigt welche Lebensmittel gerade in welchem Land reif sind. So entsteht der Speiseplan fast wie von selbst 🙂
Photo by Charles Deluvio on Unsplash
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