Ọtụtụ ndị mmadụ na-ahọrọ nri vegan na-etinyeghị uche na nguzozi acid-base. Anyị niile na-enwekarị oke acid. Ya mere ọ dị mkpa ka ahụ mmadụ tinye 'base suppliers' na nri ọ bụla. A na-eji mmanụ, herbs, ngwa nri na ngwaahịa sie ike dị elu n'usoro nhazi ọ bụla n'ime akwụkwọ nri a. Nri vegan na alkaline abụghị ihe mepụtara nke afọ ndị na-adịbeghị anya. Ndị nna nna anyị ozugbo riri ofe isi n'ụdị ofe akwukwo nri kwa ụbọchị ma mara uru ahụike nke ngwaahịa fermented dị ka sauerkraut ma ọ bụ pickles. Otu esi eme akwụkwọ nri raw 'alkaline' na ihe ndị ị chọrọ maka isi nri vegan-alkaline ka akọwara nke ọma. N'obi ya bụ ihe karịrị 100 dị mfe na ezi ntụziaka. Site na ọdịnaya: Okwu mmalite nke Heather Mills, onye nwe yinye ụlọ oriri na ọṅụṅụ vegan; ihe omuma ngwaahịa zuru oke nke ihe ndi ozo; ihe karịrị 100 vegan-alkaline Ezi ntụziaka: appetizers, salads, dips, ofe, ọkụ efere na sweets.