pilihan
Pie Wirz | Resep untuk iklim Musim Gugur | vegan, musiman, berkelanjutan
Resep ramah iklim untuk setiap musim: Nutrisi hari ini merusak iklim lebih dari lalu lintas. Karena terlalu banyak daging dan susu berakhir di piring ...
Resep ramah iklim untuk setiap musim:
Diet hari ini lebih merusak iklim daripada lalu lintas. Karena ada terlalu banyak produk daging dan susu di atas piring, yang produksinya bertanggung jawab atas sebagian besar emisi gas rumah kaca nutrisi. Untuk mengekang perubahan iklim, konsumsi produk hewani harus dikurangi. "Resep untuk Iklim" yang baru diluncurkan oleh Greenpeace Swiss dan tibit menunjukkan betapa bervariatif dan lezatnya nutrisi tanaman. Empat hingga lima ide memasak tambahan diterbitkan setiap musim. Vegan, musiman dan dengan konsumsi sumber daya ramah lingkungan.
Semua resep dapat ditemukan di sini:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN ADALAH PIE
**********************************
BAHAN:
250 g kubis savoy
2 bawang merah
1 cabang rosemary
1 siung bawang putih kecil
30 ml minyak lobak
350 g butternut squash
250 g jamur tiram
250 ml krim saus vegan
25 ml kecap asin
Garam dan merica
250 g puff pastry
PERSIAPAN:
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
Potong daging babi menjadi 3 × 3 cm, rebus dengan air garam selama satu menit dan
Tiriskan. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong halus dan membagi dua rosemary setangkai. Kupas labu dan potong dadu 1 cm, potong jamur tiram menjadi 1 cm tipis. Panaskan minyak lobak di atas api sedang dalam wajan dan rebus sebentar bawang merah, bawang putih dan rosemary. Tambahkan labu, jamur tiram dan daging babi dan terus kukus selama sekitar 5 menit, aduk sesekali dengan kecepatan sedang. Tambahkan krim saus dan kecap asin, didihkan, bumbui dengan garam dan merica, lalu masak selama 1 menit. Lalu masukkan campuran jamur dan sayuran ke dalam piring gratin dan biarkan dingin sebentar.
Dengan hati-hati letakkan puff pastry pada campuran, gosok, sikat dengan sedikit kecap dan panggang dalam oven selama 20-25 menit sampai berwarna emas dan renyah.
**********************************
Berlangganan saluran kami dan jangan lewatkan pembaruan.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau permintaan, tulis kami di komentar.
Anda ingin bergabung dengan kami: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Menjadi donor Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Tetap berkomunikasi dengan kami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Majalah: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Dukung Greenpeace Switzerland
***********************************
► Mendukung kampanye kami: https://www.greenpeace.ch/
► Terlibat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktif dalam grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Untuk kantor editorial
*****************
► Basis data media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace adalah organisasi lingkungan internasional yang independen yang berkomitmen untuk mempromosikan ekologi, sosial, adil, dan masa depan di seluruh dunia sejak 1971. Di negara-negara 55, kami bekerja untuk melindungi dari kontaminasi atom dan kimia, pelestarian keanekaragaman genetik, iklim dan untuk perlindungan hutan dan laut.
**********************************
